DIY聖誕雪人面包怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋麪粉 :300麩皮 :50
奶油 :10
蜂蜜 :25
糖 :20
蛋白 :35
牛奶 :190
輔料
玉米油 :15鹽 :3
酵母 :4
具體步驟
1.除了油外,全部材料放麪包機攪拌成團,後油法揉至麪糰完全擴展
2.麪糰一發之後,一份分成6中6小的小劑子,滾圓
3.另一份捍成模具大小的圓餅狀,鋪在模具中
4.6個小圓球和6箇中圓球疊高造型成雪人的身體
5.餘下的麪糰做成圍巾圍在身體上
6.溫暖處發酵1.5倍大
7.提前預熱烤箱,烤前篩入麪粉,烘烤175度20分鐘。
8.出爐放涼架上,解開模具鎖
9.取出模具,麪包上色很勻呵
10.模具真給力,一不小心麪包就滑下來了,完全不沾,所以做麪包要用防沾性高的模具脫省力省心
11.蕃茄洗淨,對半切開
12.融化白巧克力,擠在頭頂上,沾上蕃茄當帽子,
13.融化黑巧克力,畫出樹叉狀,
14.把樹ㄚ插在身體上,雪人的造型就出來了
15.是不是很有聖誕的氣氛呢?萌萌的雪人
粗糧搭配紅糖是絕配。