回鍋肉的做法 下酒下飯菜首選－－回鍋肉 回鍋肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

回鍋肉的做法步驟

• 1、配料圖。綠色的可以找成青椒或其它綠色梗。

• 2、五花肉用鹽水先白煮，然後切薄片

• 3、把肉的油逼出來，裝起待用

• 4、爆香蒜片炒紅羅卜，可以加點水煮熟。

• 5、羅卜片煮熟了，綠色菜梗加入斷生。再將待用的肉及豆豉加入，翻炒均勻就OK啦，其它調料都不需要再加入了。