有關肉下的精選大全

2024-01-02 “有一次，我叫了份外賣~小炒肉，結果開啟餐盒滿滿一盒尖椒，哈哈😄今天自己做盤小炒肉，滿滿的肉肉，配上一碗白米飯🍚，不來兩碗，哈哈😄”食材明細主料臘肉（適量）尖椒（適量）蒜苗（適量）輔料紅辣椒（幾個）老薑（適量）生抽（少許）食用油（少許）香辣（口...

鍋包肉剩下的下頓怎樣加熱吃

2018-11-27 用微波爐加熱，油炸，蒸煮。1、用微波爐加熱時間不宜過長，2分鐘左右即可，這樣能夠較大保持原來的口感。2、油炸，大概3分鐘左右。時間過長容易使外表焦化。3、蒸煮，在煮沸的蒸鍋裏，蒸5~6分鐘。蒸的話容易產生湯汁，建議在熱鍋包肉...

超下飯的紅燜肉的做法 - 超下飯的紅燜肉怎麼做

2023-12-30 食材明細主料土豬肉（1000g）輔料蔥（2棵）姜（1塊）調料料酒（3勺）食鹽（2勺）雞精（1勺）味精（半勺）生抽（1勺）腐乳汁（1勺）陳皮（1塊）桂皮（1塊）八角（3個）香葉（2片）花椒（10粒）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超下飯的紅燜肉的做法步驟1、準備原料，今天買的是...

牛肉冷水下鍋還是熱水下鍋

2018-07-17 冷水下鍋。用熱水下鍋煮牛肉的話會讓牛肉的肉質變老，吃起來口感也會差很多。燉牛肉之前，先要將牛肉焯水，焯水時要用冷水下鍋，如果用熱水的話，牛肉吃起來會很柴，不容易嚼爛。焯好水的牛肉要用清水沖洗一遍，再放入鍋中燉味道更...

羊肉湯下奶

2018-09-30 往往生過小孩的女人很多都是比較缺奶的，那麼，這時候往往會弄很多的營養品來補充自己的營養。有很多人都會問哪些東西是可以下奶的。那麼，羊肉湯下奶嗎？下面，小編就一起告訴大家羊肉湯是不是能夠下奶，還有哪些功效：一、羊肉湯...

肉冷水下鍋還是熱水下鍋

2018-10-24 冷水下鍋。在烹製時選擇冷水下鍋，可以使肉質鮮嫩，也能夠效地去除肉中所帶有的肉腥味。肉在焯水的時候可以放入薑片、料酒、蔥段等去除其腥味，增加其口感。肉常見的吃法就是用來做紅燒肉、辣椒炒肉、蒜薹炒肉、韭菜炒肉以...

煮臘肉冷水下鍋還是熱水下鍋

2018-12-07 都可以。不論是冷水下鍋還是熱水下鍋，在煮制臘肉之前都需要注意一點，就是將臘肉表面清洗乾淨。尤其是熏製的臘肉，表面有一層黑色的煙燻漬，要將表面的黑色物質全部刷洗乾淨後才能下鍋蒸制。臘肉長時間暴露在空氣中，清洗是爲...

下飯回鍋肉的做法 - 下飯回鍋肉怎麼做

2023-12-28 食材明細主料五花肉（300克）輔料姜（8片）蔥（2棵）紅花椒（20粒）蒜（4瓣）青尖椒（4個）紅尖椒（2個）調料生抽（1勺）老抽（幾滴）豆瓣醬（半勺）雞精（2克）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）下飯回鍋肉的做法步驟1、五花肉放入鍋中，加花椒、蔥段、薑片，水煮沸...

燉肉是冷水下鍋還是熱水下鍋 - 燉肉好吃嗎

2018-05-03 我們平時都非常的喜歡吃肉，肉有很多種吃法，比如說做紅燒肉，或者是將肉切成肉絲用來炒着吃，但是還是有很多人喜歡將肉燉着吃，那麼就有一個問題。就是燉肉是冷水下鍋還是熱水下鍋，這個問題很多人都想問，那麼下面大家就跟着小編...

煮牛肉冷水下鍋還是熱水下鍋

2018-12-21 冷水。使用冷水煮牛肉可以使牛肉在冷水中慢慢升溫，以達到去除血沫去除羶味慢慢變熟的情況，若是使用熱水燙煮牛肉的話，會出現外部已經熟透，而內裏依然是生的情況，而且不利於去除牛肉的腥臭味。處理好你後的牛肉可以繼續燉煮...

