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食材明細主料長瓜（250克）胡蘿蔔（45克）白菜（110克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒長瓜的做法步驟1、食材：長瓜（已清洗去皮切片）、胡蘿蔔（已清洗切片）、白菜（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的胡蘿...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白菜炒長瓜是一道很尋常的家常小炒，也是一味很著名的美食。它是以白菜和長瓜爲主要食材製作而成，製作方法相當簡單，食材也隨處可見，在農家生活的餐桌上常...
食材明細主料長白菜（1棵）輔料油（適量）幹辣椒（1只）鹽（適量）薑片（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒長白菜的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、熱油，下薑片3、下長白菜4、翻炒均勻，再下幹辣椒5、翻炒至熟6、成了。...
“魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。魷魚可做爆、炒、燒、燴、氽等菜之用。這次用了長瓜炒魷魚，注意魷魚不可久焯，微微開鍋就要撈起...
食材明細主料白瓜（1個）輔料蒜頭（2顆）調料蠔油（2匙）花生油（1匙）鹽（1匙）砂糖（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒白瓜的做法步驟1、先放花生油爆香蒜頭。2、裝洗乾淨切成小塊的白瓜放進鍋裏炒2分鐘。3、蠔由丶鹽、砂糖放到一...
食材明細主料長瓜（185克）蝦仁（115克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒長瓜的做法步驟1、食材：長瓜、蝦仁（已清洗）2、將長瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦...
“這是一道普通食材，普通加工方法成就的健康美味。黃瓜與圓白菜，簡單素炒，很健康，很好吃。”食材明細主料圓白菜（150g）黃瓜（80g）輔料油（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒圓白菜的做法步驟1、黃瓜洗...
食材明細主料佛手瓜（適量）大白菜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）佛手瓜炒大白菜的做法步驟1、佛手瓜去皮切片，不粘鍋燒熱倒入玉米油，快速倒入佛手瓜大火煸炒。2、倒入大白菜大火煸炒。3、大火煸...
“剩的蔬菜一起炒了。”食材明細主料幹豆腐（適量）黃瓜（1塊）輔料心裏美蘿蔔（少許）白菜（少許）蔥（少許）調料生抽（少許）花椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐炒白菜黃瓜的做法步驟1、備好食材，切片。...
“長腿蛸就是長腿章魚，這種長腿的味道更鮮美，做刺身用的就是這種。這是我上次遇到活的章魚買回來的，我自己吃，每次一條就足夠啦。剩餘的冷凍起來，隨吃隨取。”食材明細主料長腿蛸（1個）韓式辣白菜（120克）韓國辣醬（15克（可不用））蔥（小...
食材明細主料白瓜（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白瓜炒蛋的做法步驟1、材料如下。2、雞蛋打散。3、白瓜去皮去瓤洗片。4、鍋子燒熱放入蛋液。5、劃散盛出。6、放入白瓜炒熟。7、...
“鹹香適中，清淡家常菜！好吃美味！”食材明細主料肉絲（適量）黃瓜（一根）白菜（幾片）青椒（各一個）生薑（適量）西紅柿（一個）大蒜（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）玉米澱粉（一大勺）老乾媽（一勺）胡椒粉（2克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...
食材明細主料長白菜（適量）輔料姜（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒長白菜的做法步驟1、長白菜一顆，洗乾淨切好。2、熱鍋下油，放薑片，然後大火將白菜放進去翻炒。3、斷生後加入適量水（也可以是高湯）燜煮。4、出...
食材明細主料墨魚乾（適量）長瓜（1個）輔料蒜瓣（適量）料酒（適量）陳醋（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚乾炒長瓜的做法步驟1、墨魚乾身子炒了“三丁”，留下了了爪須和邊角料，長瓜去皮。。2、長瓜刨絲、...
食材明細主料火腿腸（適量）薺菜（一小把）白菜幫（4片）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸炒薺菜白菜的做法步驟1、白菜幫切絲，姜切絲。2、蔥斜切。3、火腿腸切粗絲。4、鍋燒開水。5、放白...
“真想不到當初我們也討厭吃苦瓜當睇清世間所有定理又何用再怕珍惜淡定的心境苦過後更加清萬般過去亦無味但有領會留下今天先記得聽過人說這叫半生瓜那意味着它的美年輕不會洞察嗎到大悟大徹將一切都昇華這一秒坐擁晚...
食材明細主料圓白菜（220克）青瓜（155克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒圓白菜的做法步驟1、食材：圓白菜（已清洗切開）、青瓜（已清洗切片）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的圓白菜翻炒一下。3、接着，加適量...
食材明細主料小長白菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒小長白菜的做法步驟1、小長白菜洗乾淨。2、熱油炒熟調味。3、成品。...
食材明細主料南瓜年糕（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）剁椒（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜年糕炒白菜的做法步驟1、1、食材：南瓜年糕、白菜2、2、將南瓜年糕洗淨，在溫冷水中浸泡備用。3、3、白菜洗淨撕成小塊備...
食材明細主料日本南瓜（350克）醃白菜（270克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜炒日本南瓜的做法步驟1、食材：日本南瓜（已清洗切成片）、醃白菜（已清洗）2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切開，待用。3、燒...
“靠海吃海~~~海蝦，是我們家餐桌上最常見的海鮮。用些蔬菜一同炒，蔬菜吃足了海蝦的味道，非常好吃。”食材明細主料長扁豆（200克）白條蝦（350克）輔料油（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（...
“南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，透過活化補體等途徑對免疫系統發揮...
食材明細主料長瓜（210克）榨菜絲（50克）熟豬肚（145克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲豬肚炒長瓜的做法步驟1、食材：長瓜、榨菜絲、熟豬肚（已切）2、將長瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒...
食材明細主料條杆白菜（適量）蒜瓣（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒長杆白菜的做法步驟1、將長杆白菜洗淨，控水用手撕成段，杆子，葉子分開放。2、熱鍋放豬油，將蒜末煸香。3、放入菜杆，大火，...
15至20分鐘。菜包子一般蒸15分鐘左右即可，但具體要看包子的大小。若是包子較大，則需要再蒸久一點。注意蒸完之後不要開始開啟鍋蓋。燜一會再開蓋口感更佳。若是肉包子，則需要蒸20分鐘左右。小籠包則15分鐘足夠。蒸包子需...
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