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“蝦中蛋白質的含量特別高，要比其它的肉類高很多，可以提高人體的免疫功能。中醫學認爲蝦性溫，有補腎、養血、固精的作用。它還含有大量的鈣和磷等，並能起到通乳的效果。蝦中還含有牛磺酸，能起到降血壓和膽固醇的作用。另外...
“糖醋里脊—色澤紅亮、酸酸甜甜、外酥裏嫩，非常的開胃，是大人小孩都很愛吃的一個家常菜。”食材明細主料豬裏脊（300克）輔料雞蛋（一個）白芝麻（少許）配料食鹽（1/2茶勺）料酒（半湯勺）胡椒粉（適量）番茄醬（適量）蒜茸（適量）白糖（適量）醋（適量）蒜香...
“每天下班回到家看到兒子手舞足蹈興奮的迎接我的回來，就感覺特別幸福，疲勞頓消，總是忍不住要抱一抱，他者早把小手抻的老長做好了準備,接過兒子慣性的在肩頭趴上一小會兒才擡起頭，看看外婆又看看我，又是一陣興奮.......看到...
“糖醋口味之前上傳了一個番茄醬版本的鍋包肉，這次用的傳統方法做的糖醋口，並沒有用到番茄醬。顯得這麼紅亮是因爲油爆了蝦頭煸出了紅油。說到蝦頭能否食用，這個就仁者見仁智者見智了。我是很喜歡用蝦頭做高湯，下入一把白...
“桃仁糖醋醋蝦球，鮮香味美又酥脆。”食材明細主料大蝦仁（250克）核桃仁（100克）輔料糖醋汁（1罐）蔥（少許）食鹽（適量）炸粉（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桃仁糖醋蝦球的做法步驟1、完美。2、準備大蝦仁250克，開背...
“喜歡吃糖醋排骨，也喜歡吃蒜香排骨，乾脆嘗試做一次糖醋蒜香排骨，很好吃。”食材明細主料豬肋排（適量）大蒜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）醋（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）大料（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香糖醋...
“在我國，蝦的寓意深刻，北方喻其爲“龍”，有鎮宅吉祥之意，南方喻其爲“銀子”，取長久富貴之意。蝦有順利、活力十足、節節高升之寓意，吉祥討喜！尤其在春節期間，蝦越來越受到人們的喜愛，成爲餐桌上的主菜。這次給大家推薦一道糖...
“蒜香味十足，鹹香適口，營養又美味，味道好極了！”食材明細主料大蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）蠔油（適量）料酒（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香蝦仁的做法步驟1、成品圖。2、大蝦適量，挑...
“今天，我來分享一款好吃的荷包蛋做法，酸甜鮮香下面就來看看我怎麼做的吧。”食材明細主料雞蛋（6個）輔料蒜瓣（8個）香蔥（適量）調料生抽（2勺）香醋（2勺）甜辣醬（2勺）耗油（2勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）鹽（適量）食用油（3勺）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
食材明細主料紫皮大蒜（2500g）調料鹽（60g）陳醋（1200g）白糖（1000g）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）糖醋蒜的做法步驟1、新鮮紫皮大蒜。2、剪去蒜莖，將大蒜外衣剝剩最裏面一層，洗淨，晾乾。3、切去根鬚。4、白糖放在小鍋裏，（可以根據自...
食材明細主料蝦仁（250g）核桃（100g）輔料蔥薑蒜（適量）調料小石窖糖醋汁（70g）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋核桃蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背去蝦線。2、蝦仁裹粉糊，加蛋清。3、蝦仁下鍋炸制酥脆。4、加入核桃仁100克...
食材明細主料蝦仁（350g）輔料料酒（少許）鹽（少許）麪粉（適量）澱粉（少許）番茄醬（三勺）生抽（一勺）糖（一勺）白醋（半勺）水（少許）油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）糖醋脆皮蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨加料酒鹽醃製一會。2、將少許澱粉生抽糖...
“糖醋鮮果蝦仁，一道非常爽口的開胃菜，鮮美多汁，酸酸甜甜的特下飯。現在鳳梨正當季，糖醋蝦仁的時候放一點鳳梨塊，炒出來的糖醋蝦仁帶着濃濃的鳳梨香味，酸甜多汁又爽口。”食材明細主料蝦仁（200克）鳳梨（200克）輔料白芝麻（少許）生薑...
