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“柔軟的吐司麪包,夾着淡淡的橙子香味,猶如春天般的清新,絕對是完美的搭配,”食材明細主料高粉(170克)低粉(100克)黃油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)輔料水(60克)橙子(1個)酵母(3克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙味吐司的做法步驟1、...
食材明細主料高粉(900克)桂格即食燕麥片(100克)奶粉(50克)雞蛋(1只)蜜梨泥(500克)自制橙皮醬(200克)輔料酵母(10克)配料鹽(8克)糖(50克)油(100克)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)橙香蜜梨燕麥吐司的做法步驟1、除油外的溼性原料。2、...
“學了一段時間的烘焙,也樂於嘗試各種口味的吐司,今天用中種法做了香橙吐司,成品既香又鬆軟,很美味”食材明細中種高筋麪粉(190g)酵母(3g)橙汁(60g)牛奶(70g)主麪糰高筋麪粉(80g)雞蛋(45g)白糖(35g)奶粉(20g)黃油(15g)鹽(2g)表面全蛋液(適量)白...
“爸爸給我買了兩瓶果醬,這個吐司就是專門用來配果醬的,原味吐司的簡樸醇厚和草莓醬的新鮮融合在一起,簡直是絕配哦!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(100g)雞蛋(50g)輔料酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)調料白砂糖(25g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(...
食材明細主料高筋麪粉(375克)水(260克)鹽(5克)乾酵母(5克)細砂糖(50克)輔料紅茶包(6克)橙皮丁(50克)調料黃油(50克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙紅茶吐司的做法步驟1、材料備齊,橙皮丁如果太乾,可以用朗姆酒浸泡一會。2、除...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250輔料酵母:6橙汁:70黃油:20白糖:20雞蛋:1個橙肉:100具體步驟1.橙汁、橙肉,白糖、雞蛋混合倒入攪拌桶,攪拌均勻2.加入高筋麪粉、酵母,麪粉完全吸...
“今天分享一個超快手的營養早餐,維生素、蛋白質和碳水化合物都有,簡單快捷哦!”食材明細主料橙子(1個)吐司(2片)雞蛋(1個)煉乳(1勺)椰蓉(少許)杏仁片(少許)輔料烤碗(2個)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙香吐司的做法步驟1、吐司切...
“很喜歡喝燕麥片,尤其是喜歡那種黏稠稠的感覺,燕麥營養豐富,含有大量的膳食纖維,對於倡導和消化都極有幫助,白麪包雖然好吃,但是升糖指數過高,不適合三高人羣經常吃,加入了燕麥的吐司就會好很多啦,粗糧營養還健康呢!”食材明細...
“非常小清新的一款吐司,入口是滿滿的橙子香氣,橙皮屑是畫龍點睛的關鍵。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)湯種(80克)鮮榨橙汁(80克)水(10克)全蛋液(25克)奶粉(10克)糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)橙皮屑(適量)輔料黃油(20克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數...
“非常簡單!將芝士和果醬捲入吐司片中即可,個人認爲維C在早餐中的地位是不可撼動的,一定要有!不要說單獨準備水果之類的,對於上班族來說,早晨是很忙碌的,木有時間準備兩三樣食物,最好的法子就是將其融爲一體!能量,或者說熱量,個...
“無意中做了一款橙皮吐司,意想不到的超級香而好吃,尤其是咬到橙皮粒,媽呀,那種橙香刺激到你的味蕾!十足好吃”食材明細主料牛奶(330g)糖(60g)高筋麪粉(530g)雞蛋(1個)鹽(6g)酵母(6g)黃油(50g)輔料橙皮粒(50g)香草精(數滴)甜味(口味)烤(工藝)數小...
食材明細主料高粉(500克)酵母(12克)奶粉(30克)輔料糖(30克)鹽(2克)油(50克)雞蛋1只牛奶(共290克)湯種(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)橙香燕麥小吐司的做法步驟1、混合所有原料機器揉出膜。2、溫暖溼潤處進行基礎發酵。3、...
食材明細主料高筋麪粉(350克)可可粉(21克)乾酵母(4克)鹽(4克)奶粉(14克)全蛋液(42克)細砂糖(30克)水(182克)黃油(35克)輔料橙皮丁(50克)耐高溫巧克力豆(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香橙巧克力吐司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟...
