福袋油豆腐的做法 【河北】福袋 福袋油豆腐怎麼做

“快過年了，在餐桌上吃個福袋討個吉利！祝福大家雞年福氣多多！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

福袋油豆腐的做法步驟

• 1、油豆腐

• 2、肉餡加入花椒水，料酒，醬油，鹽，味精，攪拌均勻

• 3、加入韭菜攪拌

• 4、油豆腐切開口，然後把餡放入，這樣做好

• 5、然後把口用韭菜當繩子紮上口

• 6、鍋水開後蒸10分鐘後，把福袋裝盤

• 7、把剩餘的湯汁加入鍋中，香油少量的水澱粉勾芡澆在福袋上

小竅門

最後澆汁時，因爲蒸時候出來的湯汁就有口了，自行掌握口味！