烘焙 簡易版肉鬆小蛋糕的做法 - 簡易版肉鬆小蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 1.71W 食材明細主料低筋麪粉 (33g)牛奶 (20g)蛋白 (2個)雞蛋黃 (2個)玉米油 (20g)白砂糖 (33g)輔料肉鬆 (適量)沙拉醬 (適量)奶香 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)簡易版肉鬆小蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,將玉米油,蛋黃,牛奶混合一起,輕輕搖晃讓油覆蓋蛋黃,蛋黃纔不會變硬。2、先打蛋白,開高速打到這個程度加入三分之一糖。3、繼續高速,打到發白,變細膩,加入剩餘二分之一糖。4、高速打到有小勾勾加入剩餘糖繼續高速打。5、打到小彎鉤就可以了,讓蛋白放着備用,烤箱170度預熱。6、將蛋黃,牛奶,玉米油混合物攪拌均勻。7、篩入低筋麪粉混合均勻即可。8、先取三分之一蛋白混合入蛋黃裏,翻拌均勻再加入蛋白裏翻拌均勻即可。9、用的是這個模具,買來做蝦扯蛋沒用上,用來做小蛋糕好像不錯,忘記拍照,倒在磨具裏即,就可以入烤箱烤。10、烤好後,適量肉鬆跟沙拉醬攪拌均勻夾在兩個小蛋糕中間就可以吃啦。 簡易版 簡易版肉鬆小蛋糕的最正宗做法 簡易版肉鬆小蛋糕的做法 簡易版肉鬆小蛋糕怎麼做 簡易版肉鬆小蛋糕怎麼做好吃 簡易版肉鬆小蛋糕的家常做法 簡易版肉鬆小蛋糕的做法步驟 蛋糕 簡易版肉鬆小蛋糕 肉鬆