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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘原味威風,我想很多人都喜歡吃,可愛吃的同時,有沒有想過自己動手來做一做呢?想必自己做的蛋糕更有一翻獨特的味道,牛奶的奶香味,混合在鬆軟的蛋糕當中,美味又...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘【原味威風】光滑如鏡面,樸實無華,口感堪比godiva顏值與口味融爲一體。特殊的香甜氣息、鮮嫩細滑的口感,定能俘獲你的味蕾。濃郁的奶牛搭配融合進去的新...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味原味威風,很簡單,一種最簡單,最原始的蛋糕。今天交給你的做法讓你足不出戶,在家就可以吃的美味的蛋糕啦。不需要過多的材料,不需要繁瑣的程序,就可以享...
“學做西點的初衷是爲了小妞兒,隨着看的越多,做的越多,慢慢的就喜歡上了做西點的感覺,每次動手,都好像是在完成一件藝術品。”食材明細主料普通麪粉(80克)玉米澱粉(20克)輔料雞蛋(5個)白糖(40克)植物油(50克)牛奶(40克)鹽(1克)甜味(口味)烤...
“威風蛋糕,這個應該是最最簡單的蛋糕了。6寸的話,大家分量減半就好。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85g)牛奶(40g)輔料植物油(40g)細砂糖(60g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做法步驟1、雞蛋5個,低筋面料85g,植...
“用了4寸加高蛋糕模具,小巧精緻,早餐一人一個,好方便哦。。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(70克)牛奶(40克)葵花籽油(40克)輔料白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味戚風蛋糕的做法步驟1、材料稱重備用。2、把蛋清和...
“威風蛋糕,最最原始的蛋糕口味,吃多了花樣百變的蛋糕,這樣原始的味道是不是更誘人呢?快來動手,做蛋糕咯!”食材明細主料低粉(85克)沙糖(85克)輔料雞蛋(5個)色拉油(40克)牛奶(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做法步...
“小寶寶的胃口是越來越好。每天都要吃好多零食。可是外面買的那些胖子總覺得不是很放心,所以,就自己動手給小寶寶做各種各樣的小點心,就像這款原味小戚風,個頭不大,而且造型也很特別,就深受小寶寶的喜歡。”食材明細主料牛...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蛋黃:4個蛋白:4個低筋麪粉:100色拉油:60砂糖:90牛奶:60輔料塔塔粉:適量泡打粉:適量具體步驟1.將蛋白和蛋黃分離。2.蛋白中分次加入70克砂糖及塔塔粉,每次打...
“我做的是兩個6寸戚風,材料X2”食材明細主料低筋麪粉(50克)蛋黃(50克)玉米油(35克)輔料蛋白(80克)純牛奶(40克)細砂糖(60克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味戚風的做法步驟1、先準備好所有原材料,蛋清和蛋黃分離,蛋清盆一定...
“溫暖的午後,來一個果盤,眯着眼睛,假裝在度假⛱️……”食材明細主料沙糖桔(兩個)香蕉(一根)獼猴桃(一個)輔料蜜餞(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏威夷風情的做法步驟1、準備所用的水果種類2、沙糖桔剝開擺盤3、獼猴...
食材明細主料低筋麪粉(85g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40g)油(30g)白砂糖(90g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料麪粉過篩2、蛋清蛋黃分離蛋黃+30g糖打發3、蛋黃糊+油+牛奶+低粉上下攪拌至均勻無顆粒4、蛋...
“戚風,人稱七瘋,被氣瘋七次纔會成功而我和戚風之間的故事,大概可以寫成一部血與淚的史書了第一次敗了烤箱回來,第一個做的就是戚風可是裏面潮溼,塌陷,表面黑黑的,中間有個洞於是第二次,我小心翼翼的照着方子,一步步的做下去卻...
“這是我做戚風蛋糕最常用的配方,我們家控油、控糖,所以配方中的油和白糖已減到最低。配方是1個6寸蛋糕模具的量。”食材明細主料雞蛋(3個(1個帶殼60克左右))低筋麪粉(60克)牛奶(40克)白糖(40克(蛋黃10克、蛋清30克))玉米油(30克)輔料...
食材明細主料白糖(20克)低筋麪粉(150克)檸檬汁(3滳)雞蛋(5個)牛奶(100克)輔料白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風蛋糕的做法步驟1、將蛋清和蛋黃分開2、蛋清加糖用打蛋器打發10分鐘3、蛋黃加糖攪拌均勻4、蛋清里加三...
“心儀青井老師的原味戚風很久了,今天終於做了起來爆發力真的很強,組織也非常細膩口感比一般的戚風好吃很多,口感有一點點輕乳酪的感覺真是非常非常好吃”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(45g)牛奶(63g)低粉(70g)輔料糖(60g)甜味(口味)...
“喜歡吃這種鬆軟的蛋糕,雞蛋呢,也跟着不知不覺的吃下了不少……爲了避免膽固醇攝入過多,5個蛋的戚風我減少了3個蛋黃,再加上無油做法,讓這款蛋糕吃起來更健康!”食材明細主料低粉(70克)玉米澱粉(15克)雞蛋(5個:2蛋黃,5蛋白)細砂糖(5...
“因爲生日想吃自己做的蛋糕,所以才下決心做了,邊做邊拍照,好忙的說成品還是有小小缺陷的,鑑於味道不錯,原諒自己啦,哈哈”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白砂糖(20g(蛋清))輔料牛奶(30ml)玉米油(30ml)白砂糖(10g(蛋黃))檸檬汁(3g)甜味(口味)烤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘原味威風蛋糕是一道非常美味的烘焙美食,味道香甜可口,具有濃濃的奶香味,非常的好吃,作爲烘焙美食是肯定會花一點點的時間的,但是花了時間就可以吃到美味的...
“戚風蛋糕做了很多次,失敗了N次,廢棄了N多個蛋糕,最初做它真是失敗的要死要活。怎麼改進都徒勞無獲。最後看了一本烘焙書上的方子再用低溫常時間的烤制,總算小有成功,幸福的感覺躍然面上。”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞...
“最簡單的食材,做一款“七瘋”蛋糕忠粉”食材明細主料雞蛋(3個)水(27克)玉米油(25克)低粉(35克)細砂糖(42克)玉米澱粉(12克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味戚風的做法步驟1、稱好材料。2、蛋黃蛋白分離,蛋...
“原味戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(30克)水(30克)低筋麪粉(50克)玉米澱粉(5克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)原味戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、雞蛋先分離,蛋清放入打蛋盆裏,打蛋盆必...
“最適合新手的詳細教學配方,綜合了各種製作戚風的技巧之後,得出的最不容易失敗的配方。請一定仔細看步驟文字和小貼士的說明。原配方使用的中空煙囪模,我使用的是6寸活底圓模。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(30ml)低筋麪粉...
“烤箱中下層,上下火,170度,約40-50分鐘”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(85g)玉米油(40g)牛奶(40g)輔料白沙糖(30g,加蛋黃中)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風生日蛋糕的做法步驟1、材料一,打蛋白的容器一定是無水無油的,如果...
“作爲一個烘焙新手的第一課就是威風蛋糕,它不僅可以作爲生日蛋糕的底坯,單獨作爲早餐的主食也是很好的選擇!”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(5個)牛奶(80ml)白糖(30g)香草精(適量)色拉油(80ml)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)威風...
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