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食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(70g)糖(40g)酸奶(240g)雪碧(150g)吉利丁粉(10+8g)輔料油(30塊)水(65g)櫻花(幾朵)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)桃花蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋清分離。2、將65克水30克油20克糖克拌勻篩入低粉。3、和...
“今天是侄女的生日,做了個黃桃花朵蛋糕送給她。希望她每天快快樂樂,可愛的笑臉像花朵般綻放。”食材明細主料8寸戚風(1個)輔料草莓罐頭(適量)黃桃罐頭(適量)淡奶油(200毫升)配料白糖(15克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃...
“母親大人過大壽,我這做女兒理所當然承擔起做蛋糕的責任。很早就構思起該做個怎樣的蛋糕?爲了小小的“虛榮心”,多得些誇獎回來,一定要做個特別點的,翻糖造型最豐富,也最多彩,對於我們非專業人士相對容易些(我做過奶油蛋糕都...
“三月桃花朵朵開,花兒好美哦!這麼美的花兒季節,只看不吃太可惜了,任憑落花入泥土,做爲一名吃貨怎麼忍心?!所以蒐集一些花瓣做美食,也算是不辜負了這美美的花兒!今天我做的這個桃花糕,是把桃花瓣和牛奶一起打碎了,吃不到花瓣,品到...
食材明細主料戚風蛋糕(一個)鮮奶油(適量)可可粉(三小匙)輔料櫻桃(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花籃櫻桃蛋糕的做法步驟1、1,先烤好一個8寸的戚風蛋糕。2、2,把蛋糕平剖成兩塊備用。3、3,把鮮奶油加三小匙可可粉打發...
“在蛋糕做成的杯子中放入了我自制的櫻桃果醬,酸酸甜甜,紅的很誘惑~搭配美味的蛋糕底來吃,可以做很棒的下午茶哦”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(3個)砂糖(710g)玉米油(25g)輔料櫻桃(500g)砂糖((櫻桃醬)300g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“簡單美味,健康營養,滑嫩可口。”食材明細主料桃膠(15g)雞蛋(一個)輔料純淨水(適量)枸杞(十幾粒)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋花桃膠的做法步驟1、桃膠備用。2、放入碗中。3、倒入適量純淨水,泡發一夜,如圖所示。4、雞蛋...
“哄孩子玩的超簡單的糕,用瓊脂做的,瓊脂稍有味道,介意的可以淋蜂蜜吃。”食材明細主料花生核桃露(一罐)輔料瓊脂(5g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生核桃糕的做法步驟1、準備一罐花生核桃露和5g瓊脂。2、瓊脂用涼水泡...
“不用裱花嘴也能做出美美的裝飾蛋糕-----黃桃藍莓裱花蛋糕”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)玉米油(40克)鮮牛奶(85克)細砂糖(30克蛋黃用)輔料淡奶油(500ML)細砂糖(30克)黃桃罐頭(一瓶)藍莓(一盒)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階...
“這個分量的材料可以做13個紙杯蛋糕。如果用紙託,可以做出15個。可以減少或增加用料,我做多點是爲了拿給兒子的夥伴一起分享。剩下的留給兒子放學回家吃和明天當早餐。櫻桃是水果裏的白富美,長得就討喜,像紅寶石。不但含...
“核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認爲核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃蛋糕--香甜、綿軟可口。”食材明細主料雞蛋(3個)核桃仁(40克)低筋麪粉(100克)輔料白砂糖(90克)黑芝麻(適量)配料玉米...
“借他人的名譽滿足自己的口腹之慾的蛋糕。一個計劃外的蛋糕,沒有任何的想法。本只想隨隨便便堆點線條,但終歸還是應該應應景。越簡單越好。就用一個大大的壽填滿空白,連這個“壽”也懶得去費腦筋,就用慣常用的那個。上下...
食材明細主料雞蛋(6個)糖粉(60克)低粉(90克)牛奶(50克)玉米油(50克)淡奶油(80克)櫻桃(幾個)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃部分待用2、加入糖粉和玉米油3、加入牛奶4、攪拌均勻5、攪拌成無...
