原味戚風蛋糕的做法 【東營】原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做

“用了4寸加高蛋糕模具，小巧精緻，早餐一人一個，好方便哦。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

原味戚風蛋糕的做法步驟

• 1、材料稱重備用。

• 2、把蛋清和蛋黃分開，把蛋黃，牛奶，葵花籽油拌勻，篩入麪粉拌勻成蛋黃糊。

• 3、蛋白加白糖打發成乾性發泡。

• 4、把蛋白霜分三次翻拌到蛋黃糊中。

• 5、成細膩的蛋糕糊。

• 6、倒入到4寸加高模具中。

• 7、放到臺子上震幾下。

• 8、烤箱上下火140度40分鐘即可拿出倒扣放涼脫模。

• 9、柔軟好吃哦。。

小竅門

1，烤箱以自家烤箱溫度爲準。
2，蛋白要打發到位，如果沒有經驗看，可以插一根筷子，筷子不倒就是打發到位了。