辣炒雞胗的做法 【木木菜系】 - 辣炒雞胗 辣炒雞胗怎麼做

“我買的雞胗是買的現成的，商家已經醃好了，回來直接現炒就可以了。

老公很喜歡吃這道菜。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒雞胗的做法步驟

• 1、準備食材：雞胗；青椒一個；乾紅辣椒適量【喜歡吃辣的朋友，可以多放一些】；蒜片少許。

• 2、青椒洗淨，切小塊；蒜，切片。淨鍋上火，倒入少許油，加熱，放入青椒塊，紅辣椒，蒜片。翻炒。

• 3、微炒，放入雞胗。翻炒。

• 4、待雞胗四邊微發白時，倒入少量料酒、胡椒粉。

• 5、炒至雞胗全發白。

• 6、盛入盤中。

小竅門

雞胗具有豐富的維生素A,而且非常好吃。