山寨版水煮蟹肉豆腐煲怎麼做美味好吃

山寨版水煮蟹肉豆腐煲是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。豆腐的營養價值豐富，能清熱潤燥，清熱瀉火，排毒解毒，補中益氣，搭配上蟹粉一起煲煮，香氣撲鼻而來，口齒留香，讓人回味無窮，而且也是很下飯的哦，建議大家都動手做起來吧，簡簡單單的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.做法很容易，先起鍋放薑片、蒜茸、自制的花椒辣椒油，等鍋熱些放豆瓣醬，爆香，加入黃油，少少生抽、鹽、料酒和半茶匙糖（調味），因爲花椒辣椒油本身就好許多花椒粉在內，也就無必要再放花椒了。

2.再加半碗水左右，沸騰，倒入油豆腐、鮮菇、大蒜和蟹肉，大概煮十多分鐘，然後倒入已預熱好的砂煲內，那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。

烹飪技巧

很刺激，吃到周身冒汗，痛快！多謝收睇！