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“到底五福是什麼呢?第一福是“長壽”,第二福是“富貴”,第三福是“康寧”,第四福是“好德”,第五福是“善終”。如果能有這些真的是人生的大福氣呀!所以用了五種豆腐,與其它食材一起煲,明亮的顏色,盛滿滿的一鍋,熱氣騰騰,是不是...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:200豆腐泡:50魷魚:半條豆腐皮:50豆腐乾:50腐竹:50鵪鶉蛋:5個白玉菇:1盒黑木耳:少量胡蘿蔔:少量蝦:5個輔料姜:適量生抽:適量高湯:適量蠔油:適量鹽:適量蔥:適量紹酒...
“快過年了,在餐桌上吃個福袋討個吉利!祝福大家雞年福氣多多!”食材明細主料油豆腐(10個)韭菜(50克)醬油(15毫升)味精(少許)花椒水(適量)輔料肉餡(400克)鹽(少許)香油(1湯勺)料酒(15毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)福袋油豆腐的做法...
“今天上的這道菜是五福臨門的代表作,豆腐的“腐”和“福”諧音,所以採用了嫩豆腐,豆腐竹,幹豆腐皮,豆腐皮,豆腐圓子五種豆腐類食材,並用了淋油和燜煮的方式製作這道菜。五福臨門全被我詮釋成了“五腐淋燜”,黃辣椒醬加棒子骨...
“我總是喜歡煲菜類的美食。昨晚,我就做了一道五花肉煲千葉豆腐。”食材明細主料五花肉(500克)千葉豆腐(1盒)胡蘿蔔(半個)輔料食用鹽(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞湯(500克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉煲千葉豆腐的做法步...
“五花肉煲豆腐是由五花肉豆腐等爲主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。色澤好看,味美鮮香。”食材明細主料五花肉(適量)老豆腐(適量)輔料幹辣椒(幾個)八角(兩個)桂皮(一片)姜(幾片)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一...
“鮮蝦的鮮甜融合了菌菇的鮮美,豆腐軟嫩入味,胡蘿蔔與青豆的完美搭配,簡直是色,鮮,味俱全,非常適合老人及孩子食用哦。”食材明細主料鮮蝦(適量)菌菇(適量)豆腐(一塊)輔料料酒(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲...
食材明細主料五花肉(400克)腐竹(250克)輔料香菇(6朵)姜(1塊)蒜(6瓣)豆瓣醬(1勺)鹽(1克)雞精(2克)生抽(4勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉煲腐竹的做法步驟1、大盆中加入鹽和溫水,放入腐竹泡浸半小時。2、香菇在溫水中泡...
“我總是喜歡幹鍋之類的菜品。今日,就來一道幹鍋千葉豆腐煲五花肉。”食材明細主料五花肉(1塊)千葉豆腐(500克)青椒(2個)小米椒(2個)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋千葉豆腐煲五...
“過年現有的材料,換個做法就會給餐桌增加一道靚麗又吉祥的菜餚。最好用韭菜葉、香蔥葉系袋口,但是這兩樣菜我家都沒有,就用香菜杆代替了😂😂😂。”食材明細主料筍丁豬肉餡(適量)炸豆腐(8片)輔料香菜杆(適量)胡蘿蔔片(適量)鹹鮮(...
“這款閩菜豆腐丸的特點是質地軟嫩,別具風味。包裹了肉餡的豆腐丸讓很多福建人對它愛不釋手哦!相信你也會喜歡它!”食材明細主料豆腐(400克)肉餡(200克)蛋清(1個)輔料澱粉(50克)高湯(300克)鹽(3克)味精(2克)香油(10克)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小...
食材明細主料白菜葉(適量)幹豆腐(適量)五花肉(適量)輔料生抽(適量)蠔油(1勺)鹽(適量)花椒(適量)蔥(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉白菜乾豆腐煲的做法步驟1、白菜洗淨,幹豆腐切條,肉切片,蔥切粒。2、鍋燒熱入油燒熱下入肉煸...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料豆腐(2塊)輔料木耳(5朵)香菇(5朵)紅蘿蔔(半根)大白菜(3片)調料豬油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)豆腐煲的做法步驟1、豆腐切片用植物...
