五花肉鮮蝦豆腐煲的做法 - 五花肉鮮蝦豆腐煲怎麼做

“做菜，我還是喜歡用砂鍋！

一大鍋滿滿的，有肉有蝦有豆腐，亦葷亦素，是菜也是湯，

各取所需，吃着多愜意啊！

最讓我樂意的還是省事！什麼都一鍋燴了，營養好，味道好！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉鮮蝦豆腐煲的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、五花肉洗淨切片，杏鮑菇洗淨切片

• 3、豆腐切小塊，用油煸一下盛出

• 4、取砂鍋，放下豆腐，加水

• 5、放入毛豆，薑片，大蒜，辣椒，蔥結

• 6、放入洗好的鮮蝦

• 7、放入杏鮑菇

• 8、放入五花肉

• 9、加料酒

• 10、放鮮抽，豆瓣醬，大火煮開，小火20分鐘

• 11、放胡椒粉，鹽，煮1分鐘，加蔥花，雞精即可

小竅門

1.其實蝦與杏鮑菇可以晚點再放，這樣比較嫩.

2.喜歡辣的，辣椒多放些.