椰汁桃膠皁角米的做法 - 椰汁桃膠皁角米怎麼做

“影版的《三生三世十里桃花》快要上映了，女神劉亦菲和男神楊洋，簡直配一臉。手捧一碗椰汁桃膠，看十里桃林花開。有木有覺得很應景？而且椰漿美白駐顏、營養豐富；桃膠清熱止渴、抗皺嫩膚；皁角米富含膠原蛋白，潤膚靜心，三者搭配相得益彰，入目晶瑩剔透，入口綿綢滑潤，乃女性美容之聖品。總之，就是愛美的女性都應該會喜歡這道甜品，而且做起來簡單。不過要注意的是，皁角米和桃膠需要泡發12個小時，然後才能開始製作。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰汁桃膠皁角米的做法步驟

• 1、準備食材；

• 2、桃膠、皁角米提前用清水泡發12個小時後洗淨備用；

• 3、清水煮至沸騰，然後倒入桃膠和皁角米，小火（電磁爐顯示900w、160℃）煮40分鐘；

• 4、放入紅棗、枸杞、冰糖，再煮5分鐘後關火；

• 5、食用前加入椰漿、拌勻即可；

• 6、成品。

小竅門

裏面很多都是精確的數值，但其實家裏做，按自己口味就好，大概的量就行，不用那麼精確。比如喜歡椰漿味的就多淋點椰漿，喜歡微甜的就少放冰糖等等。小火煮40分鐘這一步，大家可以不必照搬。喜歡脆一點有嚼勁一點，就時間短一點；喜歡煮爛入味一點，就時間長一點。
另外，剛提到的《三生三世十里桃花》影版馬上就要上映，所以主圖就放了一張桃花版的椰汁桃膠，是不是好有感覺？
在這也告訴大家一下，很多椰漿都是一開啟很香，實際用的時候卻發現沒那麼香了，或者你可以用筷子或勺子戳一下，看勺子下方的濃稠是否如表面一樣稠，但其實很多勺子戳到下方會明顯感覺到很稀。這個也很影響美食最終口感的，更別提大家的健康了，所以我一般都有準備食材這一步，不然到時大家做出來的和我描述的不一樣，怪我我也沒法說了。