油蔥幹拌麪的做法 - 油蔥幹拌麪怎麼做

“簡單易做。油蔥酥的香味令人食慾大開。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油蔥幹拌麪的做法步驟

• 1、原料

• 2、洋蔥切小粒，用豬油小火炒香。關火，加入醬油和鹽，雞精。

• 3、麪條煮好後，倒入瀝水籃。瀝乾水分。

• 4、倒入調料汁中拌勻。

• 5、最後撒入油蔥酥，拌勻。

小竅門

麪條煮好後，千萬別衝冷水。要瀝乾水分，趁熱趕快倒入調料汁拌勻。熱麪條會吸收調料汁入味。
油蔥酥要最後撒，否則就軟了。
如果買不到油蔥酥，可不加。豬油炒洋蔥就夠香了。