獨到的大閘蟹的做法怎麼做美味好吃

大閘蟹的做法是非常複雜的，每一個過程都是需要好好處理的。要吃美食還是需要付出很多的艱辛的。很多喜歡吃大閘蟹的朋友們都知道，大閘蟹的價格也是卒年上漲，使很多愛大閘蟹的人，都望而卻步。但是真正喜歡的人，又怎能錯過呢，來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮大閘蟹沖洗刷乾淨，不用解開繩子，以免螃蟹亂動劃傷手

2.將綁好的螃蟹肚皮朝上，擺放在蒸盤中，冷水上鍋，大火上氣後蒸20分鐘

3.細香蔥、姜、蒜分別切成碎末，放入小碗內

4.將蒸好的螃蟹取出，剪去繩子。細香蔥、姜、蒜末和醋攪勻成蘸汁，搭配食用