有關心藍手製私房菜【奢華牛肉醬燴油豆腐】——的精選大全
“安泰俄斯是古希臘神話中公認的英雄,他從大地母親蓋亞身上獲取力量,只要身不離地,便可所向無敵,能夠擊敗任何強大的對手。但只要身一離地,立刻就會軟弱無力。同樣身爲英雄的赫拉克勒斯在搏鬥中發現了他的祕密,就把安泰俄斯...
“醬牛肉主要有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用,牛肉的營養豐富,富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力...
“心藍手製私房菜【鐵板香烤豆腐】——笑着流淚今天,是萍和浪的結婚紀念日,一起生活了整整十個年頭,日子遠沒有青春時想象的那麼美好。似乎已經很久沒有慶祝過結婚紀念日了。最初幾年,浪還記得這個特殊的日子,婚後短暫的美...
食材明細主料牛肉(2--4斤)輔料麪條(適量)配料鹽(10--20克)蠔油(20克)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(一小段)香葉(兩片)冰糖(20克)姜(3大片)蒜(一頭)蔥(一棵)黃酒(2兩左右)醋(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)私房牛肉的做法步驟1、牛肉...
“自制的蒜蓉辣醬酸鮮可口,口感微辣,我發現小小的酸味和辣味更能突出菌菇的鮮美,完全成就了一道口感另類的菌菇菜餚”食材明細主料杏鮑菇(200克)海鮮菇(200克)蘑菇(200克)輔料自制蒜蓉辣醬(20克)自煉五花肉豬油(20克)自制味素(2克)鹽...
食材明細主料滷水豆腐(一塊)牛肉(100g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(少許)蠔油(2勺)薑絲(少許)鹽(適量)蒜(2瓣)蔥(少許)蒜苗(2根)草菇醬油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切成麻將塊大小入開水中浸泡10分...
“業餘水平”食材明細主料牛肉(適量)輔料番茄醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製私房牛肉的做法步驟1、牛肉泡水出血水2、番茄醬,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黃油3、炒制好的醬料,可以多做點,封好放進冰箱,...
“人生是短暫的,數十年彈指而過;人生又是漫長的,近萬日躊躇徘徊……不管是漫長還是短暫,記憶中總有那揮之不去刻骨銘心的人、情、事、味,讓我們無法忘懷。第一口乳汁、第一次戀愛、第一次爲人父母、第一次成功、第一次失敗...
“心藍喜歡吃豬油炒的素菜,一點豬油就能賦予平凡的素菜神奇的口感。心藍也喜歡自己熬豬油,因爲現在的食品安全問題,還是自己熬的油放心。白居易有詩云“溫泉水滑洗凝脂”,我想白老爺子一定也熬過豬油。沒有生活經歷的人,決...
“最近看新聞,各種負面新聞不絕於目,心有所感,翻出以前憤青時代寫的一些文章看看更是感觸深刻,就有了下面的文字。常常在武俠片中聽到一句臺詞:“舉頭三尺有神明”,經典程度堪比“青山不改,綠水長流,就此別過,後會有期”、“久...
“近年來關於食品安全的消息是在是太多了,不管是大道消息,還是小道消息,是在是太讓心藍膽戰心驚了,這整一個毒食時代嘛。國人身體兒倍棒,讓我們放心大膽的用我們撐漲的肚子去做抗腐蝕性實驗。經濟的繁榮,社會的進步需要付出...
“拌麪夾饃都好吃的牛肉醬🐮”食材明細主料牛肉(一斤)新鮮香菇(8個)幹香菇(5個)生花生米(半斤)芝麻(2兩左右)青尖椒(半斤)洋蔥(半個)紅尖椒(適量)輔料豆瓣醬(3勺)甜麪醬(3勺)黃豆醬(3勺)白糖(5勺)雞精(2勺)生薑(1塊)大蒜(一整個)原味(口味)未知(難度)私...
