蒜香糖醋排骨的做法 - 蒜香糖醋排骨怎麼做

“喜歡吃糖醋排骨，也喜歡吃蒜香排骨，乾脆嘗試做一次糖醋蒜香排骨，很好吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香糖醋排骨的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、排骨洗淨，放清水裏泡去血水。

• 3、將排骨焯水，洗淨。

• 4、處理好的排骨放高壓鍋裏，加蔥姜大料煮到八分熟。

• 5、燒熱油，放八分熟的排骨炸到略微焦黃撈出。

• 6、大蒜切蒜末備用。

• 7、燒熱油，放一半的大蒜末熗鍋。

• 8、放番茄醬炒出紅油，放糖醋（糖醋比例2:1）,放醬油，鹽。加熱水。

• 9、放炸好的排骨大火燒製排骨。

• 10、將排骨燒至入味，收濃湯汁。放另一半蒜末即可。

• 11、蒜香糖醋排骨。