牛肉怎麼減肥 - 怎麼做好吃又瘦身

有很多生活中的常見食材都是能夠用來減肥的，在減肥期間大家都儘量的避開吃肉，因爲擔心吃肉會長脂肪，但是牛肉時可以幫助減肥的。那麼牛肉怎麼減肥呢？今天小編給大家整理幾個牛肉怎麼減肥的食譜，只要按照上邊的做法做，減肥期間也是可以吃的。

一、牛肉怎麼減肥之一日三餐家常牛肉

1、食材

空心菜 300克，牛裏脊肉 200克，紅辣椒 1個，植物油醬油料酒適量，沙茶醬，鹽 適量，幹澱粉，蒜末 適量

2、方法

方法/步驟1:

空心菜去老梗，洗淨，切爲小段:紅辣椒洗淨，去蒂，子，切片。

方法/步驟2:

牛裏脊肉洗淨，切絲，放入碗中，加醬油，料酒，幹澱粉醃漬10分鐘，再放入熱植物油中過一下撈出.

方法/步驟3:

鍋中留底油燒熱，爆香蒜末，放入空心菜段翻炒一下，加入牛肉絲，紅辣椒片及沙茶醬，鹽炒勻至熟即可.

二、鮮味牛肉

材料

牛肉150g、玉米1根、胡蘿蔔80g、大米50g、小米30g、鹽適量、姜適量、香菜適量。

做法

1、牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以;

2、鍋中放適量清水，冷水下薑片和牛肉

3、水開後撇掉血沫，轉慢火煲，使牛肉出味;

4、這時我們準備胡蘿蔔，把它去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以;

5、玉米粒新鮮取下備用;同時大米和小米也淘洗乾淨備用。

6、當材料準備好時，把胡蘿蔔碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉湯鍋中，大火煮開。

7、轉小火慢慢煲30-40分鐘成粥即可。食用時可以加少許鹽、香菜調味。

三、蔥油牛肉

材料

牛肉200g、黃豆芽200g、幹辣椒15g、姜適量、蒜適量、鹽適量。

做法

1、先將牛肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油、少許鹽抓勻醃製20分鐘。

2、幹辣椒切節，姜切米 ，蒜子切米， 黃豆芽去根洗淨。

3、鍋放油，倒入黃豆芽、少許鹽，炒熟，盛到碗中墊底。

4、另起鍋放油放入放姜、蒜炒香，倒入清水約200毫升煮開，放入醬牛肉煮熟，裝入有豆芽的碗中。

四、番茄牛肉

材料

牛肉50g、番茄100g、鹽適量、大米30g、小米15g、糙米10g。

做法

1、牛肉先切成小塊，然後剁碎成肉泥備用。

2、米類淘洗乾淨，可以事先用少許油和鹽醃一下。

3、番茄用開水燙一下去皮。

4、然後切成碎。

5、鍋中煮適量開水，下牛肉末下去煮，水開後把血沫撇掉。

6、把米和番茄一起下鍋與牛肉一起煮。

7、大火煮開後轉小火煲至粥稠爛即可。可適量再加少許鹽，或者不加亦可。

這幾個方法都是可以透過牛肉減肥的，牛肉怎麼減肥學會了麼？其實在減肥期間，吃肉類是可以的，比如白水煮雞胸肉，燉牛肉都是可以得，只要不吃油炸等高熱量的食品都是沒問題的，所以大家減肥期間不用完全忌口，減肥主要還是要靠運動的。