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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚：兩隻小黃瓜：三根胡蘿蔔：半根輔料鹽：適量糖：適量白醋：適量沙拉醬：適量具體步驟1.小黃瓜，胡蘿蔔切絲，用鹽醃製脫水2.魷魚去皮，焯水3.小黃瓜，胡蘿蔔用水泡去...
食材明細主料粉卷（兩個）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）米椒（適量）輔料生抽（少量）鹽（3克）雞精（適量）香醋（1湯匙）香油（少量）胡麻油（1湯匙）白糖（少量）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉卷的做法步驟1、粉卷切成兩釐米厚的卷2、鍋裏面水...
食材明細主料黃瓜（2個）輔料小米椒（2個）蔥（適量）蒜（適量）調料生抽（2匙）鹽（少許）香油（少許）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌黃瓜卷的做法步驟1、蒜、蔥、小米椒切碎。2、蔥、蒜，小米椒碎放在碗中，加入生抽，鹽、香油，攪拌均勻。3、黃...
“爲了消化家裏的豆沙和糯米粉，做個簡單的粘食吧！”食材明細主料糯米粉（150克）溫水（80克）熟糯米粉（20克）輔料蜂蜜（30克）椰蓉（適量）熟芝麻（適量）豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯沙涼卷的做法步驟1、取20克糯米粉用炒鍋炒...
“一個商人把德國香腸賣到了紐約的棒球場上，成了風行一時的美食，他僱傭小販們，在看臺上叫賣；“快來買熱的德希臣狗香腸！”於是有人想把這一情景畫成漫畫，但是在回到辦公室的時候，突然忘記了德西臣怎麼拼寫了，只好把小販的叫賣...
“微辣，筋香入味兒。”食材明細主料卷煎（半個）輔料蒜蓉（適量）小米椒（2個）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌卷煎的做法步驟1、卷煎半根。2、水開上屜蒸10分鐘。（涼的也可以吃，但是買來在冰箱放了...
“做這個花捲純屬偶然,是用做生日蛋糕剩下的奶油鼓搗的,還順帶消耗了駐紮冰箱N久的一塊老面和半盒紫薯。常聽俺媽說，做酥皮可以刷植物油，做出也是一層層的。自從烘焙以來，媽幫了我很多忙，紫薯、酒麴等等等好多東西都是她...
食材明細主料麪粉（250克）胡蘿蔔（150克）輔料糖（20克）酵母（3克）泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中國結花捲的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟和麪粉，酵母，糖，泡打粉及少許溫水一起揉成麪糰。2、把胡蘿蔔揉勻在麪糰裏，醒發一會。3...
食材明細主料肥牛卷（500克）香菜（適量）米椒（適量）大蒜頭（適量）黃瓜（一根）輔料料酒（適量）調料香油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（適量）香醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）涼拌肥牛卷的做法步驟1、準備好食材。2、黃...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中卷：200公克冰開水：適量水菜：少許檸檬香草醃醬：：適量椰糖：1小匙蒜末：1/4小匙辣椒末：少許檸檬汁：2大匙輔料具體步驟1.中捲去除內臟及表皮硬膜後洗淨。2.將作法...
食材明細主料捲心菜（半個）胡蘿蔔（1根）輔料食用油（2勺）花椒粒（20粒）蔥蒜末和小米椒圈（適量）食鹽（半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）涼拌捲心菜的做法步驟1、捲心菜清洗乾淨切去根部切成細絲。2、裝入盤中加入食...
“本來打算涼拌萵苣，爲了好看，又加了火腿腸，顏色美了，味道好了，但是不適合瘦身原則。美味和身材是天敵吧。”食材明細主料萵苣（半根）火腿腸（半根）輔料香油（小許）調料食鹽（小許）雞精（小許）香醋（3克）生抽（3克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“營養麪食變着花樣做！”食材明細主料中筋麪粉（250克）輔料水（120克）酵母（2.5克）蜜豆（適量）配料糖（15克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式蜜豆卷的做法步驟1、中筋麪粉，酵母，糖和水丟到麪包機裏製作成發酵麪糰。2、將發酵好的...
海鮮中的中卷就是指大家生活中常見的鮮魷魚了，很多人會把中卷、小卷、和花枝給搞混，不知道這三者到底有什麼區別，那麼接下來小編就可以大家來科普一下中卷吧，並教大家如何辨別中卷的好壞，幫助大家挑選到新鮮的中卷!一、海...
“雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。雞蛋...
食材明細主料涼卷粉（適量）西瓜（適量）輔料油炸花生（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜涼卷粉的做法步驟1、西瓜攪拌成漿狀。2、涼卷粉。3、涼卷粉裝入碗中，澆入西瓜漿加入油炸花生。...
食材明細主料嫩黃瓜（兩根）輔料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜卷的做法步驟1、把黃瓜用削皮刀，削成薄片，然後捲起來2、然後撒上我們調好的醬汁，就可以...
“豬皮的營養和實用價值並不比豬肉差。與豬肉相比，豬皮所含蛋白質要高2～3倍，脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白，其中膠元蛋白佔85%。膠元蛋白不僅有助於改善人體組織細胞貯水功能低...
食材明細主料高粉（200克（主麪糰））牛奶（200克）酵母（2克）白糖（100克）雞蛋（80克）黃油（60克）輔料豆沙（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）中種豆沙卷的做法步驟1、中種麪糰揉勻後放入冰箱冷藏發酵。2、發酵至二倍大。3、將發酵...
“自己滷的豆腐卷，涼拌、熱炒味道還是不錯的”食材明細主料豆腐卷（1根）輔料生抽（適量）香油（適量）香菜（一根）蒜苗（一根）蔥（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷切片，香菜切段，蔥和蒜苗切絲2、調料一...
食材明細主麪糰高筋麪粉（75g）牛奶（30g）蛋液（30g）黃油（20g）糖（40g）鹽（3g）酵母（1g）奶粉（10g）中種麪糰高筋麪粉（175g）水（105g）酵母（2g）表面全蛋液（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種法熱狗卷的做法步驟1、中種材料揉成麪糰，保...
食材明細中種高粉（130g）酵母（3g）牛奶（90g）主麪糰高粉（100g）雞蛋（40g）糖（50g）酵母（1g）鹽（2g）黃油（25g）刷表面蛋液（適量）芝麻（適量）奶粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）中種蜜豆卷的做法步驟1、將中種材料放入盆中揉成麪糰放入冰箱冷藏發酵...
“涼拌青瓜卷清脆爽口，非常美味，做法簡單，成品顏值超級高！”食材明細主料青瓜（1根半）胡蘿蔔（1節）豆腐皮（半張）輔料醬油（1勺）陳醋（3勺）芝麻油（1勺）鹽（少許）細砂糖（少許）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青瓜卷的做法步驟1、準備好所需...
“夏天就想吃點爽口的，就自己動手做吧！剩下的餅切絲還可以配上蔬菜炒哦！也是很棒的午餐哦！”食材明細主料面（500克）開水（80ml）輔料黃瓜（2個）大蔥（1個）生菜（1棵）成品沾醬（3匙）辣椒油（1匙）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式捲餅的做...
“給愛吃披薩吃貨們準備的，簡單，方便，健康，美味”食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（2個）芝士（1塊）洋蔥（0.5個）青椒（0.5個）紅椒（1個）培根火腿（1條）輔料鹽（5克）十三香粉（2克）雞精（2克）水（500ml）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）中式披薩卷的做法步驟1...
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