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“麻辣味道的燈籠椒，味道比尖辣椒更豐富，且辣味較輕，口感好。”食材明細主料紅麻辣椒（150克）豬肉（80克）玉米胚芽油（2湯匙）食鹽（0.5克）生抽（5克）雞精（小許）輔料綠麻辣椒（小許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣椒炒肉絲的做法步驟1...
食材明細主料辣椒（適量）輔料豬肉（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒肉絲的做法步驟1、食材備用。2、豬肉清洗備用。3、先煸炒肥肉，再倒入醃製的肉絲。4、翻炒變色關火。5、另起鍋...
食材明細主料土豆（1個）輔料紅辣椒（2個）色拉油（25克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒辣椒絲的做法步驟1、將土豆去皮，清洗乾淨切成絲，過水後，裝入盤中待用。2、將紅...
“大蒜時間不能炒的時間過長哦”食材明細主料大蒜（400g）辣椒（2個）乾子（2塊）輔料油（2勺）醬油（1勺）鹽（4g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗肉絲炒辣椒乾子的做法步驟1、把大蒜苗洗乾淨切成段2、把肉切成絲，豆腐乾子切成條，辣椒切...
食材明細主料臘肉（250克）輔料香芹（三根）紅辣椒（二個）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒絲炒臘肉的做法步驟1、臘肉250克，香芹三根，紅辣椒二個。2、臘肉切片，香芹冼爭切段，辣椒清冼切...
醃製。牛肉烹製時間要掌握好不然非常容易變老，根本就嚼不動，尤其是辣椒爆炒的牛肉，火太大，很容易變老，最好的方法就是在炒制之前把牛肉醃製一下，尤其是要放一些菜籽油，這樣能夠在牛肉的表面起到一層保護的作用，就算烹飪的時間...
“雖是一道快手菜，但確可以作爲宴請大餐的涼拌菜，調料是關鍵哦~”食材明細主料雞胸（200克）青椒（1只）輔料六月鮮（2勺）油辣子（2勺）花椒（5~8顆）鹽（適量）麻油（2勺）蒜末（2瓣）花生碎（適量）黑胡椒粉（適量）麻香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣青椒...
青椒炒肉絲，非常的香辣可口，用它配着米飯吃，可以提高人的食慾。它的做法也非常的簡單，就要將青椒和肉分別切成絲，放入鍋中進行翻炒，加入適量的調味劑，放入少許蒜就可以出鍋啦。青椒炒肉絲也是生活中的一道常用菜，味道美味。主...
食材明細主料豬肉（適量）尖椒（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）老抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣尖椒炒回鍋肉的做法步驟1、準備所有食材：煮好的豬肉，尖椒，姜，蒜頭，八角，花椒。2、姜和蒜頭...
“家裏有什麼食材就配什麼，簡單快手就能炒一碟上桌。”食材明細主料河粉（約500克）瘦肉（適量）辣椒（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）醬油（少許）老抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲辣椒炒河粉的做法步驟1、準備:河粉買了2元...
食材明細主料辣椒（適量）肉（適量）輔料生抽（適量）花生油（適量）生粉（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒絲炒肉的做法步驟1、辣椒切絲2、豬肉切絲3、放入生粉生抽鹽糖油拌勻醃製10分鐘4、大...
食材明細主料鴨脯肉（適量）蒜苗（適量）青辣椒（適量）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）郫縣豆瓣（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒鴨絲的做法步驟1、材料準備好。2、蒜苗、辣椒洗乾淨，把蒜苗切成...
食材明細主料辣椒（適量）豬肉（適量）餅（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒肉絲炒餅的做法步驟1、豬肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.2、辣椒清洗乾淨切條,餅...
“大熱天，日常三餐要吃點簡單省事的，下飯菜是不能少，肉絲炒辣椒，肉絲嫩滑，辣椒清脆可口，美味無比，香辣開胃！”食材明細主料裏脊（1塊）辣椒（2根）輔料油（少許）澱粉（1小勺）調料醬油（適量）鹽（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒辣椒...
“下飯菜。”食材明細主料捲心菜（1/4顆）豬肉絲（100g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）榨菜（1包）調料生抽（1勺）色拉油（2勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒捲心菜炒肉絲的做法步驟1、青椒紅椒去蒂、洗淨、切絲。2、1/4顆捲心菜切絲，洗淨...
“家裏有一吃貨，辣椒控，就喜歡吃辣的東西，於是乎，害的我天天陪他吃辣椒，線辣椒炒肉絲也是偶然間想到做這個的，他說吃出了飯店的味道，嘿嘿，好開心，不過這道菜真得很好吃，尤其是陪着米飯，簡直是飯遭殃啊，這貨竟然不知不覺吃了三碗米...
“辣辣的椒絲配香香的肉絲炒起來呀！是不錯呢！”食材明細主料豬腿肉（適量）尖椒（適量）輔料蒜頭（適量）配料料灑（適量）胡椒粒（適量）醬油（適量）薑片（適量）生粉（適量）油（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒辣炒肉絲的做法步驟1、...
“酸辣是我最喜歡的一中味道，酸酸辣辣的很開胃，這是小時候爸爸最拿手的菜，也是在節日才能吃到的菜，原先是用豬大腸的，因爲我沒有買到豬大腸就是肉到代替，用牛肉的話味道更好。去的晚沒有買到牛肉，只能用豬肉代替。”食材明細...
食材明細主料鮮蝦（400克）麻辣椒（50克）花椒（3克）幹辣椒（3個）花生油（3湯匙）生抽（10克）雞精（小許）輔料大蔥（30克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣椒炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨，簡單處理一下2、去沙線3、洗淨，瀝乾水分備用4、麻辣椒洗...
“簡單美味，下飯菜。”食材明細主料紅辣椒（四個）熟豬肉（一塊）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅辣椒炒肉絲的做法步驟1、紅辣椒洗淨，備用。2、去蒂去籽，切絲。3、煮熟的豬肉，備用。4、切絲。5...
食材明細主料肉絲（適量）甜梅菜（適量）輔料辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）肉絲辣椒炒甜梅菜的做法步驟1、甜梅菜、辣椒切成絲。2、肉絲用生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入少許油把甜梅菜炒...
“一直是最愛麪食的，湯麪炒麪燜面葷的素的，統統來者不拒。炒麪算是最愛了。最近忙，都沒有時間自己做飯吃。今天有點空就趕快來個辣椒肉絲炒麪減饞吧。 辣椒選了紅綠兩種尖椒，爲的是配色。肉絲選的是當天的新鮮豬肉...
食材明細主料肉絲（適量）杏鮑菇（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏鮑菇辣椒炒肉絲的做法步驟1、杏鮑菇切絲2、辣椒切絲3、肉絲加入料酒和生抽醃製片刻4、鍋中放入適量油放入肉絲煸炒5...
食材明細主料滷乾子（3塊）豬裏脊（80g）青椒（8個）生薑未（適量）獨蒜（1個）幹辣椒（2個）輔料鹽（1小勺）生抽（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾子辣椒炒肉絲的做法步驟1、青椒切成絲。2、滷乾子切片。3、豬裏脊洗淨切成絲。4、倒入少許...
食材明細主料辣椒（四個）雞蛋（三個）豬肉絲（適量）輔料洋蔥（小半個）豆腐乾（兩塊）調料食用油（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒肉絲炒雞蛋的做法步驟1、準備食材，把它切成絲。2、雞蛋在碗裏打碎放鍋裏炒，炒好了放在碗...
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