有關花生型月餅的做法的精選大全
“中秋節以來做了幾次月餅,都很受家人喜歡,不僅形狀可愛,顏色美觀、現做現吃、不攝入任何添加劑、營養又美味(回油後會更好看很好吃)。”食材明細主料中勵麪粉(220g)輔料轉化糖漿(150g)梘水(5g)黑芝麻餡(300g)調料食用油(50g)甜香(...
“你陪我走過我兒時的夢境且告訴我時光何時歸返空氣裏牛皮紙包裹的月餅味是散不開的濃濃香甜味道《記兒時的月餅》——格麗思小廚房”食材明細主料白芸豆(640g)糙米(200g)煉奶(18g)抹茶粉(3.5g)麥芽糖漿(20g)奶粉(12g)蛋黃(1個)低筋...
“今年中秋節前夕,有生以來第一次做月餅,直到月餅烤出來,第二天回油後,懸着的心才放下來。參照君之的方子做的廣月,真不錯。沒做的時候,感覺好難,一直害怕失敗,不敢嘗試。第一次與成功他媽媽滴親密接觸,讓我有點躍躍欲試,夢想着...
“出去野餐,把上次中秋節還剩的月餅餡料給用完了,做了一款花生月餅。”食材明細麪皮花生油(50g)鹼水(4g)轉化糖漿(140g)中筋麪粉(200g)餡料五仁餡(200g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生五仁月餅的做法步驟1、中筋麪粉外的材...
“簡單的花生醬吐司孩子嫌棄😂好吧把它做成🐱型可以了吧🤭萌萌的貓咪吐司準備好了,開吃吧😋”食材明細主料吐司片(1片)輔料藍莓(3顆)調料花生醬(適量)黃油(適量)芝士醬(適量)甜香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)造型花生醬吐司的...
“每年中秋節,俺家的月餅中總是少不了玫瑰花的月餅。因純玫瑰花的餅以前做過了,今年就做了這款添加了花生碎的玫瑰花月餅。做好後發現,加了花生的玫瑰花餅依然是非常好吃哩。玫瑰花的香氣中融入了花生的香,兩種不同的香味...
月餅是我們經常見到的一種食物,尤其是在中秋節的時候家家戶戶都會買一些月餅回家吃,現在市場上的月餅有不同的餡料,那麼大家知道月餅有哪些餡嗎?月餅又有哪些類型呢?一、月餅有哪些餡在日常生活中比較常見的月餅有豆沙餡...
食材明細水油皮面粉(200g)水(100g)油(36g)糖(1勺)酥皮面粉(100g)油(50g)醬料玫瑰花醬(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花月餅的做法步驟1、按照配料分別製作水油皮和油皮,兩個麪糰醒面12分鐘。2、分別做成12個劑子。3、...
中秋節是我們國家一個比較隆重的傳統節日了,在這一天人們都會團圓在一起去慶祝這個節日的到來,而且在這一天人們會吃月餅來慶祝,現在市面上的雲腿月餅受到了大家的喜愛,那麼大家知道雲腿月餅是哪裏的嗎?平常我們見到的月...
“還在苦於沒模具來做漂亮的冰皮月餅嗎,快來試試這款手捏的造型冰皮月餅吧。很簡單的幾款造型,第一次做成功率就能很高哦。食材輕鬆、操作簡單,就是炒奶黃餡料炒了半個小時,但還是非常適合沒有烘焙經驗的新手,還可以讓孩子...
“花紋不是很清楚,但味道很好,查了下,主要原因可能是月餅皮中按量來的梘水(食用鹼和水調配的1-3的比例)我的水可能放多了,下次繼續改進,都是按感覺來的,沒有稱,所以沒有稱量,所以不盡完美。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)轉化...
“把月餅拿在手裏,已經酥脆得快往下掉渣,再咬上一口,外皮香甜酥鬆,內餡麻辣香鹹甜,多重口感和味道層層疊疊,回味無窮!”食材明細主料黃油(120g)低筋麪粉(200g)蛋(1個)糖粉(90g)奶粉(30g)輔料麻辣花生(200g)白糖(40g)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“摒去了傳統月餅的做法,今天做的花生酥月餅從皮到餡都是酥酥的,好看又好吃,想試一下嗎?”食材明細餅皮低筋粉(300克)玉米油(100克)糖(80克)玉米糖漿(15克)雞蛋(25克)水(25克)無鋁泡打粉(1.5克)小蘇打(1克)餡料熟中筋麪粉(125克)玉米油(100克...
