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食材明細主料生鴨蛋(30個)輔料皮蛋粉(1包)調料紅茶(1勺)其他(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自己包皮蛋的做法步驟1、將準備好的紅茶包(黑茶、白茶、花茶或者白水也可以),倒入開水泡茶備用,至水冷卻。2、將皮蛋粉倒入容器內(瓷器...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個米飯:200輔料速凍蔬菜丁:適量火腿:適量番茄醬:適量黃瓜:適量具體步驟1.用料,速凍蔬菜丁事先綽熟2.火腿先稍微煎香一會3.下蔬菜丁4.放少許鹽調味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個小麥麪粉:500韭菜:250輔料鹽:適量醬油:適量油:適量蝦皮:適量具體步驟1.準備好所有食材2.提前活一塊麪,醒發一陣時間3.韭菜切碎,雞蛋打散4.多放些...
食材明細主料雞蛋(3個)蝦皮(30克)輔料小蔥(5根)配料菜籽油(30克)醬油(少許)雞精(少許)鹽(少許或不放)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包蝦皮的做法步驟1、蝦皮有鹽分,冷水浸下,把蝦皮撈起晾乾,小蔥切碎,雞蛋打散2、把蔥花與蝦皮一起...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料大米:100無鉛皮蛋:2個輔料清水:適量紫菜蝦皮湯料粉:8具體步驟1.無鉛皮蛋兩枚備用。2.大米約100g洗淨備用。3.紫菜蝦皮湯料粉備用。4.皮蛋剝殼後掰碎。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:200雞蛋:3個輔料鹽:適量醬油:適量蔥:1段花椒麪:適量油:適量姜:1塊具體步驟1.準備肉餡和雞蛋。肉餡中加入鹽,醬油,蔥末,薑末,花椒麪,攪拌均勻。2.雞蛋磕...
很多人都不知道陳皮是什麼東西,其實陳皮是中藥的一味藥,對人體的身體健康有好處的。而且陳皮做成的食物非常受人歡迎。那麼,就有人問了,自己怎麼做陳皮呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的知識吧。希望對大家有...
“山楂含糖,蛋白質,脂肪,維生素,胡蘿蔔素,澱粉,蘋果酸,鈣,鐵等物質,山楂渾身是寶。具有降血脂,降血壓,強心和抗心律不齊等作用。前幾天做了一次山楂糕,剛剛吃完,朋友又給我送來了不少山楂,這次做點兒果丹皮吧。市場上的果丹皮,讓人喜...
“從小就喜歡吃皮蛋,加上自己想做皮蛋的想法也長草很久,於是淘寶上淘了一包皮蛋粉做了試驗,賣相還可以,居然都有松花,很漂亮。........”食材明細主料鴨蛋(30只)皮蛋粉(1袋)茶葉(適量)輔料鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難...
“自己在家做的蛋糕卷”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(50克)輔料糖(35G)油(30G)水(35G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自己做蛋糕的做法步驟1、水油打致融合狀態2、攪拌均勻的蛋黃糊3、打發蛋清的準備工作4、蛋清打發完成5、手...
食材明細主料麪粉(適量)輔料黃瓜(適量)配料精鹽(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)香油(適量)香醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼皮的做法步驟1、將麪粉加少許的鹽和鹼拌勻,加水揉成麪糰,放置一會。2、加水洗面團,多次重...
“孩子特別喜歡吃大刀涼皮,外面賣的雖然味道好,但是衛生條件實在不容樂觀,本人也非常喜歡吃涼皮,看了好多高手的日誌,從中學習了一些方法,自己在家也作出了涼皮,味道還不錯吶!”食材明細主料麪粉(7兩)輔料水(適量)配料芝麻醬(適量)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:2個輔料鹽:適量醋:適量大蔥:適量糖:少許生抽:少許具體步驟1.準備好皮蛋。2.皮蛋去皮切塊。3.蔥白切末。4.將蔥白,鹽生抽,醋及少許糖調汁。5.將汁淋...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:1根雞蛋:4只中筋麪粉:150土司:6片方腿:250輔料鹽:適量沙拉醬:適量蕃茄醬:適量具體步驟1.準備好土司片,每份用三片。黃瓜和火腿都切片,培根或金槍魚泥...
“做法新穎,清淡爽口”食材明細主料菠菜(250克)雞蛋(2個)輔料韭菜(三大顆)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮菠菜包的做法步驟1、雞蛋打散後用不粘鍋攤成2張薄雞蛋片。2、菠菜入沸水...
“涼皮是很多人的大愛小吃,既然那麼愛吃,咱們就自己動手做一下,更健康更美味。”食材明細主料麪粉(500克)輔料溫水(適量)豆芽(黃瓜絲)生抽(適量)醋(適量)蒜泥(適量)配料鹽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)自...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:50豆腐:100花生:50皮蛋:80紅椒:50輔料醋:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.剝好的皮蛋2.自家做的豆腐3.洗好的青椒紅椒4.把皮蛋切成丁狀5.把青椒紅椒切...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪包粉:150酵母:2水:60鹽:1白糖:7雞蛋液:20輔料糖分:30黃油:50低筋麪粉:55具體步驟1.麪包粉加酵母,雞蛋液,水,鹽,白糖放入碗中攪成柳絮狀。2.揉至擴展階段。3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:4個青紅椒:1個輔料白糖:適量蒜:適量香油:適量鹽:適量醬油:適量醋:適量姜:適量雞精:適量具體步驟1.準備材料。2.皮蛋剝去外皮,入鍋蒸2~5分鐘。(漂亮的鬆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料番茄醬:適量油:適量具體步驟1.雞蛋白打散,不在弄到蛋黃,這樣可以讓蛋吃起來更脆,更好吃2.鍋熱後下入打好的雞蛋3.看是不是出來效果了。邊...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50黃油:100雞蛋:2個輔料綿白糖:適量具體步驟1.原料備用。2.黃油軟化,加入所有的白砂糖3..逐次加入攪拌均勻的蛋液,攪拌均勻。4.低筋麪粉過篩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:5個五花肉:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.肉剁成末2.放油爆香肉末,加少許鹽3.雞蛋打勻4.鍋放少許油,倒一小湯勺雞蛋下去5.待雞蛋底部成型,上面成...
“一直很喜歡吃榨菜包子··以前做過好幾次··自己發麪··要麼就發過了··要麼就發不夠··今天終於成功了··發得剛剛好··鼓掌··撒花··(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麪粉(150g)輔料酵母(3g)植物油(5g)榨菜(兩包...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:250雞蛋:4個輔料醬油:適量鹽:適量蔥:1根花椒麪:適量油:適量姜:1塊具體步驟1.豬肉洗淨剁餡兒,加少許蔥末、薑末、醬油、花椒麪,鹽,攪打均勻。雞蛋磕入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:4個低筋麪粉:60雞蛋:3個玉米澱粉:10牛奶:40輔料雜果醬:適量玉米油:40糖:75具體步驟1.蛋清加白醋,分3次加白糖打發到小勾狀;蛋黃,牛奶,油,糖混合低筋麪粉,...
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