熱菜 糖醋脆皮蝦仁的做法 - 糖醋脆皮蝦仁怎麼做 來源:飄香吧 4.83K 食材明細主料蝦仁 (350g)輔料料酒 (少許)鹽 (少許)麪粉 (適量)澱粉 (少許)番茄醬 (三勺)生抽 (一勺)糖 (一勺)白醋 (半勺)水 (少許)油 (適量)酸甜 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)進階 (難度)糖醋脆皮蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨加料酒鹽醃製一會。2、將少許澱粉生抽糖白醋番茄醬加少許水攪拌至糖溶解備用。3、將適量麪粉和少許澱粉加少許清水攪拌均勻成糊狀。4、將醃製好的蝦仁放入麪糊中裹上面糊。5、鍋熱倒入適量油燒熱放入裹上面糊的蝦仁。6、炸至蝦仁表面微黃撈出控油。7、待蝦仁稍微變涼後放入鍋中復炸。8、炸至表面金黃色。9、撈出控油。10、另起鍋倒少許油放入番茄汁。11、燒至湯汁濃稠。12、倒入炸好的蝦仁使其均勻裹上醬汁。13、裝盤即可食用。 糖醋脆皮蝦仁怎麼做 糖醋脆皮蝦仁怎麼做好吃 糖醋 糖醋脆皮蝦仁 糖醋脆皮蝦仁的最正宗做法 糖醋脆皮蝦仁的家常做法 糖醋脆皮蝦仁的做法 脆皮 糖醋脆皮蝦仁的做法步驟 蝦仁