“清爽可口,有着豐富味覺體驗的素菜,而且材料超便宜哦材料”食材明細主料上海青(1斤)輔料胡蘿蔔(少許)杏鮑菇(少許)粉絲(少許)配料自煉五花肉豬油(20克)自制味素(2克)李錦記蒸魚豉油(10ML)白胡椒粉(少許)高湯(80ML)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
“湘菜中經典素菜當屬手撕包菜、攸縣香乾、燒辣椒皮蛋、長豆角炒茄子……其中,心藍最喜歡手撕包菜,鮮脆可口,平易近人。不知從何時起,湘菜烹飪加入了美極手法,一時間美極菜式風靡瀟湘,手撕包菜由此發展爲美極包菜,口味更加鮮...
“我做菜一般很少用很多的調料,因爲很多調料裏都含有添加劑,對人體不是很好。這道醬牛肉只用了簡單的幾種配料,就已經色味純正,醬香濃郁,是可口的下酒小菜。”食材明細主料牛腱肉(1000g)輔料姜(1塊)花椒粉(1匙)桂皮(1塊)八角(2只)精...
“這是衆多豆腐做法中我最喜歡的一種,做法簡單,香嫩無比,回味無窮。。。”食材明細主料豆腐(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)麪粉(適量)雞蛋(1只)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房豆...
“心藍手製私房菜【蠔油生菜】——飲食男女的色香味 中國,是個古老而神祕的國度,數千年文化傳承,底蘊極其厚重。在歷史的長河中款款而行,先哲們留下了無數發人深思的神來之筆,濃墨重彩,妙不可言。這些思想的火花,在今世來...
“盧卡斯回來的時候,我正在廚房熱火朝天的做菜,空氣中彌散着醬排誘人的濃香。很奇怪,盧卡斯沒有像往常一樣放下他那碩大的雙肩包,立刻衝進廚房看我做菜。我將菜端出來,盧卡斯正坐在羅漢牀上發呆,手裏捧着一個碩大的錦盒,古香...
“正在午後小眯,急促的電話鈴聲將心藍吵醒,一看,是阿文。這小子,這時候,不對啊,正常情況下,他應該是中午喝的大醉,在某個賓館埋頭大睡,爲夜間的瘋狂做準備啊。“喂,情種。”“心藍,求你個事,明天你能到我這來一下嗎?”奇了怪了,阿文...
“和幾個朋友相約去郊野釣魚,一個極其偏僻的小山村,連路都不通,車子全停在山外。在崎嶇的山路上盤桓了近四十分鐘,豁然開朗,一汪深邃碧綠的潭水,迴旋在耳邊的鳥鳴,滿目鬱鬱蔥蔥的蒼翠,一處恬靜宜人的村落,心藍恍惚間有了陶翁筆...
“根據小菇之前的採訪和研究,我發現大家對醬牛肉的做法都有着不同的差異。所以,僅供參考哈。之前和一個朋友討論關於南北差異的問題,他說,他們那燒菜不放糖,而我們上海呢,很多菜都需要放糖,特別是紅燒菜,糖更是不吝嗇。感嘆,這...
“心藍是湖南人,對水產有着與生俱來的迷戀,一切在水裏的食材都能讓心藍胃口大開,蓮藕、鮮魚、菱角、活蝦……都是心藍喜歡的美味,但是心藍最迷戀牛蛙的口感,長得很醜,但是肉質鮮嫩,個頭笨拙,但是味覺輕靈,無論是水煮還是爆炒,無...
“淪陷,似乎是近年來非常熱門的詞彙。“太陽陰影”太陽能熱水器的淪陷;“三聚氰胺”奶粉的淪陷;“瘦肉精”肉製品的淪陷;“染色素”饅頭的淪陷;“自來水普查”自來水的淪陷;“皮鞋”膠囊老酸奶的淪陷……四大武林高手“東鞋...
“心藍手製私房菜【秀色醬炆肉】——愛無能誰路過誰的夢境……誰走過誰的人生……我不是蘇,不是在想象中就能成就完美的愛情夢幻家。七年間情感世界如一張白紙,卻能寫出唯美得讓人迷醉的愛情故事,讓一顆顆傷痕累累的心繼...
“麻婆豆腐是川菜裏的經典,與回鍋肉一樣,是川菜館裏點擊量最高的“下里巴菜”。麻、辣、燙,是麻婆豆腐的精髓,一汪紅彤彤的湯汁是他鮮明的標籤,色味兼具。傳統麻婆豆腐是以豆瓣醬起紅油,心藍不喜歡,因爲即使剁得再碎,心藍每次...
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