有關酥香茄子卷肉的最正宗做法的精選大全
“外酥裏嫩又多汁,解鎖茄子新吃法。捲一捲,炸一炸、一口下去肉香四溢!味道嘎嘎好,三天兩頭就想要吃一次!”食材明細主料茄子(1條)豬梅花肉(500g)輔料小蔥(5根)麪粉(1勺)調料東古上等蠔油(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(1勺)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是...
端午是我們的傳統節日,在這個傳統節日裏最具代表性的食物就是糉子和鹹鴨蛋。糉子有肉糉和甜糉兩大類別,像在我國南方的習俗裏基本都是食用肉糉,而北方食用甜糉的比較多,不管肉糉還是甜糉都是非常香糯可口的,各有各的風味。...
“上次我做過一次岐山臊子面,裏面有關於岐山肉臊子的介紹但是由於相機不給力,這此換了單反決定再戰肉臊子不多說,上菜吧。具體介紹看我日誌岐山臊子面吧”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥姜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)桂皮(適量...
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
滷肉卷顧名思義就是以滷肉爲主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自...
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...
“香香酥酥的肉卷兒,咬上一口,渣落一地平日裏做酥皮點心多是甜味,但那甜的吃多了一則不利健康,再者也未免發膩。這次便改換口味,做了這香香酥酥的肉卷兒。烤好的肉卷兒香味令人垂涎,那皮更是酥得一挨就掉。我做酥皮點心一直...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
滷肉捲餅是中華傳統小吃的沿襲產品,滷肉捲餅受衆多人的喜愛。現目前主要是以手握滷肉捲餅比較多,主要是爲了方便大家可以在外出時,邊走邊吃。也是爲了攜帶方便。滷肉捲餅有多個口味,滿足不同人的口味需求。其中,滷肉捲餅在...
“脆軟相兼,味道鮮美。”食材明細主料長茄子(2根)眉毛肉(200克)輔料菜籽油(4茶匙)澱粉(4茶匙)料酒(2茶匙)醬油(1茶匙)豆瓣醬(1茶匙)醋(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)白糖(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)幹海椒(2根)花椒(1撮)老薑(少許)大蒜(少許)白芝麻(少...
“雖然已入秋,但是天氣還是熱🥲,做飯也挺辛苦的😂,分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁,簡直太下飯了🤩”食材明細主料茄子(1條)肉末(250g)輔料紅蘿蔔(10g(切碎))蔥花(1根)調料甜醬油(1勺)素蠔油(1勺)糖(5g)香油(1...
“又酥又脆的炸茄子,好吃的根本停不下來”食材明細主料茄子(100g)食用油(200g)輔料雞蛋(2個)低筋粉(20g)玉米澱粉(20g)生粉(10g)花椒粉(1勺)辣椒粉(1勺)鹽(1勺)蔥花(1勺)無鋁泡打粉(1勺)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥茄子的做法步驟1...
魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚,其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成,其味道香辣,肉絲軟嫩,筍子脆甜,再配上鮮香的魚子醬,讓人回味無窮。那麼,正宗的魚香肉絲該怎麼做呢?下面我們一起來學習一下這...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋蔥(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗...
墨西哥雞肉卷非常像春餅,適合人們大口大口地進行食用,一開始的時候裏面所用的肉類只有烤牛肉,現在已經漸漸的發展成了雞肉和豬肉以及其他的肉類。墨西哥雞肉卷的做法是非常簡單的,它不需要什麼高端的廚具,一般只需要自己在...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣肉末炒茄子,這道菜讓人看上那可是食慾大振啊!外觀不那看,那把是做菜者不會把握菜應有的形狀;就好比煎雞蛋,有些人想煎個圓形的雞蛋餅,可是在翻雞蛋的過...
“臊子,也就是吃麪條的時候在麪條上澆的滷兒。陝西人一般都說臊子,而不說滷兒。岐山臊子面岐山的臊子面歷史悠久,清代已經很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而聞名,用精白麪粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆...
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
“陝西的臊子品種繁多,有葷的素的,有幹臊子、湯臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特點臊子油光紅潤,味鮮香濃厚而不膩,酸辣適口,可用來做湯臊子面、幹拌臊子面或饃夾臊子。”這道岐山肉臊子的製作方法選自2014年2月出版的中...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
食材明細主料茄子(適量)豬肉餡(適量)輔料麪粉(適量)香蔥(適量)雞蛋清(一個)調料玉米油(適量)鹽(適量)料汁澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子肉卷的做法步驟1、準備好所有食材,麪糊調成...
食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)蔥薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,蔥薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒...
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