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食材明細主料雞胗(500g)蔥(10g)姜(10g)輔料味極鮮(15ml)鹽(1小匙)花生油(20ml)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞胗的做法步驟1、雞胗切成小塊2、全部切成小塊3、鍋里加水燒開後放入切好的雞胗用鏟子翻動煮到水燒開4、拿個空...
食材明細主料雞胗(190克)茭白(2株)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已洗淨)、茭白、薑片。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片...
食材明細主料雞胗(200g)輔料線椒(6個)乾紅辣椒(4個)蔥(1顆)姜(1塊)蒜(3顆)調料鹽(2勺)料酒(4勺)生抽(1勺)老抽(1/2勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)玉米油(適量)五香粉(1匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞胗的做法步驟1、雞胗切片沖洗幾遍。2、冷...
食材明細主料雞胗(6個)輔料香芹(250g)姜(兩片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹炒雞胗的做法步驟1、原材料準備好2、雞胗洗淨切小塊3、香芹洗淨,切段。姜切兩片。4、熱鍋,下雞胗5、多餘的水份,剷掉6、下香芹炒勻,用兩鹽勺鹽,...
“此菜的特點是脆嫩香,有嚼頭,經濟實惠!”食材明細主料雞胗(400g)雞心(240g)元蔥(1個)尖椒(1個)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(2瓣)八角(1個)花椒粒(數粒)香葉(1片)調料精鹽(適量)東古醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(...
食材明細主料雞胗(500克)輔料蔥(適量)辣黴豆(一湯匙)水澱粉(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨改刀成薄片2、輔料如改刀(辣椒圈忘記拍照了)3、...
“較爲家常的一道快手菜,既是下酒菜也是下飯菜。”食材明細主料雞胗(250克)綠尖椒(一個)紅尖椒(一個)輔料植物油(適量)蔥(一段)蒜(2瓣)生抽(一湯匙)料酒(適量)幹澱粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞胗的做法步驟1、青紅椒...
“這是一道快手菜。泡菜酸辣、鹹度適中,炒菜時只需把雞胗照顧到位,炒出雞胗的脆感即可。所以雞胗入鍋後,煸幹水分,烹少許料酒去腥,少許鹽提味,適量蠔油提鮮即可。不得不說的題外話。”食材明細主料雞胗(200克)輔料泡菜(150克)調...
“雞胗中含有維生素A36毫克,維生素E0.87毫克,蛋白質19.2毫克,同時也是補鐵的最佳食品。對於缺鐵的人士來說是一個很好的選擇。品此美味,既能讓味道得到了享受,又在享受中滋補了身體,選擇特色美味,聚餐於此,何樂而不爲!口感特棒...
“記得小時候媽媽就愛做這道菜,媽媽買來帶皮的青豆,讓我們剝,我們姐弟圍在一起,媽媽就在一邊開始收拾雞胗,和我們一起說說鄰居之間的趣事。那時候的雞比現在的好吃,雞胗也比現在的好吃。每次媽媽做這道菜,青豆比雞胗消滅的快...
食材明細主料雞胗(400克)青紅辣椒(幾個)大蒜頭(適量)姜(適量)輔料澱粉(適量)料酒(適量)火鍋底料(少許)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)爆炒雞胗的做法步驟1、準備好...
“每次吃都會吃掉好多煎餅……”食材明細主料雞胗(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞胗的做法步驟1、線辣椒切碎2、雞胗切塊,別太大,容易炒不熟3、鍋裏放油,倒入豆瓣醬炒4...
食材明細主料雞胗(195克)蒜薹(145克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已洗淨)、蒜薹(已清洗切段)、薑片。2、將雞胗放在案板上切成片。3、...
食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)輔料辣椒末(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)孜然(適量)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗雞心的做法步驟1、雞胗雞心、洗好、切塊2、蔥薑蒜、幹辣椒入鍋3、雞胗雞心下鍋...
“小炒雞胗脆辣,有嚼頭,喝酒、下飯都不錯。”食材明細主料雞胗(300g)輔料泡椒(3勺)小米辣(3-4個)圈椒(3-4個)調料蔥(適量,比平時炒菜多點)姜(適量,比平時炒菜多點)蒜(適量,比平時炒菜多點)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工...
“今天是勞動節,過節嘛,總要犒勞一下自己來一盤美味的炒河粉,好吃的很,但其實也還是很簡單快速~一般炒河粉都是用牛肉的,不過牛肉木有,雞胗倒是還剩下半盒。咱們就地取材,混搭一樣可以美味(*^__^*)”食材明細主料幹河粉(1人份...
“吃飯喝酒的好菜。”食材明細主料雞胗(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(3粒)姜(3片)幹辣椒(2-3個)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)老抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雞胗的做法步驟1、雞胗對半切開,在切花刀。2...
“有人喜歡雞腿、有人喜歡雞翅,可是,我卻最喜歡雞胗小時候時常跟弟弟爲了搶急診打破頭!也或許是因爲物依稀爲貴吧!畢竟一隻雞隻有一個小小的雞胗嘛!不過,現在好了,雞胗隨處都能買到,想買多少買多少!再也沒必要爲了搶一個雞胗打...
“小小的雞胗也有它獨特的功效呢。能消食導滯,幫助消化,還能治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。”食材明細主料雞胗(4個)輔料青椒(3個)泡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料花生油(適量)料...
食材明細主料雞胗(5個)蒜苗(10根左右)青椒(2個)紅椒(2個)輔料蒜頭(適量)蔥花(適量)乾紅辣椒(適量)配料料酒(適量)麻油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香炒雞胗的做法步驟1、切好的原材料!~2、焯好水的雞...
“雞胗就是雞的胃臟(即雞肫),禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物!胗是指肌胃!雞胗是幫助雞進行消化的,雞沒有牙齒,吞食的小石子,就是儲存在那裏邊。今天做的是鹹鮮口的。無論是下酒...
“我買的雞胗是買的現成的,商家已經醃好了,回來直接現炒就可以了。老公很喜歡吃這道菜。”食材明細主料雞胗(適量)青椒(一個)輔料乾紅辣椒(適量)蒜片(少許)配料胡椒粉(適量)料酒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞胗的做...
食材明細主料雞胗(500g)輔料蒜苗(5根)紅椒(1個)蒜瓣(4個)生薑(1小塊)生抽(2勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)鹽(1/2小勺)糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞胗的做法步驟1、準備所有食材:雞胗切丁放入適量的鹽、料酒醃製一會2、蒜苗...
“說起雞胗,我們這裏有專門做雞胗的飯店,牌匾上就是什麼雞胗的,雞胗以其獨特的質地口感得到很多人的喜歡,無論是清燉時候放裏面還是爆炒時候,或者炸或者煎,反正怎麼做都有獨特的味道。特喜歡那股嚼勁,雖然我牙齒不好,但是就是...
食材明細主料雞胗(適量)輔料蔥(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)紅燒醬油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞胗的做法步驟1、蔥薑蒜切片,辣椒改刀,雞胗清洗乾淨改刀,用少許料酒...
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