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“三杯雞也是一道做法簡單的大菜,可以根據自己喜好選擇配菜,但是我今天沒有放任何配菜。這道菜幾乎沒有什麼技術含量。直接倒進去三杯東西,燒熟就可以啦!”食材明細主料童子雞(半隻)輔料薑片(適量)蔥段(適量)啤酒(一杯)油(半杯)醬油...
“地三鮮的三種蔬菜都應該是過油炸過的,這樣做是出於味道上的考慮,很多人會覺得太不健康了,你或許可以嘗試將它們先用空氣炸鍋炸一下再炒,我今天分享的做法還是用油炸的傳統方法,炸過的食材除了更好吃以外還有個很大的優點...
食材明細主料雞腿肉(2只)九層塔(適量)姜(4片)蒜(5粒)辣椒(3條)紹興花雕酒(1碗)醬油(1碗)油(少許)冰糖(9小粒)輔料麻油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三杯雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,洗乾淨晾乾。倒入一碗醬油醃半小時。2、用一個...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料童子雞:一隻輔料新鮮九層塔:適量白砂糖:適量大蒜:兩頭姜:一塊老抽:適量生抽:適量米酒:一杯200ml左右芝麻油:一杯100ml左右具體步驟1.雞洗淨後切成塊,薑切片,大蒜...
食材明細主料土雞(1只)輔料蔥(1小把)姜(7-8片)配料醬油(適量)老抽(適量)白酒(適量)葵花油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一天(耗時)普通(難度)三杯雞的做法步驟1、淨膛土雞一隻2、洗淨,分割成塊3、白酒上是俄文,知道酒精度40%;醬油和老抽按3:1配合,增...
“萬物皆可燜。”食材明細主料雞腿(1個)大蝦(若干)火鍋丸子(適量)金針菇(適量)香菇(適量)洋蔥(適量)芹菜(適量)玉米(適量)輔料蔥段(適量)大蒜(適量)調料料酒(20ml)白胡椒粉(2g)豆瓣醬(50g)甜麪醬(50g)番茄醬(40g)蠔油(2匙)生抽(3匙)老抽(1匙)鹹鮮(口味)燜(工...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中捲:1尾蒜仁:5瓣老薑片:4片紅辣椒:1/2條蔥:1根九層塔:5g醬油膏:3大匙糖:1大匙麻油:3大匙米酒:3大匙輔料具體步驟1.紅辣椒切片;蔥切段;中捲切成圈狀過水汆燙備用...
食材明細主料雞(一隻)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料米酒(10勺)生抽(3勺)老抽(2勺)香油(5勺)冰糖(2.5勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三杯雞的做法步驟1、調好三杯汁:10勺米酒,5勺醬油(生抽兩勺,老抽三勺),5勺香油;2.5勺冰糖...
食材明細主料全麥吐司麪包(適量)輔料黃瓜(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版三明治的做法步驟1、全麥吐司麪包🍞,雞蛋,蔬菜。2、西紅柿黃瓜洗淨,切成薄片。3、雞蛋中火煎制。4、煎好的。5、先...
““三杯雞”實際起源於江西,其實是道客家菜。客家族羣的不斷遷徙,將這道菜帶到臺灣,漫長歲月裏,去掉了豬油而加上了臺灣特產黑麻油,酒釀也變成了臺灣米酒,成就了膾炙人口的臺式三杯雞(一杯醬油、一杯麻油、一杯臺灣米酒)。這...
食材明細主料吐司(適量)千禧果(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)輔料番茄醬(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版三明治的做法步驟1、原料。2、準備四片吐司,煎一個雞蛋,火腿腸,千禧果切片。3、一片吐司上鋪火腿腸。4、再加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1只輔料橄欖油:大半杯白糖:4小米椒:適量大蒜:半頭醬油:1杯米酒:1杯蔥:1段姜:3片料酒:3ml具體步驟1.三黃雞一隻2.切小塊,清洗數遍3.準備一杯醬油,一杯...
