薺菜肉餛燉怎麼做美味好吃

芥菜作爲一年中的一年生的蔬菜，其一般是先內多隻，而且富有，纖維素可以組笑的，促進人體胃腸道的蠕動作用，其菜的做法多種多樣，而且非常的有味道，可以涼拌或者是炒菜或者燉湯今天所說的是將其菜，配合着豬肉一起，做成餛飩，味道非常的好吃哦，且有利於人體的營養哦。

主料

輔料

具體步驟

1.薺菜300克，肉200克，餛燉皮500克

2.肉是我自己手工剁的，薺菜用水燙一下，趕緊撈上來過涼水涼涼就切。肉餡裏磕一個雞蛋放一點油和鹽。

3.用快子使勁攪上勁，醒一會。

4.這是包好的餛燉，包的步驟我給省略了，想必大家都會包。

5.水開了，下餛燉，靜止不動輕輕地搖一搖。防止粘鍋。

6.煮一開，餛燉飄起來就熟了。

7.成品出鍋

烹飪技巧

攪拌肉餡的一定要攪上勁，要筷子放在上面不會掉下來，