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“韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。”食材明細主料韭黃（350克）紅小米辣（2個）青小米辣（2個）輔...
燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢？應該每個人都是熱愛的吧，對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中，就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在，它所給予我們的是一種力量、一種習慣...
食材明細主料饅頭（適量）輔料雞油（適量）配料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然燒烤饅頭片的做法步驟1、主料：饅頭。調料：雞油、孜然粉、辣椒粉、鹽。2、將饅頭切片。用鐵釺將饅頭片串起。3、...
“突然想吃燒烤攤的烤黃瓜片了，但是想到燒烤是碳烤的不健康，就誕生了，這道菜。平底鍋版烤黃瓜片，口感和味道跟烤黃瓜片差不了多少的”食材明細主料黃瓜（0.5根）輔料食用鹽（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜...
孜然是我們生活中很常見的調味品，這種調味品深受大衆的喜愛。不僅營養價值在線，而且還非常的好吃哦。像一些食物加一點孜然是非常好吃的，瞬間食慾大增的那種哦。而且韭菜本來就有很多人都非常的愛吃，孜然和韭菜的一起真的...
“自制烤翅，健康更美味！”食材明細主料雞翅根（6只）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）孜然烤翅的做法步驟1、雞翅根六隻洗淨，瀝乾水分。2、在雞翅根中撒上鹽，醃製，放冰箱冷藏過夜，準備第二天烤制。3、第二天...
“馬步魚肉質細膩，肥美，但是小刺較多，不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃，炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃，用鹽和胡椒粉簡單調味，煎出來的魚肉質細嫩，味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多，吃起來費勁。...
“以前做過一次烤寸骨，因爲家人身體原因，當時不能吃辛辣，所以做成了五香味的，五香味的雖然很美味，但總覺得凡是涉及到燒烤，沒有孜然就少了點什麼似的。前兩天在超市逛時買到兔腿，想了想決定做成烤兔腿，孜然這次就可以排上用場...
食材明細主料牛腩（1斤左右）輔料油（適量）生粉（適量）芝麻（適量）配料孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味劑（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）孜然牛腩的做法步驟1、牛腩用清水衝先乾淨，過開水煮去血水，再用清水...
“買回來的排骨分開用來煲湯和用來烤着吃了，沒想直接用調味料烤出來的排骨也這麼好吃的”食材明細主料排骨（800G）輔料極美滋調味料（30G）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然風味烤排骨的做法步驟1、準備好排骨（只要了直排...
“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，土豆的澱粉含量較多，營養豐富，口感清脆或粉質，加了孜然的土豆多了幾分燒烤味，既解饞又可以當減肥食品。”食材明細主料土豆（400克）洋蔥（半個）青辣椒（1個）輔料花椒粒（適量）生薑（適量）孜然粒（3克）辣椒粉（2克...
“懷念排檔上的燒烤風味嗎？是否還在擔心小攤上的衛生情況？讓我們在家裏也感受一番這般衛生健康又濃厚味美的佳餚吧！！”食材明細主料雞翅中（6只）輔料蠔油（適量）生抽（適量）老酒（適量）鹽（適量）孜然（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）烤（...
食材明細主料雞心（100個）孜然（3勺）燒烤料（3勺）小蔥（1顆）輔料鹽（3勺）油（3勺）原味（口味）未知（難度）孜然燒烤料炒雞心的做法步驟1、雞心洗乾淨切條，小蔥切好。2、放入清水燒開焯水後撈出控幹水。3、涼油下鍋燒熱後倒入雞心翻炒加入蔥花繼...
“兒子的18歲生日，做了他愛吃的烤雞翅，以前的雞翅都是紅燒的，這次改到烤箱烤制，味道還真不錯，換換口味吃起來別有一番滋味。”食材明細主料雞翅中（12個）輔料白芝麻（少許）熟毛豆仁（少許）蔥（少許）蒜末（適量）姜（適量）配料料酒（適量）味極鮮（適...
“寒冷的冬季羊肉是家家戶戶進補的重要食物之一，冬天吃羊肉可以益氣補虛，促進血液循環，還能增強禦寒能力，還有一種重要的特點就是羊肉所含脂肪、膽固醇含量比豬肉都少，肉質也比較細嫩，所以到了冬季大家都愛吃羊肉。羊肉的做...
食材明細主料韭菜（一捆）輔料大蒜（一瓣）燒烤料（4匙）孜然粒（4勺）鹽（1匙）小米辣（2個）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然韭菜的做法步驟1、韭菜清洗乾淨後切段。2、準備好燒烤料和孜然粒。3、油熱爆香大蒜和少許孜然粒後快速加入...
“春天可要多吃韭菜，肥美的韭菜錯過可就可惜了。吃多了韭菜炒雞蛋，韭菜炒豬紅，這次來個烤的吧！”食材明細主料韭菜（適量）輔料色拉油（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然烤韭菜的做法步驟1、韭菜去老...
餐飲提問：小紅帽燒烤加盟步驟有哪些遊客93回答：爲了能夠儘快的開店，需要了解具體的流程，先向總部瞭解到具體的流程步驟，再按照這個流程進行有序的實施即可！...
食材明細主料羊排（適量）輔料紅酒（適量）孜然（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蜂蜜（適量）檸檬（適量）蔥（適量）孜然（口味）烤（工藝）一天（耗時）進階（難度）孜然紅酒烤羊排的做法步驟1、將羊排洗淨，放入熱水煮10分鐘去血2、撈起羊排倒入紅酒，醬油，耗油，蜂蜜，再擠...
食材明細主料土豆（兩個）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）油（少許）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然味烤薯片的做法步驟1、將土豆清洗乾淨。2、將土豆去皮。3、將土豆切成片或者用削皮刀削成片。4、用水浸泡土豆片十分鐘。5、用...
“美味的烤雞翅，做大超級簡單。”食材明細主料雞翅（8個）調料孜然味烤肉醬（一包）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然味烤雞翅的做法步驟1、準備好雞翅，背部劃上幾刀。2、倒入半包孜然味烤肉醬。3、攪拌均勻後醃製20分鐘。...
“紅燒肉是很多人的大愛，它那濃郁的香味和誘人的色澤，讓人無法抗拒。今天這款之所以稱它爲“無油紅燒肉”，不是說這碗肉沒有油，而是烹飪的過程中，沒有用到一滴油，另外在肉里加裏豆腐泡，所以吃起來一點也不油膩。製作起來也很...
食材明細主料黃花魚（1條）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）植物油（少許）鹽（適量）高度白酒（少許）薑汁（1勺）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香烤孜然黃花魚的做法步驟1、黃花魚殺洗乾淨，從背部剖開，兩邊各切斜刀，瀝乾水份至表皮乾爽，灑入白...
“烤羊排配上一杯紅酒，燭光晚餐要是牛排吃膩了可以試試這種土耳其風味的烤羊排，味道十分不錯！”食材明細主料切片羊排（3根）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）土豆（1個）輔料黃油（10g）醬油（2匙）料酒（2匙）香醋（1匙）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）大蒜粉（適量）黑胡...
“🥓🥩”食材明細主料羊腿肉（500g切片穿串）輔料鹽（2匙）料酒（2勺）胡椒粉（2匙）八角（3顆）花椒（1勺）桂皮（3塊）生抽（1匙）蠔油（1勺）生粉（1勺）老抽（1勺）糖（1勺）香葉（5片）調料孜然（1碗）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然烤串的做法步驟1、羊肉加輔料醃...
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