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“1．日本科學家認爲，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2．圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。3．此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患...
食材明細主料圓白菜（１個）幹辣椒（3個）蒜（6g）鹽（2g）輔料甜麪醬（20克）香油（少許）糖（2g）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切大塊。2、蒜切片。3、辣椒切小段。4、鍋裏放少許油煸炒圓白菜5、辣椒蒜熗岀...
“醬爆肉作爲一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家戶戶都能製作，特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。”食材明細主料五花肉（適量）洋蔥（適量）小尖椒（適量）輔料甜麪醬（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣...
食材明細主料魷魚絲（200克）韭菜花（1小把）輔料薑絲（2片）紅辣椒（2個）海鮮醬（1大勺）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆魷魚韭菜花的做法步驟1、燒鍋水，水開後下入魷魚絲，魷魚微微打卷時撈出來放涼；2、燒熱鍋，放少許油，...
食材明細主料捲心菜（適量）黃豆醬（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆手撕包菜的做法步驟1、材料：捲心菜，黃豆醬，蔥薑蒜。2、把卷心菜用手撕成小片洗淨，蔥薑蒜...
食材明細主料包菜（適量）輔料大蒜（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬爆包菜的做法步驟1、包菜手撕成塊，大蒜切塊。2、鍋中放油燒熱放入大蒜，黃豆醬爆香，放入包菜。3、不停翻炒。4、包菜發透放鹽，拌...
食材明細主料包菜（400克）尖椒（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料甜麪醬（2勺）油（25毫升）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、過熱水淖一下。3、2勺甜麪醬。4、蔥、姜、蒜切碎。5、鍋...
食材明細主料洋白菜（適量）肉丁（適量）輔料鹽（適量）熟麪醬（適量）小米辣（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆洋白菜的做法步驟1、肥瘦相間的肉丁備用。2、小米辣蒜末備用。3、洋白菜洗淨控水。4、手撕成片。5、鍋...
“中午看冰箱裏沒什麼食材了，只有個圓白菜，於是做了這道菜，原本地道的醬爆洋白菜是沒有肉的，可是來老公是肉食動物，沒肉是不行的，這個菜口味鹹甜，微辣，有醬香味，很下飯。”食材明細主料圓白菜（適量）輔料蔥（適量）配料麪醬（適量）微辣（口...
食材明細主料圓白菜（1個）輔料糖（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）麪醬（6勺）豆瓣醬（1勺）料酒（2勺）蔥（1塊）姜（1塊）蒜（4個）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆圓白菜洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨，手撕成一塊塊的2、麪醬，生抽，蠔油，豆瓣醬，糖，料酒放在一...
“清炒包心菜未免有些清淡，加點最愛的海鮮醬，清爽之餘還更加入味，鮮鬧。”食材明細主料包心菜（一個）輔料海鮮醬（適量）醬油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆包心菜的做法步驟1、手撕的包心菜更美味哦。2、撕好的包菜...
![醬閩菜爆洋蔥的做法 [閩菜]---醬爆洋蔥 醬閩菜爆洋蔥怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f35/81a5801b3f359952280d21d8c9c100-s.jpg "醬閩菜爆洋蔥的做法 [閩菜]---醬爆洋蔥 醬閩菜爆洋蔥怎麼做"){kind=small}
“洋蔥有軟化血管的功效,嘗一下醬爆洋蔥吧.”食材明細主料五花肉（一塊）洋蔥（一個）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬閩菜爆洋蔥的做法步驟1、準備洋蔥一個,五花肉一塊。2、把洋蔥切塊,五花肉.姜切...
“醬爆圓白菜是我們這裏很流行的一道美味。一般的飯店都有賣，居家操作也不是很難。只是，不同的人不同的製作。我這款是私家家庭版，以家人的口味調製醬料。成品很不錯。”食材明細主料圓白菜（300g）輔料蔥（適量）花生米（適量）木耳...
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力，...
“非常下飯的一道菜，在此爲大家分享一下，我做的時候醬放的多了，濃墨重彩的。”食材明細主料圓白菜（一個）蔥（少許）豆瓣醬（兩勺）料酒（一勺）糖（半勺）醬油（少許）輔料肉末（適量）姜（少許）甜麪醬（兩勺）蠔油（一勺）雞精（適量）香油（少許）醬香（口味）爆（工藝）半小...
食材明細主料花菜（適量）輔料鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬爆花菜的做法步驟1、姜蒜切好。2、花菜手掰成小塊。3、鍋中放油燒熱爆香蒜姜。4、放入一勺黃豆醬，稍翻炒兩下。5、放入花菜並放，小半碗水。6、炒...
“這菜全是齋的，吃素食的朋友們可以考慮做，操作簡單、用料廣泛，吃素食的朋友們可以考慮做。”食材明細主料四季豆（1/2磅）豆乾（2塊）芹菜（1/2磅）輔料海鮮醬（1/2湯匙）豆豉醬（1/2湯匙）鹽（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）料酒（1湯匙）玉米澱粉（1/2湯匙）鹹鮮（...
“福建菜，簡稱閩菜，是我國八大菜系之一，以烹製山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色，以及湯路廣泛的特點，在烹壇園地中獨具一席。福建菜，選料精細，刀工嚴謹；講究火...
“哈哈，最近真是愛上了醬爆的菜啊，那味道真下飯，吃得很過癮！石耳是之前去廬山買的，哎。一放就是半年了，還好是乾貨，比較耐放。石耳的口感相對木耳來說，比較脆，吃着很爽口呢，做這道菜的當天冰箱裏好像是沒肉了，爲了能下飯，選擇醬爆...
食材明細主料包菜（400g）輔料鹽（適量）油（20ml）雞精（3g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒包菜的做法步驟1、將包菜切好洗淨掉幹水放一邊備用2、燒鍋到入20ml的油，待油燒紅後倒入包菜快炒，從燒油到炒熟都要用大火快炒3、倒入...
“在水中倒入一滴香油養殖一天，讓螺絲將泥沙吐淨，吃時不牙磣！在螺獅的尾部剪口，剪尾後的螺絲很入味，一吸就進嘴啦，非常方便呢！”食材明細主料螺螄（適量）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）十三香（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口...
“包菜俗稱圓白菜，除了營養豐富、味道鮮美外，還有很好的食療保健作用，多吃圓白菜美味又健康。”食材明細主料包菜（適量）輔料香辣牛肉醬（適量）配料黃油（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料包頭菜（300g）輔料花椒（少許）乾紅辣椒（3個）陳醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒包頭菜的做法步驟1、包頭菜手撕後洗淨控水2、熱鍋涼油下花椒和乾紅辣椒段3、花椒和乾紅辣椒爆香後，放入包...
“醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一，其特點是：紅潤油亮，鹹中帶甜；肉嫩透鮮，醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉（300克）黃瓜（100克）雞蛋（一枚）輔料澱粉（10克）五香粉（5克）蔥（2.5克）姜（2.5克）甜麪醬（20克）豆瓣醬（15克）糖（5克）水（適量）醬香（口味）爆...
“我是聽朋友說可以這樣爆炒圓白菜，今天試試，果然簡單快捷，值得推介.”食材明細主料圓白菜（250克）輔料乾紅朝天椒（適量）花椒（適量）薑絲（適量）蒜（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）腐乳汁（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒圓包菜的做法...
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