“月餅象徵着團圓,是中秋佳節必食之品。這些天已經做了好幾批月餅了,基本都分送給親朋好友了,還有一點五仁餡,就做了幾個螃蟹形狀的月餅,非常的有趣,給今年的DIY中秋月餅畫上了一個句號。”食材明細主料中筋粉(350g)轉化糖漿(2...
廣式月餅。流心月餅是由黃油、奶油、雞蛋、椰漿、鹹蛋黃、玉米澱粉等佐料製作而成,口感豐富,包括法式奶酪奶黃流心月餅、巧克力流心月餅、蔓越莓流心月餅、經典流心奶黃月餅以及紫薯奶黃流心月餅等。流心月餅的保質期比...
食材明細主料黃油(150克)低粉(220克)糖粉(20克)雞蛋(一個)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花型小餅乾的做法步驟1、黃油軟化與糖粉混合。2、打入一個雞蛋攪拌至無顆粒狀態,偏乳白色。3、低粉倒入與黃油混合。4、冰...
“吃不厭的五仁月餅,卻已經做到沒有新意收集下手邊食材,就來個簡簡單單的花生杏幹吧,把那塊臘肉也捎帶上花生好像還不夠多,沒有想象中的濃濃花生香不過,當臘肉的香味混合着月餅的甜香飄溢而出的時候,感覺還很不錯。。。。”...
“就喜歡吃蘇式月餅,很享受香酥的外皮。這次用黑芝麻和花生做餡,玉米油和麪,真的是裏外皆香,只想說兩個字:好吃!”食材明細油皮面粉(100g)糖(10g)玉米油(30g)溫水(40g)油酥麪粉(80g)油(35g)黑芝麻花生餡(200g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高...
食材明細主料花生粉(適量)熟麪糰(適量)豆沙(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)熟面花生餡月餅的做法步驟1、炒香的花生米,加好糖的豆沙,玉米麪加南瓜泥蒸熟合面。2、將豆沙和麪團分成同等份,壓平,。3、疊放。4、再放上花...
食材明細主料月餅餡(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生豆沙月餅的做法步驟1、備加好糖的花生豆沙餡。2、麪粉揉勻醒發分成同等份。3、擀成皮放進花生豆沙餡。4、搓成圓。5、放進月餃模裏。6...
“山藥是一種常見和藥食同源的食材,可用於菜品的炒、燉、煲湯等等,今天用山藥做一款漂亮的立體花型山藥泥月餅,口感軟糯、花型美觀、顏色漂亮。”食材明細主料山藥(適量)輔料紅火龍果粉(少許)調料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)廿...
“這款月餅做出來,皮很酥,一層一層的,而且非常香~牛奶我用了100克不是很軟,可以多加一點;低粉換成普通麪粉也行。”食材明細主料低粉(200克)白糖(40克)牛奶(100克左右)豬油(40克)輔料低粉(120克)豬油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普...
食材明細主料低筋麪粉(110克)無鹽黃油(70克)糖粉(45克)全蛋液(15ML)玫瑰花(6克)藍莓醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓花香心型餅乾的做法步驟1、將玫瑰花捏碎,加入清水浸泡變軟後瀝乾水分備用2、黃油室溫軟化用打蛋器...
“中秋節是我們中國的傳統節日,月餅當然是必不可少的,不管喜不喜歡,總要備上一些來應景兒。其實很多人是不喜歡他們的高油高糖,所以這次”食材明細餡料花生(400克)玉米油(50克)熟麪粉(50克)鹽(適量)糖(適量)皮月餅粉(160克)轉化糖漿(11...
月餅是在中國傳統的節日中秋節這天必須要吃的一道傳統美食,從古至今月餅的口味以及它的品種也越來越豐富。今天我們聊的並不是月餅的口味,是裝月餅的盒子,現在的月餅不僅好吃,而且月餅盒子也越來越好看,那麼我們裝月餅的盒...
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