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“皮薄餡大,外酥裏香,美味更營養!”食材明細主料麪粉(500克)肉餡(適量)輔料鹽(2克)豬油(4克)熱水(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪肉餡餅的做法步驟1、成品圖!2、滾燙開水燙麪,麪糰和軟硬適中,醒一會,下等量面劑子每個50...
食材明細主料麪粉(120克)肉末(110克)洋蔥(1只)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋蔥肉餡燙麪煎包的做法步驟1、食材:麪粉2、肉末3、洋蔥4、香蔥5、將麪粉倒入大盆中,加60——70度的開水和...
食材明細主料麪粉(300克)大白菜(500克)粉條(100克)雞蛋(3個)輔料大豆油(75克)配料精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)紅方(2塊)蔥末(10克)薑末(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌...
“北方人喜歡吃麪食,每到夏天,餡餅是全家人的最愛,簡單快手,比一般的麪食來的都快,尤其適合早餐,不用早起,飯菜一鍋出,搭配一碗營養粥或者一杯牛奶,再合適不過了,面軟餡香,涼了也不硬,好吃到撐。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)香...
“這餅比包子簡單,比饅頭好吃,每次都要多做點,少了不夠吃。”食材明細主料麪粉(200g)餃子餡(適量)輔料油(適量)胡蘿蔔(半根)熟玉米粒(適量)洋蔥(適量)菜籽油(適量)蠔油(適量)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)進階(難度)燙麪餡餅的做法步驟1、用新...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:300雞蛋:3個輔料蔥:適量食鹽:適量白芝麻:適量十三香:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量姜:適量味精:適量醬油:適量白糖:適量具體步驟1.牛肉500g,洗淨剔去筋皮。...
食材明細主料中筋麪粉(300克(餅皮))開水(160ML(餅皮))冷水(適量(餅皮))牛肉餡(250克(內餡))洋蔥(半個(內餡))大蔥(1根(內餡))薑末(適量(內餡))清水(少許(內餡))輔料鹽(1茶勺(內餡))醬油(1大勺(內餡))香油(2茶勺(內餡))糖(1/2茶勺(內餡))雞精(2茶勺(內餡))鹹鮮(口味)其他(工藝)...
食材明細主料中筋麪粉(300克)豬肉末(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)開水(適量)配料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燙麪土豆絲肉餡餅的做法步驟1、材料2、麪粉先加入150克開水攪拌,再加適量涼水,攪成雪花狀。3、待稍...
食材明細主料牛肉(200克)豬肉(100克)洋蔥(100克)水(調餡兒)(8湯匙)植物油(3湯匙)香油(1湯匙)生抽(2湯匙)五香粉(0.5茶匙)鹽(0.5茶匙)輔料麪粉(400克)熱水(和麪)(210克)鹽(0.5茶匙)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪牛肉餡餅的做法步驟1、先制...
“做小籠灌湯包剩下的鴕鳥肉餡需要趕緊消耗掉,所以又做了這道湯麪蒸餃,肉餡已經是調好的,只加了一根胡蘿蔔,簡單省事快手,早餐、中餐都是不錯的選擇。”食材明細主料高筋粉(400g)輔料鴕鳥肉餡(500g)胡蘿蔔(1根)鹹香(口味)蒸(工藝)半...
“南瓜可增強機體免疫力。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化爲維生素A,維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白,在視覺上扮演重要的角色。古人云:“南瓜爲補血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作...
食材明細主料麪粉(900克)雙效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切豬肉(500克)蔥花(適量)溫水(450克)輔料生薑末(些許)鹽(些許)白糖(一點)生抽(些許)生粉(一點)黑胡椒粉(些許)雞粉(適量)老抽(一點)蠔油(些許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉餡兒發麪餅...
“零失敗配方,湯麪餡餅,皮薄餡大,涼了都不硬,強烈推薦可以試做。”食材明細主料麪粉(500克)輔料開水(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉5...
