喵星人擠擠麪包的做法 喵星人擠擠麪包（豆漿版） 喵星人擠擠麪包怎麼做

“豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人羣，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。豆漿（SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
平時做麪包時多數情況下都是放牛奶、酸奶或雖淡奶油的，而添加自制的香濃豆漿爲麪糰液體量則是第一次，做之前心裏多少還是有點忐忑的，擔心純豆漿的味道過重，影響麪包的整體口感；待麪包出爐後品嚐後才放下心來，哈哈：原本擔心都是多餘的，麪包很鬆軟，很好吃；如果硬要說有啥不同的，就是感覺麪糰較溼，經二次揉麪後出膜狀況不太理想~~~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

喵星人擠擠麪包的做法步驟

• 1、準備好食材食材

• 2、酵母倒入微熱的豆漿中融化並靜置一會兒

• 3、主料中除黃油以外的食材倒入麪包桶，再將酵母豆漿水倒入，用筷子攪拌成絮絮狀

• 4、放入麪包機中，啓動揉麪程序

• 5、結束後加入軟化的黃油粒

• 6、繼續啓動揉麪程序一次，檢查擴展狀態

• 7、放入麪包機中，啓動發酵鍵至2.5倍大取出

• 8、麪糰排氣過分成12份，約40克/份

• 9、搓圓蓋膜鬆馳15分鐘

• 10、再次搓圓後，均勻放入烤盤中

• 11、當發酵2倍時取出，再分別插上杏仁粒

• 12、送至預熱好的烤箱中下層：180度，約烤28分鐘左右

• 13、中途上色後可加蓋錫紙，直至表面金黃取出

• 14、將融化的黑巧克力液裝入裱花袋，畫上喵星人五官

• 15、哈哈，畫的好醜啊

• 16、麪包非常鬆軟

小竅門

1、這款麪包水量用的是自制香濃豆漿，不喜歡豆漿的親，可改換成清水或是牛奶
2、水量請不要一次性加入，預留着視麪糰狀況再行添加，我的麪糰有點過溼
3、天氣較冷時，需融化好的巧克力快速用掉，否則一會兒又會凝固不好操作