食材明細主料五花肉(一斤)輔料豆腐仔(250)雞蛋(4個)調料八角(一個)薑片(適量)香葉(兩片)小米辣(2個)冰糖(一塊)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)五花肉煲豆腐仔的做法步驟1、五花肉洗乾淨,切小塊。2、放下去姜...
“上午去菜市場,看到有家店開業,門口掛着燈籠,忽然想起做個宮燈的菜,今天正好又是元旦,祝大家新年快樂!笑口常開!”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)聖女果(適量)雞蛋(適量)裏脊肉(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮...
“過年了,討個好彩頭,。這道菜寓意福滿堂。福滿多多,五穀豐登……步驟照片沒有拍照,光忙乎做年夜飯了。後面上幾道年菜。祝大家新年快樂!”食材明細主料玉子豆腐(4塊)蝦仁(適量)輔料蠔油(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)土豆澱粉(...
“做菜,我還是喜歡用砂鍋!一大鍋滿滿的,有肉有蝦有豆腐,亦葷亦素,是菜也是湯,各取所需,吃着多愜意啊!最讓我樂意的還是省事!什麼都一鍋燴了,營養好,味道好!”食材明細主料五花肉(100克)鮮蝦(150克)豆腐(1塊)杏鮑菇(1個)毛豆(40克)輔料油(適量...
“簡簡單單的五花肉腐竹煲,這個“煲”在北方就是“燉”。搭配香菇、西紅柿,腐竹豆香味十足,再加上香菇散發出濃濃的菇香味,比吃紅燒肉還過癮,不過吃的時候適當控制一下,要不然一不小心會多吃一碗米飯!”食材明細主料腐竹(6條)...
食材明細主料豆腐(適量)輔料金針菇(適量)西紅柿(2個)玉米粒(少許)豌豆(少許)鹽(1勺)油(適量)蒜泥(適量)生抽(2勺)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐煲的做法步驟1、準備好以上食材,把西紅柿燙熟1分鐘,然後去皮切碎。2、蒜瓣放入絞肉機...
“豆腐是傳統美食,營養美味,價格實惠,家宴、過年必不可少。多彩多福五彩豆腐,最受顏值控的年輕追捧。重要的是,蔬果粒多,營養豐富,美容的好食材,很有滿足感。”食材明細主料客家豆腐(300克)胡蘿蔔(60克)青瓜(60克)玉米粒(60克)香菇(2朵...
“五福煲,是一款家常燉菜!五福乃是:老豆腐,油豆皮,豆皮,油豆泡,腐竹,搭配青菜,加高湯燉煮,美味下飯,顏值超讚!”食材明細主料老豆腐(適量)油豆皮(適量)豆皮(適量)油豆泡(適量)腐竹(適量)青菜(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料麻辣排骨湯(適量)油(適量)鹽(適量...
“最近,我家小寶處在牙齒矯正期,只好給他多做一些燉菜吃。做砂鍋煲就是一種不錯的選擇。”食材明細主料凍豆腐(300克)腐竹(500克)五花肉(600克)輔料大蒜(3瓣)薑片(1片)郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(2勺)雞精(1/4勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通...
“原創勿轉載,謝謝!”食材明細主料福壽魚(一條)豆腐(適量)輔料蝦(適量(或魚丸))蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)福壽魚豆腐的做法步驟1、魚清洗淨擦乾(魚肚子裏面那層黑膜很腥要刷掉),小蔥打結,大蔥,姜切好...
“夏天容易渴,喝飲料不健康,就做豆漿偷偷換掉家人每天都要喝的可樂”食材明細主料黃豆(1把)黑豆(1把)紅豆(1把)綠豆(1把)花生(1把)輔料白糖(7調味匙)蜂蜜(1湯匙)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五福豆漿的做法步驟1、五種豆子放在...
食材明細主料魚頭(500g)輔料豆腐(300g)調料料酒(10g)雞精(5g)味精(30g)鹽(2g)豆瓣醬(10g)甜麪醬(10g)麻辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨,從中間切一刀,不切斷。2、豆腐切一釐米厚的大塊。3、起油鍋,把豆...
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