“雞胸肉做餡,低脂負擔小,減肥好搭檔😀味道鹹鮮可口,餅皮酥脆,餡料鮮香。”食材明細主料雞胸肉(兩個)圓白菜(半個)胡蘿蔔(一個)洋蔥(半個)金針菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“紫薯買多了,放家裏時間久了會壞,所以我就想着法子要把它消耗掉,做了很多紫薯有關的食物了,這款食物是別人推薦的,說燙麪餡餅有嚼勁,特別好吃,抱着試一試的態度,我嘗試做了一下,確實挺有嚼勁的,挺好吃的呢,不錯,推薦。目前國內外...
“今天就和兒子兩個人,看着中午買的韭菜,選了適合兒子的吃法,軟面的好消化,春天吃韭菜據說還有利於長個,今天第一天下這個app,照片照的有點匆忙,以後改進”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(4個)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(1勺)海鮮醬油(1...
“前幾天收拾冰箱,看到還有一袋冷凍的自制豆沙餡,也是有一陣子沒做豆沙餡的麪食了,於是拿出來室溫解凍,做了一款我比較喜歡的燙麪豆沙餡餅。這燙麪的餡餅雖然沒有發麪餡餅那麼喧軟,但是軟糯中帶有嚼勁,個人覺得更好吃一些。...
“燙麪雙色太陽花水煎餡餅,用吊瓜、雞蛋、紅椒調製的餡料,五彩繽紛,秋天的味道,燙麪讓餡餅更柔軟,晾涼也不硬。入手陶煲王800度乾燒不裂的砂鍋,乾燒煎餡餅試下效果,厲害了我的砂鍋,煎半小時啥反應沒有,受熱均勻,這餡餅煎的棒棒...
“我看大部分的朋友一般做發麪餅,冷水面餅,或小油餅,做燙麪餅的不多,做燙麪餅關鍵是湯麪,其次是踩面,面要稀軟,能拿住就行,這樣的餅比冷水面的和發麪的餅都好吃。”食材明細主料麪粉(400克)開水(200克左右)輔料胡蘿蔔(適量)黑木耳(適...
“牛肉的好處無須多說,無論是補充力氣還是提高機體抗病能力都有很好的效果。寒冬時節常食牛肉,亦有暖胃作用,可以說是補益佳品。老爸老媽都很喜歡吃牛肉元蔥餡餅,做過較軟的水砸面餡餅給他們吃,這次又嘗試了燙麪版。比較起...
“俗話說夏季要多吃點苦,除了苦瓜,苦菜也是不錯的選擇,蒲公英北方人叫它婆婆丁,這個季節也是隨處可見的野菜,偶爾約上三五好友,郊外野遊順便挖點野菜,不花一分錢,葷素搭配,包個餡烙個餅,味甘微苦,清香爽口,開胃健脾,去火又祛溼,家人...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料蔥:適量姜:適量食鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量醬油:適量白芝麻:適量雞蛋:適量白糖:適量十三香:適量具體步驟1.牛肉500g,洗淨剔去筋皮。2....
食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料蔥(適量)薑末(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪肉餅的做法步驟1、肉餡中加入蔥薑末。2、加生抽和耗油。3、加鹽和十三香。4、加入...
“桑葚吃過了,葉子吃過嗎?相信很多人沒吃過,包餡太鮮美,我也是第一次吃,來到巴馬纔看到還有賣桑葚葉子的,雖然語言交流不很順暢,聽老鄉說可以炒也可以做餡或者煲湯,常吃清肺潤燥,烏髮養顏。”食材明細主料高筋粉(300g)桑葚葉(200g...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘一看這道菜的名字豬肉豇豆燙麪餡餅。我的口水都下來了,實不相瞞,餡餅對我來說有着親人的味道,從小就是吃着爺爺烙的餡餅長大的,這道豬肉豇豆燙麪餡餅鮮美...
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