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“這款蒜香味濃郁的“蒜油菠菜”即可以下飯，又是一款下酒佳餚，老少皆宜的家常菜，簡簡單單，味道誘人。”食材明細主料菠菜（500克）粉絲（50克）輔料油（1湯匙）鹽（6克）蠔油（1湯匙）蒜（1頭）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油菠菜的做法步...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏天你是否想要來一道既能祛除上火的煩躁又能滿足自己味蕾的食物呢？蔥油苦瓜拌海蜇就是一道夏季驅火又美味的一道菜，它清淡可口，營養又美味。把...
食材明細主料海帶（適量）蒜瓣（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油海帶的做法步驟1、海帶一塊用清水泡發，2、洗去泥沙，3、捲成卷切絲，4、鍋裏放清水和鹽燒開，放進海...
“鯖魚，有的也叫青魚，還有的叫它“大沙丁魚”。鯖魚是海魚的一種，有一層小刺，烹製之後的味道還可以，這種魚價格很便宜。如果不拍照片的話，魚頭可以棄之不要。”食材明細主料鯖魚（4條）輔料油（2湯匙）鹽（8克）白糖（少許）味精（少許）料酒（1湯...
食材明細主料生菜（一斤）輔料金蘭油膏（適量）蒜油（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜油生菜的做法步驟1、生菜清水洗淨備用2、鍋里加水，放入生菜，開火煮開2分鐘3、將煮好的生菜濾幹水分裝盤備用4、金蘭油膏,蒜油適量攪拌...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘簡簡單單的做法，美味十足的麪條組成了這道蒜油意麪，其內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，適宜用於小兒麻疹及風疹透發不快或透而覆沒時、流行性感...
““蒜油鱸魚”用的是清蒸的做法，是一款清淡、味鮮的佳餚，即可以自己品味，也可以用來宴客，做法並不複雜，用料也很簡單，只要把蒜粒炒香就可以。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料油（20克）蒜（適量）蠔油（10克）生抽（10克）鹽（5克）蒜香（口味）蒸（工藝）廿...
“新鮮黃花菜含有毒化學成分秋水仙鹼，食用前必須經過處理，如果不進行高溫加熱，裏面含有的秋水仙鹼不能被分解，吃下後在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙鹼，這種物質能強烈地刺激消化道，就會出現咽乾、口渴、噁心、嘔吐、腹痛...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨珍：適量蒜泥：適量沙拉油：適量醬油膏：適量糖：適量香油：適量萬用滷包：適量水：適量醬油：適量蔥：適量姜：適量細糖：適量輔料具體步驟1.將鴨珍洗淨，以開水汆燙1分鐘後...
“扁豆的吃法多種多樣，特別是拌制，做法簡單，按照自己喜歡的口味調製調味料，把扁豆切成自己喜歡的形狀焯熟、拌勻即可品味。”食材明細主料扁豆（500克）蒜（1頭）輔料油（適量）鹽（適量）味精（少許）蠔油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。”食材明細主料秋葵（200克）蒜頭（2瓣）輔料醬油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油秋...
““蒜油辣子”用尖辣椒、蔥、蒜搭配醃漬而成。三種食材都辣，但各有各的特點，在製作這道菜餚時，沒有把蒜直接醃漬，而是製作成蒜油，這樣的方法，即緩解了菜餚的辣度，又增加了菜餚的蒜香味道，非常下飯的小菜。”食材明細主料尖辣...
““蒜油海帶絲”是一道蒜香味濃郁的涼拌小菜。蒜粒經過炒制之後，去掉了大蒜的辛辣味，增加了蒜香味，特別是加了蠔油調製之後，又有了海鮮味。所以這種方法調製的蒜油，用途很多。可以和很多的食材搭配拌制菜餚。”食材明細主...
“很簡單快手的一道菜，只需要簡單的幾步，蒸出來的食物美味又不失營養”食材明細主料青蝦（500克）青椒（四個）胡蘿蔔（1根）肉餡（適量）大蒜（適量）輔料粉絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油青蝦椒釀肉的做法步驟1、準備好所有...
“夏天正是茄子上市的旺季，今年夏天的茄子特別便宜，這個月超市最便宜的時候五毛八一斤，，近幾天也才七八毛錢一斤。茄子的營養價值很高，常吃茄子，可以控制血液中膽固醇的水平。我特別喜歡其含有豐富的VE，這個抗衰老啊，愛美的女...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜油鯖魚是一道美味的家常菜，其主材鯖魚肉質堅實、細嫩等特點，鯖魚本身含有豐富的蛋白質和維生素，對於慢性胃腸道疾病、神經衰弱等患者具有很好的食療效...
食材明細主料絲瓜（適量）輔料大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、大蒜。2、把大蒜切末（米粒大小即可）。3、絲瓜去皮、洗淨、切條。4、鍋燒開水，放入絲瓜條...
“冰箱裏放的大蒜乾的幹壞的壞。今天給它們做成蒜油可以炒萊及涼拌菜用方便。”食材明細主料大蒜（50粒）油（適量）輔料姜（少許）調料鹽（適量）紅油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜油的做法步驟1、將大蒜壞的挑出來去...
“蒜酥、蒜油可以拿來炒菜、涼拌、拌麪代替任何一切油脂增加香氣做一罐放在冰箱裏備用吧”食材明細主料切碎的大蒜（適量）花生油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜酥的做法步驟1、燒熱花生油放入切碎的大蒜，當...
食材明細主料菠菜（400g）輔料蒜末（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蒜油拌菠菜的做法步驟1、新鮮菠菜洗淨瀝乾水份。2、水燒開下入菠菜燙熟，（去草酸去澀）。3、燙熟的菠菜撈出晾涼。4、擠去...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味蒜油意麪是一道做飯簡單，美味可口的意大利麪食。它既可以搭配牛奶、水果或者吐司作爲一頓豐盛的早餐，也可以搭配涼菜作爲一道簡單卻不失美味營養的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：1條輔料蒜：適量油：適量生抽：適量蠔油：適量具體步驟1.主料：鱸魚2.把鱸魚去鱗、去腮、去內臟，收拾乾淨。3.把蒜切粒。4.把鱸魚均勻劃刀，考慮蒸鍋大小，...
食材明細主料粉絲（適量）輔料辣椒油（適量）蒜油（適量）麻油（適量）醬油（適量）生抽（適量）鮮雞汁（適量）醋（適量）小米辣（適量）香油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油粉絲的做法步驟1、成品圖。2、粉絲適量，煮熟撈出。3、過冷水，控...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘說起意大利麪，很多人都會覺得很高端很複雜，但其實意大利麪也就是意大利的家常菜，。今天我就教大家一種超簡單的意大利麪做法：蒜油意麪。這道意大利麪不光...
““蒜油粉絲蒸蝦仁”這道菜餚的關鍵在於利用蒜油調味，因爲粉絲本身沒有味道，蝦的鮮味也要靠調味料激發出來。這樣蒜油的蒜香和蠔油的鹹鮮就把這道菜餚的香味、鮮味演繹的淋漓盡致。”食材明細主料蝦（100克）粉絲（50克）蒜（1頭...
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