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“懶人快餐,這小吃不用去大排檔,網購一箱,隨時想吃就做,早餐也好,夜宵也罷,自己在家做,不過3元就能飽餐一頓,不用下廚房,不用開火,開水一燙,5分鐘端上桌,酸辣爽口,Q彈筋道,解饞又過癮。”食材明細主料阿寬紅油麪皮(1包)雞蛋(1個)輔料生...
“炎熱的夏天吃一盤涼皮,清爽麻辣,增進食慾。”食材明細主料涼皮(適量)黃瓜(1根)香菜(適量)幹辣椒絲(適量)輔料麻椒油(適量)紅油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒油紅油拌涼皮的做法步驟1、準備材料。2、...
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解...
食材明細主料豬肉糜(500g)抄手皮(500g)輔料豌豆尖(50g)小米辣(2個)辣椒粉(15g)大蒜(1瓣)小蔥(1顆)老薑(10g)水澱粉(5g)生抽(10ml)鹽(適量)雞蛋(1個)黑胡椒粉(5g)白砂糖(5g)花椒粉(5g)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹拌紅油抄手的做法步驟1、豬肉...
“方便快捷、健康美味”食材明細主料麪條(半斤)輔料辣椒(4根)配料糖(少許)鹽(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)紅油豆瓣(一勺)味精(少許)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油熱乾麪的做法步驟1、將面隔水蒸5分鐘,後盛出備用2、將榨菜焯水...
“最近幾天一直報有雨,卻始終沒下下來,空氣潮溼度大,體感悶熱沒胃口;總想吃點酸酸辣辣的食物,所以就做了這道紅油麪皮,再配點香腸、生菜和滷蛋,簡簡單單,卻吃着太爽了~~~”食材明細主料滷蛋(1個)香腸(3片)生菜(適量)寬麪皮(1袋)調料鹽...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
食材明細主料芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)麪條(適量)輔料鹽(少許)蠔油(少許)醬油(少許)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油辣椒幹拌麪的做法步驟1、燒開一鍋水2、開水裏放一勺鹽3、然後水裏下面條煮熟4、撈出麪條放入涼開水過一下5、...
“自從有了泡麪之後,有不少麪食也做成了這種形式,不用開火,只需一碗開水就能吃上美味,就像這碗紅油麪皮,用開水泡一泡,再放上幾種調料包,齊活!口感和味道雖然不及店裏新鮮的,但滑爽筋道也不賴。在家吃,放一把生菜葉,營養更全面;加...
“筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,它的多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸等都有一定的含量,爲優良的保健蔬菜。南方特產竹筍,尤以江浙川鄂湘贛的筍多而且...
食材明細主料抄手(適量)調料醬油(適量)辣椒碎(少許)紅油(1塊)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油幹拌抄手的做法步驟1、水燒開煮抄手,4-5分鐘後關火燜1分鐘。2、撈出。3、準備醬油和辣椒碎。4、淋上。5、熱鍋,把紅油燒化。6...
食材明細主料紅蔥頭(50克)色拉油(100克)鮮面(80克)香菜(少許)輔料醬油(1大匙)鹽(適量)糖(適量)水(4匙)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅蔥油拌麪的做法步驟1、紅蔥頭去掉枯皮切碎,香菜切碎備用2、炒鍋熱油倒入紅蔥碎,中火翻炒至變黃,...
食材明細主料寬面(150g)輔料黃瓜(1根)熟花生(適量)調料蒜末(適量)香蔥(適量)香菜(適量)幹辣椒粉(適量)芝麻(適量)菜籽油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅油拌麪的做法步驟1、食材,雞蛋寬...
“紅油拌豬皮辛辣好吃,美容養顏。即可當涼菜,又可當零食。”食材明細主料豬皮(400g)洋蔥(適量)辣椒麪(適量)輔料菜籽油(適量)八角(1個)姜(少許)料酒(少許)鹽(適量)雞精(適量)生抽(少許)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油拌豬皮的做法步...
“熱得沒有食慾了,來碗紅油麪皮開胃解饞吧。開始吃有點辣味,越吃越辣啊,還是捨不得放下碗,秒光了,解饞了!幾天不吃就饞它,幾分鐘燜一碗,然後就秒光了!味道口感超棒。口感Q彈辣味十足,吃1碗不過癮,在家做乾淨又實惠,簡單快手面,比外...
“簡單易做。油蔥酥的香味令人食慾大開。”食材明細主料麪條(900克)輔料洋蔥(一顆)豬油(三湯匙)醬油(三湯匙)鹽(少許)配料雞精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油蔥幹拌麪的做法步驟1、原料2、洋蔥切小粒,用豬油小火炒香。...
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟...
“一個人的午餐,也不能湊合,來一份辣味十足的紅油麪皮,簡單還好吃,我這個雞蛋是早上剩的煮雞蛋,沒有可以不放,青菜也可以根據自己的喜好,換成別的。紅油麪皮裏有調料包,醋可以全放,粉包和辣椒油,要按自己的口味適量添加。”食材...
食材明細主料薄豆皮(兩張)香菜(100克)輔料老抽(兩茶匙)香醋(一茶匙)芝麻紅油(三茶匙)蒜末(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油香菜拌豆皮的做法步驟1、準備食材,香菜洗淨切段,薄豆皮切條2、豆皮下鍋焯水煮一分鐘...
麪條,在中國所存在的歷史時間很久遠了,以往人們在生日的時候,不是吃蛋糕,而是吃一碗長壽麪,代表着長命百歲,可見面條在我國的地位還是比較重要的。當然麪條除了做長壽麪之外,還可以製作成其它好吃的麪條。熱乾麪,在我國的武漢...
“今天一起牀突然很想自己做點什麼...吃的,上班前都是老爸老媽做,上班後就吃醫院或者叫外賣,要不就是方便麪了,現在難得回家備考,天天看書看得我頭都大了,學習做做飯也是一個不錯的放鬆方法,味道相當不錯,得到老媽老爸的一致...
“豬心營養豐富韌性十足,搭配爽滑的拉皮增加口感,味美又健康。”食材明細主料豬心(1顆)拉皮(300g)黃瓜(1根)輔料蒜末(10g)紅油(15g)陳醋(30g)味極鮮(20g)蠔油(5g)雞精(3g)白糖(10g)芥末膏(2g)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油豬心拌拉皮...
“據說紅油是川菜中的獨特工藝,今天做的這道蔥香紅油拌麪中的蔥香紅油不是川味製法,其做法簡單,香氣四益,可以用來搭配各種麪條,非常百搭。”食材明細主料溼麪條(250g)輔料植物油(2大勺)鹽(少許)生抽(1大勺)醋(1瓶蓋)蔥(3根)蒜頭(半個)老...
食材明細主料乾涼皮(20g)龍鬚菜(10g)麪皮(5g)輔料蒜片(2g)青尖椒(10g)調料老乾媽(20g)醋(10g)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)神級(難度)老乾媽紅油拌涼皮的做法步驟1、準備龍鬚菜。2、洗去水分後,去鹽漬。3、溫水泡過後,撈出控幹,加入老乾媽。...
將其放入熱水中泡開,泡開後瀝乾水分,加入調料即可食用。紅油麪皮大約需要浸泡五到七分鐘,水溫越高麪皮泡開越開。水溫在九十度左右最佳,不能使用冷水浸泡。泡好的麪皮趁熱食用,冷卻後,麪皮口感較軟,影響食用。未泡開的乾麪皮...
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