“很喜歡橙皮的香味,買了一袋糖漬橙皮用它來做吐司,味道很香。”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(130克)細砂糖(45克)鹽(2克)雞蛋(1個)耐高糖酵母(3.5克)黃油(25克)輔料糖漬橙皮(30克)甜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖漬橙皮吐司...
“話說自從家裏買了麪包機,做吐司我就再也沒有用手揉過!雖然出膜的時間都在30-40分鐘左右,可是一個輕鬆一個累人呀!我這次手揉的是250克的麪粉,第2天起牀好象已是半身不遂了!”食材明細主料高粉(250克)砂糖(35克)水(110克)黃油(22...
“回想最一開始做麪包我用過麪包機一鍵式麪包,以爲把材料放進去就很簡單,等數小時吃麪包就行了,確實方便,不過,口感一般,個人認爲做出來像烤饅頭,我還是傾向於細緻口感柔軟一些的麪包;於是就用麪包機和麪,用吐司模具和烤箱烤,這...
“用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了兩個澳柑,一氣做了兩個吐司,味道一級贊,除了軟之外,還有淡淡的橙香。”食材明細主料金像高粉(250克)即發乾酵母(2.5克)蛋(15克)奶粉(12克)奶(80克)黃油(25克)紫薯泥(120克)橙肉橙皮(100克)輔料糖(25...
“放了橙汁和果肉,烤出的吐司有淡淡的清香味道,顏色也是略帶橙黃,口感也很細膩,可以搭配些果醬當早餐或者下午茶”食材明細主料高筋麪粉(250g)白砂糖(20g)雞蛋(1個)酵母(3~6g)橙肉(100g)橙汁(70g)黃油(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
“最近幾天一直買橙子,用橙皮做了些糖漬橙皮,不知好不好吃,只做了一個橙皮的量,加了些在麪包裏,烤制時滿屋的橙皮香味。”食材明細主料金像高筋粉(250克)五得利高筋粉(200克)白糖(60克)鹽(5克)酵母(5克)牛奶(210克)淡奶油(120克)黃油(20克...
食材明細主料吐司麪包(1片)牛奶(150g)雞蛋(2個)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料白砂糖(適量)橙子(一片)檸檬(一片)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙奶烙烤吐司的做法步驟1、準備食材,吐司麪包切厚厚的片。2、香橙和檸檬用的時候再切片。...
“現在吃糖漬橙皮上癮了,因爲做糕點實在是香,而且橙皮具有健脾和胃,行氣寬中,降逆化痰的功效,對人體很有好處。”食材明細主料高筋麪粉(300克)橙汁(130克)橙皮碎(50可)蛋液(40克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(20克)酵母(3克)刷表面蛋液(10克)杏...
“用直接發酵法做出的原味吐司,只要配方比例合適,仍然可以做和很鬆軟。這次做的吐司是帶蓋的,只要所有材料加在一起能夠在450克左右就可以了,多點少點也不是很苛刻。這裏的配方是兩個的量。”食材明細主料高筋麪粉(500個)雞...
“這個法式橙味吐司跟法國吐司,基本上的做法大致是一樣滴。只是上一個是鮮奶香精的味道,這一個呢卻是單單香橙的味道。吃起來可是口口都有香橙的味道哦。你會喜歡滴。。。”食材明細主料厚吐司(2片)雞蛋(1粒)輔料橙汁(1/4杯)...
“香橙真的做什麼都好吃。之前超愛用它做戚風蛋糕,這次試了下吐司,發現味道也是特別贊。還加了糖漬的橙皮,口感更豐富。(配方的量適合做2個學廚300g吐司模)”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(20g)糖(40g)鮮榨橙汁(100g)牛奶(100g)鹽(3...
“這款吐司是用了小熊樣子的吐司模具,讓吐司改變了死板的方形形狀,變得萌萌噠。做好的吐司用巧克力做出眼睛和嘴巴,俺家小孫子一下子就愛上了,拿一片就啃上了,和小熊來了個親吻,第一口就把小熊嘴巴吃掉了。平時我不給他吃巧...
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