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食材明細主料黃瓜(適量)肉沫(適量)幹魷魚(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜肉沫幹魷魚湯的做法步驟1、幹魷魚提前泡發軟備用。2、適量肉沫備用。3、黃瓜去皮去籽洗淨切塊。4、幹...
“姥姥從老家來,帶了自己做的面茄幹,這是我超愛吃的,買也買不到呢~~這種面茄幹不同於普通的茄幹,它的表面裹着一層面,做好後嚼起來超有口感。這個可不是爲生吃的~~今天我就要用它來做一道菜——肉“沫”茄幹。爲什麼“沫”...
“記得小時候媽媽經常煮這個面給我們吃,我們都很喜歡,有菜又有肉。現在我煮給女兒吃,女兒也很喜歡吃。”食材明細主料魷魚乾(適量)蝦(適量)豬肉(適量)面(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)番薯粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通...
食材明細主料黃瓜(一塊)魷魚圈(100g)輔料海蔘(2個)調料大蒜(1顆)食鹽(1g)雞精(1g)鴨梨醋(1匙)杭椒(一個)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌魷魚圈的做法步驟1、一個大黃瓜,取可一塊,小黃瓜的話總一根。2、黃瓜切片,大蒜切末。3、放...
“現代醫學說魷魚是高蛋白低脂肪低熱量的食材,怕胖的但又很喜歡吃肉的人就最適合了,因爲它當中的熱量只有普通肉類的4%。黃瓜清甜爽脆,脂肪含量低。這是一道營養健康的開胃涼菜。”食材明細主料鮮魷魚(300克)黃瓜(1根)輔料蒜...
“天氣熱了,來點爽口小菜開開胃吧😊”食材明細主料黃瓜(2根)蒜頭(3瓣)輔料生抽(1勺)陳醋(5勺)香油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜沫拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨2、去頭去尾,用刀背拍散3、再切成小塊4、蒜頭去衣,切成蒜...
食材明細主料魷魚鯗(230克)黃瓜(2根)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚鯗炒黃瓜的做法步驟1、食材:魷魚鯗。2、黃瓜。3、將魷魚鯗稍微在清水中浸泡一下洗淨撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將黃...
食材明細主料黃瓜(1個)鮮魷魚(適量)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒鮮魷魚的做法步驟1、黃瓜洗淨去籽去皮後切薄片。2、鮮魷魚洗淨改切花刀後切小塊。3、鍋中水燒開放入魷魚炒燙...
““魷魚絲“是常見的零食小食品,很普通。但是用“魷魚絲”當做烹飪食材還是爲數不多。這道“魷魚絲絲瓜湯”就是用絲瓜和魷魚絲搭配製作的。味道好極了。”食材明細主料絲瓜(2根)魷魚絲(30克)輔料雞粉(3克)鹽(2克)蔥(適量)清淡(...
食材明細主料魷魚乾(225克)排骨(425克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魷魚乾排骨湯的做法步驟1、食材:魷魚乾、排骨(已清洗焯水)、薑片。2、將魷魚乾用溫水泡軟。3、將泡軟的魷魚乾清...
“偏口魚的食用價值:肉味美,富含蛋白質,爲港養對象之一。高眼鰈長不大,平,薄,常油炸,油炸偏口是島城小餐館常見的一道菜。高眼鰈屬於冷水性經濟魚類,其肉質細嫩,味道鮮美,且小刺少,尤其適宜老年人和兒童食用。”食材明細主料偏口...
食材明細主料黃瓜(一個)魷魚(一個)輔料蔥花(適量)調料鹽(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒魷魚的做法步驟1、黃瓜去皮切小片。2、魷魚清洗乾淨,去掉外膜,切花。3、鍋裏放油爆炸魷魚。4、炒至捲起撈出備用。5、放黃...
食材明細主料冬瓜(適量)幹魷(適量)肉沫(適量)輔料地都冬菜(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹魷肉沫冬瓜湯的做法步驟1、前腿肉洗淨絞碎備用。2、地都冬菜備用。3、冬瓜去皮切大塊。4、魷魚用剪刀...
“魷魚乾的營養價值很搞,滋陰養胃,補虛潤膚,預防貧血等功效。正宗的魷魚乾,是現釣現曬會起粉,滿滿的魷魚香,乾爽的纔是好魷魚乾”食材明細主料前腿肉(500g)魷魚乾(1只)輔料姜(2塊)枸杞(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料肉末(適量)乾貝(適量)幹魷魚(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法步驟1、絞碎的前腿肉加油,鹽,雞精調味,黃瓜去皮挖空切段。2、黃瓜釀入肉末。...
“魷魚,是我們非常熟悉的一種深海魚類,它經常被拿來烤食,在很多城市,經常會見到很多賣烤魷魚的小店和小攤,尤其是在夜晚的時候,很多人都喜歡吃着烤魷魚串喝着小酒。我們經常見到的是新鮮的魷魚,殊不知,魷魚也可以做成魷魚乾來...
“貓很喜歡用牛蒡來煲湯,不僅僅是因爲它有着一種獨特的香氣,煲出來的湯水甘香可口,還因爲它具有降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便的效果,經常食用可起到保健的作用。如果牛蒡一頓吃不了那麼多,可以把它切片曬乾...
食材明細主料魷魚(適量)黃瓜花(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜花炒魷魚的做法步驟1、黃瓜花清洗乾淨2、鍋中放水燒開,加點鹽,放入黃瓜花焯水撈出過涼水3、魷魚處理乾淨4、先切...
食材明細主料黃瓜(適量)幹魷魚(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹魷魚黃瓜湯的做法步驟1、幹魷魚用清水泡發一下。2、黃瓜去皮去籽洗淨。3、將黃瓜改刀切塊備用。4、幹魷魚改刀切...
“鮮嫩的魷魚,好口感,好味道。魷魚很百搭,任何食材與魷魚搭配都鮮美可口。鮮美的魷魚與清香的黃瓜搭配炒制,菜品鮮香與清香完美結合,非常的美味。”食材明細主料魷魚(200g)黃瓜(70g)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適...
食材明細主料魷魚乾(適量)豬前腿肉(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚乾煲瘦肉的做法步驟1、魷魚乾用清水提前泡發好洗淨,剪成小塊備用。2、豬肉洗淨切成塊狀,薑片備用。3、把食材...
“冬瓜有良好的清熱解暑的功效。夏季多吃冬瓜,不但解渴消暑、利尿,還可使人免生疔瘡。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。。。”食材明細主料冬瓜(430克)魷魚鯗(55克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適...
“適合夏季吃的一道清爽菜”食材明細主料小黃瓜(300克)鮮魷魚(1只)輔料蒜末(適量)醬油(少許)糖(少許)油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小黃瓜拌魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨,改切花刀2、小黃瓜洗淨焯水3、撈起瀝水備用4、魷...
“夏天都喜歡喝啤酒,在潮汕地區喝啤酒都會想到烤魷魚絲。這是一道很有嚼勁的下酒菜”食材明細主料魷魚乾(一個)雞蛋(一個)蔥(少許)輔料食用油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金幹魷魚的做法步驟1、準備雞蛋,蔥...
“前幾天跟鄰居一起去番禺的南沙玩,逛十九涌的地方特色一條街的時候,有很多海產品的乾貨,我圖新鮮買了些魷魚乾回來,試着做了一次,老公說還行,就把它作爲我在美食天下的第一個菜譜吧,有很多不足也請大家指點一下。”食材明細...
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