“這是我母親和我婆婆兩位老太太都喜歡的一道菜，每次去飯館必點的菜。這次在家試試做。我感覺最後一步，熬好料汁兒，澆在茄盒上效果會更好。下次我在試試澆汁兒的方法。”食材明細主料茄子（適量）豬肉餡（適量）鮮蝦（適量）輔料蔥（適...
“#鮮蝦#提到糖醋菜，相信很多人會喜歡，尤其小朋友更是喜歡；菜品紅潤明亮、酸酸甜甜開胃又下飯，即使用剩下糖醋汁來拌飯，也會吃撐肚子的，不怕親笑話，我每次都是這樣呢~~~其實糖醋菜這麼受歡迎也是有一定道理的，糖，不僅起鮮而且...
“到底是吃糖醋蝦仁還是茄汁蝦仁呢，乾脆糖醋茄汁蝦仁吧，酸酸甜甜很入味，下飯受歡迎哦，把它端上春節的餐桌吧。”食材明細主料蝦仁（適量）輔料黃瓜（一根）調料料酒（一勺）玉米澱粉（少許）食用油（適量）蔥花（少許）白糖（三勺）白醋（一勺）番茄醬（兩勺...
“這張成品圖片是去年泡的蒜，又到了嫩蒜上市的季節了，十元買了四十頭，剝好了一稱就剩二斤二兩了。吃餃子離不了醋，我家人都愛吃餃子，泡點蒜又得到了酸甜的餃子醋，比市售的餃子醋好吃多了去了。”食材明細主料蒜（1100g）輔料香...
“酸甜可口，老幼皆宜。葷素搭配，營養豐富。”食材明細主料蝦仁（150克）什錦菜（80克）蔥花兒（少許）輔料植物油（適量）雞粉（半勺）白胡椒粉（少許）料酒（半勺）澱粉（2勺）麪粉（2勺）蛋清（20克）白糖（1大勺）食醋（2勺）水（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什...
“糖醋蒜是我國北方的一個特色的大蒜的做法，尤其是到了農曆的臘八，都會有喝臘八粥，吃臘八蒜的習慣，大蒜營養豐富，做成糖醋蒜之後口味也非常好，深受廣大羣衆的喜愛。新蒜醃製一個月就可以吃了，時間越久越好吃。醃蒜的汁也可以...
食材明細主料裏脊肉（500克）輔料蒜頭（適量）番茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）油（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蒜香糖醋里脊的做法步驟1、裏脊肉切粗條用料酒，生抽，鹽，薑絲醃製...
食材明細主料尖椒（225克）輔料蒜頭（適量）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蒜香尖椒的做法步驟1、食材：尖椒、蒜頭（已拍扁切開）2、將尖椒切開去蒂茄子清洗一下。3、放在案板上切開，待用...
“茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的好蔬菜！蒜香糖醋茄子做起來簡單，口感鮮嫩，爽口美味，如果喜歡可以嘗試噢。”食材明細主料油菜（1顆）蒜末（適量）彩椒（少許）茄子（2個）剁椒（適量）蔥末（適量）薑末（適量）輔料食...
食材明細主料蝦仁（適量）輔料薑絲（適量）調料鹽（適量）料酒（一勺）可樂（200ml）生抽（1勺）耗油（1勺）番茄醬（1勺）蜂蜜或者白糖（1勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蝦仁的做法步驟1、蝦仁放入一勺料酒、適量鹽、薑絲醃製二十分鐘。2、醃...
“糖蒜嘎嘣脆，酸中略帶甜鹹！糖蒜我媽媽很愛淹，每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶，現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹嘍！”食材明細主料蒜（1500克）輔料白糖（1000克）醋（800毫升）鹽（200克）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度...
“醬香糖醋蒜，是在糖醋的風味上添加了醬油的醬香，口感更加有層次，回味更加醇厚。醬油和醋的比例爲1:1，糖可以根據個人喜好添加。”食材明細主料新鮮大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）高度白酒（少許）調料八角（1個）花椒（適量）蒜香（口味...
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