食材明細主料牛油(350g)低筋麪粉(450g)輔料白糖(300g)雞蛋(8只)可可粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)核桃蛋糕的做法步驟1、稱好食材2、將牛油加糖打至起發,分三次加入雞蛋打勻,慢檔加入麪粉拌勻,最後放入碎核桃3、將蛋糕...
“媽媽和老公的生日只間隔一天,愛他們的我早就開始琢磨禮物了。決定帶着老公回孃家一起過,哈哈。免不了要帶上一個生日蛋糕啊,要是以往一定是去蛋糕店買,但是這次我要自己做,因爲我是美食家~~~”食材明細主料麪粉(60g)油(40g)雞蛋...
“蘇式糕點,糯米鮮香,水果餡料,色澤溫潤,香甜可口。”食材明細主料糯米(300g)水磨糯米粉(20g)白糖(適量)水(適量)輔料水果(適量)原味(口味)未知(難度)桃花糯米糕的做法步驟1、糯米打碎,和水磨糯米粉,白糖一起拌勻,加水和成半乾狀。2、水果...
“最近市面上總是曝光一些蛋糕店的衛生,看人看着擔心,但是孩子都喜歡吃糕點怎麼辦?賢惠的媽媽自己動手做起來,做好的蛋糕加入酸奶,搭配水果,那營養和衛生肯定是蛋糕店辦不到的,酸奶多吃還補鈣,爲了家人健康別猶豫,做起來吧。”...
“簡單,易學,好吃,有營養,易消化”食材明細主料小米(適量)桃花(適量)輔料雞蛋(適量)水(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小米桃花糕的做法步驟1、小米粉適量2、小米粉中加適量白糖3、加入少量水拌勻4、再加入一個雞...
“市面上,看到水蜜桃有售了。有的手掌般巨大,有的小小一個;mama說有分北京水蜜桃,有的是本地培植的良種...反正都好吃,就加點在我愛的蛋糕卷裏吧。這次烤的蛋糕卷用的是做燙麪蛋糕的方法,卷蛋糕的時候柔軟的程度有觸摸毛巾...
食材明細主料8寸蝶豆花戚風蛋糕(一個)淡奶油(500克)調料獼猴桃(幾個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蝶豆花獼猴桃慕斯蛋糕的做法步驟1、取一份蝶豆花戚風蛋糕備用。2、成品圖,做好的慕斯蛋糕。來一張。3、獼猴桃去皮切...
“自創的核桃仁蛋糕”食材明細主料雞蛋(160克(3個))核桃仁(100克)大豆油(30克)輔料糖(60克)低粉(90克)溫度(180度30分鐘)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)核桃仁蛋糕的做法步驟1、將雞蛋加糖打發。2、麪粉過篩加入蛋液拌勻。3、加...
食材明細主料低粉(75g)色拉油(50g)椰漿(110g)細砂糖(60g)大雞蛋(4個)老酸奶(200g)淡奶油(400g)輔料細砂糖(奶油霜打蛋清16g+與水混合加熱16g)水(10g)芒果(一個)果醬(適量)意式奶油霜雞蛋(1個)黃油(83g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)壽桃蛋...
食材明細主料蛋黃(44克)香草精(1克)糖(76克)低筋麪粉(80克)蛋白(174克)黃油(18克)牛奶(42克)淡奶油(70克)輔料糖(10克)黃桃果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃桃蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃香草精36克糖,在一個盆中充分打勻。2、...
食材明細主料玉米油(50克)雞蛋(4個)牛奶(50克)桃子(一個)杏仁片(適量)低粉(90克)淡奶油(250克)白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃仁蛋糕卷的做法步驟1、玉米油,雞蛋,牛奶混合。2、低粉加入混合。3、繼續攪拌至無...
“櫻桃單吃適口,用來做糕點更是美味。我把櫻桃果肉加到蛋糕中,經過高溫烘焙,櫻桃與蛋糕很好的融合在一起,每一口都特別香。”食材明細主料低筋麪粉(85克)黃油(120克)糖粉(60克)小號雞蛋(2個)輔料鹽(1克)泡打粉(4克)櫻桃(100克)黃油(40克)...
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