“前段時間刷視頻總是刷到有人吃窯雞,看起來很有食慾,最近在訂餐軟件看到單位附近新開了一家窯雞店,月銷量很高啊,價格可不便宜,一隻要80多元,半隻50多元,我想這雞得有多大?訂一隻看看吧,味道倒是還不錯,但是雞真的很小,估計太大...
“今天小賽推薦的這道三杯雞也是改良版的,比傳統的江西、臺灣做法都要簡單,材料也好買。我們用的“三杯”是一杯醬油(老抽和醬油)、一杯蔥薑蒜油、一杯料酒,都是家常用到的調料,比較特別的是加入了炸到金黃的幹蔥、姜蒜來提...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1只輔料清雞湯:200白胡椒粉:3姜:5幹辣椒:8個蒜:50洋蔥:30冰糖:50黃酒:50大蔥:1根香油:100ml醬油:100ml具體步驟1.洋蔥切段,三黃雞沖洗乾淨,帶骨剁成1cm...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大型臭豆腐:適量蒜仁:適量紅辣椒:適量姜:適量九層塔嫩葉:適量麻油:適量細砂糖:適量米酒:適量醬油:適量蠔油:適量輔料具體步驟1.大型臭豆腐洗淨,瀝乾水分後切塊,放...
“簡約版三杯雞,大家都知道正宗的三杯雞好吃,但是正宗的千層塔不好弄哦,所以這道沒有千層塔的三杯雞口味也很獨特!!”食材明細主料半隻雞(500g)輔料油(適量)蔥(適量)姜(一小塊)可樂(一杯)料酒(3/1杯)生抽(3/1杯)黑胡椒粒(一小勺)澱粉(一勺)老...
“三杯雞是我們這裏的名菜,做法各地都不一樣。由於我和老公只吃紅燒的雞,所以一直很想自己做這道菜,再像同事請教了一番之後,我們自己又稍微加工一下,呵呵~味道很不錯哦!”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料幹香菇(10個)生薑(1塊)大蒜...
“第一次看到這個名字,想不通爲什麼雞翅還用杯子來盛,還是3杯,後來看了美食家們的菜譜,原來自己是傻老冒啊,才知道什麼是“三杯”。三杯源自江西,相傳爲一江西籍獄卒因獄中條件所限,只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉制雞...
“說起三杯雞,大家馬上就會聯想到那醇香四溢的味道。您也許會說,想做出那麼汁香味濃一定要有些功夫吧?其實不然,只要記好配料的比例,就算零廚藝也能做出噴香誘人的美味。這份三杯雞端上餐桌,平時不太愛吃雞肉的媽媽嚐了一塊...
“分享一道家庭版的三杯雞,只要三杯調料就能完成的美食,用東菱空氣炸鍋自帶深鍋做菜真的很方便。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料青椒(1個)調料米酒(1杯)生抽(1杯)芝麻油(1杯)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小...
“查百度百科,如是說:三杯雞是江西傳統名菜,因其烹製時不放湯水,僅用米酒一杯,豬油一杯,醬油一杯,故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味,醇香誘人,酒飯皆宜。俺這三杯雞,有點偏向於臺式三杯雞,加上了蘿勒,也在原方子用豬油的基礎上...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅中:10對大蒜:2頭洋蔥:半個九層塔:1小把輔料生油:適量老抽:適量米酒:適量色拉油:適量具體步驟1.在炒鍋內加入色拉油,三成熱時,加入洋蔥煸至透明2.將雞翅與大蒜同...
“愛吃素包子的看看了”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(7g)水水(250-270g)泡打粉(3g)白糖(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版三鮮包的做法步驟1、將麪粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升攪拌成塊...
食材明細主料雞腿(5個)青椒(1個)輔料蔥白(1根)姜(6片)蒜(6瓣)辣椒(2個)食用油(30ml)芝麻油(30ml)米酒(100ml)醬油(50ml)料酒(10ml)冰糖(2小塊)老抽(5ml)鹽(1匙)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電鍋版三杯雞的做法步驟1、雞腿剁成小塊,用清水浸泡3...
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