有關蔥熗魚的家常做法的精選大全
食材明細主料魚塊(500克)輔料姜(100克)醬油(5ml)小蔥(100克)鹽(5克)花椒(20克)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥熗魚的做法步驟1、姜切塊,蔥切段2、魚塊加鹽,花椒醃漬,瀝乾。3、不粘鍋內倒入油,加薑片平鋪油上,油冒泡後鋪入魚塊,魚四...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚的做法多種多樣,但在我家出了清蒸、紅燒就是熗燒了,熗燒魚是我家最經常做的一道菜,我買的是羅非魚,它的肉質非常鮮嫩而且骨頭和魚刺很少非常適合來做這...
食材明細主料大芥菜(400g)輔料幹辣椒(3根)橄欖油(20g)鹽(2匙)味精(少許)蒜辮(3個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗鍋大芥菜的做法步驟1、將菜洗淨切條控去水分2、大火燒油至八成關至小火,放入幹辣椒段、蒜片爆香3、根據菜...
“香碰碰的蔥蔥鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香蔥(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)老白乾(適量)大蔥(適量)生薑粉(適量)雞...
“周先生今天又沒趕上飯點,這次想吃熗鍋面,還特別說想少要點兒菜,這樣合理的要求,必須滿足他。簡單快手的熗鍋面,跟煮方便麪的難度差不多,對於愛吃掛麪的人來說,味道相當好。”食材明細主料掛麪(100克)輔料白菜葉(適量)蔥花(適量)...
食材明細主料草魚(1條)輔料小油菜(適量)萵苣(半根)平菇(1朵)調料食用油(100ml)黃豆醬(2勺)蔥薑蒜(適量)料酒(1勺)玉米澱粉(1勺)食鹽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)熗鍋魚的做法步驟1、草魚買來清洗後去頭尾去魚骨切片。2、再次清...
食材明細主料蓮藕(200g)輔料蔥絲(10g)鹽(3g)白糖(2g)生抽(10g)白醋(5g)紅辣椒(2個)花椒(少許)食用油(10克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌蔥油藕片的做法步驟1、蓮藕切成片用清水浸泡防止變黑2、水燒開下入藕片焯水5分鐘撈出過涼...
食材明細主料海帶絲(100g)洋蔥(半個)輔料白糖(適量)大蒜(適量)花椒油(適量)味精(適量)配料香油(適量)鹽(適量)尖椒(適量)甜椒(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥熗拌海帶絲的做法步驟1、泡發好的海帶絲洗瀝乾水分...
“蔥油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐選單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料蔥段,薑片,乾紅辣椒,花椒,醬油,(適量)醋,鹽,油,糖,澱粉,料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)熗鍋魚的做法步驟1、將魚洗淨控淨水分,抹上薄薄的一層幹澱粉(煎魚時可以防止沾鍋)。2、鍋燒熱放油燒熱,放入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚(或者草魚):一條粉絲:適量花雕酒:適量輔料胡椒粉:適量花椒:少許香菜:適量芹菜:少許具體步驟1.把鮮魚洗乾淨,去內臟,魚肉起片、去骨,頭尾、骨、肉分開備用。盛...
“我感覺自己做的這個熗鍋魚,比較接近【焯滑熗】。基本過程簡單明瞭:片魚片——給魚片碼味上漿——炒配菜——水汆魚片——用煉製的香料油“熗”之。雖然貌似一道香辣菜,但最爲突出的不是它的辣,而是香!是那種真心真心的香...
“小時候爸爸做菜總喜歡爆炒,我們都很愛,大鐵鍋做的菜也好吃,疫情原因很久沒回家了,想家了,自己做一個類似爸爸的味道吧……”食材明細主料油麥菜(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)調料生薑(適量)油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)麻辣(口味)爆...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料青菜(4顆)配料油(適量)鹽(適量)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)高湯(1勺)生抽(1勺)加飯酒(1勺)幹辣椒(20個)花椒(1小撮)青花椒(1小撮)麻辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱熗鱸魚的做法步驟1、準備材料,青菜洗淨焯燙過涼水備用...
食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)紅椒(適量)輔料小蔥(適量)食鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)蔥香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油熗雙耳的做法步驟1、準備主要原料:泡發好的木耳、銀耳、小蔥、紅椒。2、泡發好的銀耳和木耳洗淨掰...
“熗:一種烹調方法,將菜餚放入沸水中略煮或在熱油中略炸,取出後再用佐料來拌。今天咱就用煮的方法熗拌一下。”食材明細主料牛百葉(200克)洋蔥(1粒)香菜(一棵)輔料味極鮮醬油(一湯匙)辣椒油(一湯匙)八角(2粒)小茴香(0.5湯匙)薑片(幾片)麻...
“清明三天和同學去漢中玩了三天,雖說該死的高速路堵車耗了總計16個小時但是玩的還是很不錯的,由於漢中有同學接待,去吃的玩的都還是算是一步到位,沒有瞎折騰。這次去拍了不少照片,主要都給女同學拍人像了。美食只佔一小部...
食材明細主料麪粉(適量)香蔥(適量)輔料椒鹽(適量)色拉油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香蔥熗餅的做法步驟1、食材:麪粉。2、香蔥、椒鹽、玉米油。3、將麪粉倒入大盆中加水和成麪糰蓋上蓋醒上10分鐘。4、在案板上撒上...
食材明細主料苦菊(適量)豆皮(適量)圓蔥(適量)輔料辣椒油(適量)蒜末(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)香菜(適量)蔥末(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊圓蔥熗豆皮的做法步驟1、豆皮切細絲焯水備用。2、攥幹...
食材明細主料綠豆芽(適量)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽,加入適量醋4、加鹽,翻炒至熟5、加雞精6...
“節後就要清腸刮油,今天做熗拌洋蔥木耳,清爽去油,很適合春季食用!”食材明細主料洋蔥(半個)輔料泡發木耳(適量)香芹(2顆)蒜(適量)辣椒麪(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)芝麻(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)熗拌木耳洋蔥...
“新手傷不起拍照技術太差。”食材明細主料蓮花白(300g)輔料蒜片(若干)幹辣椒(若干)鹹鹽(若干)生抽(若干)砂糖(若干)醋(若干)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗蓮白的做法步驟1、蒜片2、幹辣椒3、將蓮花白撕成小塊洗乾淨備用,...
食材明細主料鯉魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)植物油(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗鍋魚的做法步驟1、魚洗淨,給魚背劃幾道。備好大料、幹辣椒,蔥切段、姜...
“家常菜,總是在離家的時候特別想念。”食材明細主料麪糰(1塊)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥花餅的做法步驟1、麪粉中放入清水,揉成麪糰,餳二十分鐘,再揉一次。2、取麪糰一塊,擀...
“魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢?這裏是有竅門的,魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚(300克)蔥(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉爪上的...
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