五香煎帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.32W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
帶魚 :500鹽 :適量
白糖 :適量
黃酒 :適量
五香粉 :適量
胡椒粉 :適量
幹澱粉 :適量
薑片 :適量
輔料
1. 帶魚清理乾淨後,切成段。
2. 在帶魚上撒上鹽、白糖、黃酒、五香粉、胡椒粉、薑片,醃製2小時左右。
3. 將醃好的帶魚放在廚房紙上吸乾表面的水分,再放入盤中加幹澱粉攪拌均勻。
4. 在鍋內放入少量油,待油溫六、七成熱時放入帶魚,煎至兩面金黃及可出鍋。
主料
帶魚 :500輔料
1. 帶魚清理乾淨後,切成段。
2. 在帶魚上撒上鹽、白糖、黃酒、五香粉、胡椒粉、薑片,醃製2小時左右。
3. 將醃好的帶魚放在廚房紙上吸乾表面的水分,再放入盤中加幹澱粉攪拌均勻。
4. 在鍋內放入少量油,待油溫六、七成熱時放入帶魚,煎至兩面金黃及可出鍋。