DIY聖誕雪人面包怎麼做美味好吃

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DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 :300
麩皮 :50
奶油 :10
蜂蜜 :25
糖 :20
蛋白 :35
牛奶 :190

輔料

玉米油 :15
鹽 :3
酵母 :4

具體步驟

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除了油外,全部材料放麪包機攪拌成團,後油法揉至麪糰完全擴展

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.麪糰一發之後,一份分成6中6小的小劑子,滾圓

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.另一份捍成模具大小的圓餅狀,鋪在模具中

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.6個小圓球和6箇中圓球疊高造型成雪人的身體

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.餘下的麪糰做成圍巾圍在身體上

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.溫暖處發酵1.5倍大

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.提前預熱烤箱,烤前篩入麪粉,烘烤175度20分鐘。

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.出爐放涼架上,解開模具鎖

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.取出模具,麪包上色很勻呵

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.模具真給力,一不小心麪包就滑下來了,完全不沾,所以做麪包要用防沾性高的模具脫省力省心

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.蕃茄洗淨,對半切開

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.融化白巧克力,擠在頭頂上,沾上蕃茄當帽子,

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.融化黑巧克力,畫出樹叉狀,

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.把樹ㄚ插在身體上,雪人的造型就出來了

DIY聖誕雪人面包怎麼做好吃又簡單 第16張

15.是不是很有聖誕的氣氛呢?萌萌的雪人

烹飪技巧

粗糧搭配紅糖是絕配。

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