煮牛肉是冷水下鍋還是熱水下鍋

2018-11-13 熱水。煮牛肉時，把鍋中水燒熱再下牛肉燉煮，這樣可以保證牛肉的有益物質不會外溢，使得肉味鮮美。首先大火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘以去除牛肉異味，加入鹽等進行調味然後蓋上蓋子，用小火燜煮牛肉入味。燒煮過程中，若發現水少，應...

吃什麼肉下奶

2018-10-27 產後的寶媽們，你們知道吃什麼肉下奶嗎？大家都知道，肉質含有非常豐富的營養物質。那你們知道吃什麼肉可以下奶嗎？肉的營養作用非常大，吃什麼肉就會補什麼。那麼今天我就告訴大家吃什麼肉可以下奶。吃什麼時候就可以補充營養...

下奶雞肉海帶湯的做法 - 下奶雞肉海帶湯怎麼做

2024-01-09 “【雞肉海帶湯】剛生孩子以後和媽媽們討論最多的就是吃啥能下奶呢每每這個時候我都會分享婆婆給我做的海帶雞湯這個湯真是屢試不爽好多媽媽回奶後喝了它又找回來了！”食材明細主料三黃雞（1只）海帶（25g）小蔥（適量）蒜末（1小勺）...

臘肉下白菜薹的做法 - 臘肉下白菜薹怎麼做

2024-02-28 “這個季節園子裏的白菜薹鮮嫩可口，怎麼做都好吃。因爲偷懶，就把炒臘肉和炒菜薹合二爲一，做了這道臘肉下菜薹。嘿嘿，葷素搭配、營養又美味。”食材明細主料白菜薹（一大把）輔料臘肉（隨意）配料辣椒末（隨意）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...

雞肉焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋

2018-03-03 雞肉是我們大家都喜歡吃的食物，它比起普通的豬肉、牛肉類脂肪含量更少，而蛋白質含量更多，所以適合的人羣也更加廣泛，雞肉的做法也分爲很多種，有些做法是需要焯水的，那麼接下來小編以大盤雞爲例告訴大家雞肉焯水是冷水下鍋還...

煮五花肉冷水下鍋還是熱水下鍋

2018-09-25 冷水。用冷水下鍋煮出來的五花肉不僅吃起來不會有柴柴的口，感而且還可以使五花肉裏面含有的有益成分不會大量的流失。而使用熱水下鍋會使得五花肉因爲蛋白質的變形而變硬。也會使得煮出來的五花肉熟的不均勻，往往外層熟...

下酒牛肉乾的做法 - 下酒牛肉乾怎麼做

2024-01-13 “牛肉生曬風乾後,平時吃用蒸五分鐘軟以後好切片,走油,放姜米,辣椒片酒炒一下上碟”食材明細主料牛肉（500g）輔料姜米（適量）酒（適量）辣椒片（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）下酒牛肉乾的做法步驟1、牛肉乾蒸熱切片2、用...

煮臘肉是冷水下鍋還是開水下鍋

2018-10-27 冷水。冷水煮可以先將臘肉的髒東西去除一遍，然後燉煮的時間久一點臘肉越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口，煮好的臘肉可以直接切片後食用也可以加入蒜臺、土豆等蔬菜炒製成菜餚。煮好的臘肉湯中可以加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔...

生肉爲什麼要煮一下 - 生肉煮一下有什麼好處

2018-10-07 生肉爲什麼要煮一下?不會做飯的人可能都會有這樣的疑問，爲什麼生肉不能直接用，還要注意下才可以用不麻煩嗎?當然會做飯的都知道這是必須要做的一個步驟，因爲肉裏都會留有腥味和淤血，這些腥味和淤血用冷水是無法清洗乾淨的...

牛肉餡蒸餃冷水下鍋還是開水下鍋

2018-07-20 熱水下鍋。用熱水下鍋牛肉餡蒸餃主要有兩個目的：1、熱的水蒸氣能使蒸餃熟的更快，從而減少烹飪時間。2、用熱水蒸的牛肉會更加鮮嫩。當然，冷水也可以下鍋，但冷水最好用來蒸速凍的牛肉餡餃子，這樣蒸出的餃子纔不會破皮，從而維...

下酒菜水煮牛肉的做法 - 下酒菜水煮牛肉怎麼做

2024-01-02 “家庭版水煮牛肉，麻辣鮮香，下酒下飯都是很不錯的。”食材明細主料牛裏脊（300克）金針菇（200克）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（一勺）鹽（適量）料酒（一勺）生粉（適量）生薑（2片）大蒜（3瓣）小米辣（4個）香菜（一顆）辣椒粉（適量）食用油（適量）蠔油（適量）白芝麻（適量）超...