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食材明細主料冬筍(2個)瘦肉(適量)輔料鮮香菇(1個)生薑(適量)韭菜花(適量)老抽(適量)生粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬筍絲的做法步驟1、冬筍2個,用刀破開後剝去筍衣,再剁掉老蔸並削去老皮,將筍切片後改成筍絲...
食材明細主料冬瓜(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料:冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片;胡蘿蔔、...
食材明細主料冬瓜(490克)蟶子(185克)活皮蝦(105克)蛤蜊(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜、蟶子、活皮蝦和蛤蜊(已清洗)。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放在案...
“給大家推薦一款極爲好喝,但是做法很簡單的湯。主料是筍,木耳,火腿,特別的鮮。用香醋爲主要調味料,所以湯味香濃,酸爽可口。”食材明細主料筍(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)木耳(適量)配料香菜(適量)香醋(適量)水澱粉(適量)姜...
“一道鮮美爽口的菜餚,冬筍的鮮嫩和香菇的嫩滑,加上青紅椒的爽脆和特有的清香味,相當的美味”食材明細主料冬筍絲(300克)香菇絲(80克)青椒絲(50克)紅椒絲(50克)輔料油(30毫升)鹽(4克)雞粉(2克)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料雲絲(50g)胡蘿蔔(1根)豬肉絲(50克)輔料芹菜(3根)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)三鮮雲絲的做法步驟1、清水泡發乾雲絲,洗淨備用。2、胡蘿蔔,豬肉切絲(肥瘦分開切),芹菜切段。3、肥肉先爆出油。4、倒入胡蘿蔔絲翻炒片...
“減肥菜,節後首選,清腸美餚。”食材明細主料冬筍(150g)薺菜(100g)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜冬筍絲的做法步驟1、冬筍去殼水煮熟。2、冬筍切絲。3、薺菜。4、薺菜切碎。...
食材明細主料烏冬面(適量)輔料雞肉罐頭(適量)紅椒(適量)生菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三絲炒烏冬的做法步驟1、紅椒、生菜切成絲。2、雞肉罐頭開啟也切成絲。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,放入紅椒絲大火炒片刻。4、...
食材明細主料冬瓜(1個)輔料火腿(適量)海米(適量)泡發皮肚(適量)調料蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)玉米油(適量)黃酒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)三鮮燴冬瓜的做法步驟1、新鮮冬瓜一個。2、去皮切塊。3、準備好三鮮,泡發海...
“原料:新鮮春捲皮20張薺菜300G冬筍一個薰幹2塊鹽適量香油幾滴色拉油100G做法:1首先把薺菜菜去掉老葉腐葉根部,清洗乾淨一般需要清洗5到6次以上,接着控幹水份切碎備用2冬筍去殼沖水洗淨,切成片狀,放入鍋中焯熟3接着把冬筍涼...
“麻辣,鹹鮮脆嫩,兒子很喜歡配米飯吃😋”食材明細主料冬筍(半個)胡蘿蔔絲(適量)青椒絲(適量)輔料玉米油(適量)蒜末(適量)紅油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油冬筍絲的做法步驟1、冬筍剝去外殼,切...
食材明細主料春筍(400克)魷魚(50克)蝦仁(50克)蟹柳(50克)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)水澱粉(適量)色拉油(2大匙)配料精鹽(1小匙)味精(1小匙)雞粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮炒春筍的做法步驟1、春筍、蟹柳均切菱形片,魷魚花刀...
食材明細主料榨菜絲(80克)冬筍(1株)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲炒冬筍的做法步驟1、食材:榨菜絲、冬筍。2、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。3、放在案板上切成粗一點絲。4、接着,將切好的冬筍下...
“我家年夜飯上的又一保留曲目—雪冬肉絲,這次還用了山茶油來炒的,山茶油被稱爲“東方的橄欖油”!而且它的煙點高更適合我們的烹飪方式—爆炒!”食材明細主料冬筍(180克)雪菜(60克)豬肉絲(60克)輔料山茶油(30ml)鹽(2克)砂糖(5克)料酒(5...
“冬天吃萵筍簡直不要太美味,萵筍富含多種營養成分,在我們安徽叫萵筍,上班族快手菜。”食材明細主料萵筍(1根)輔料青椒(1個)紅椒(1個)肉絲(少許)薑片(少許)鹽(1勺)食用油(少許)料酒(1勺)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色萵筍絲的做...
“第一次發佈菜譜,有什麼不足大家多多包容~我愛吃烏冬面,之前做了一個牛粒炒烏冬可謂色香味俱全,下次再爲大家做菜譜。這個雞絲烏冬面主要是因爲之前煎了雞扒沒有吃完,於是乎把它切厚絲炒烏冬,發現味道一樣好吃!也可以直接...
“木耳,別名黑木耳、真菌的一種。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,可素可葷,營養豐富。與當季的春筍搭在一起極其鮮美。”食材明細主料春筍(1根)肉絲(50克)輔料食用油(2勺)鹽(1小勺)香菇(少許)木耳(少許)金金菜(少許)綿白糖(少許)胡蘿蔔(少許)料...
“烏冬面做爲上班族與懶人是最快速的主食了。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)豬肉(100克)青菜(100克)輔料鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲烏冬面的做法步驟1、胡蘿蔔刨絲,放入沸水中汆燙熟。2、青菜洗淨,青菜不限,只要...
食材明細主料萵筍(適量)輔料胡蘿蔔(1根)青椒(1個)粉絲(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三絲萵筍的做法步驟1、做這道菜的材料。2、胡蘿蔔洗淨去皮,切成細絲備用。3、青椒洗淨切成細絲。4...
食材明細主料冬筍(1只)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒萵筍冬筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲,冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放萵筍絲煸炒5、放少...
“冬瓜名字裏的“冬”,來源並非是產自冬季,而是因成熟的冬瓜表層都覆了一層白粉狀的物質,就像冬日的白霜而得名。這一人見人愛的食材,從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載,在餐桌上演化百年,大家最愛的還是它最本真的味道...
“平時很愛吃筍,但每次都是拿肉來燜筍,總覺得很油膩,一次偶然跟朋友到茶樓吃飯,點了一個筍絲炒辣椒絲,覺得很不錯。今天我也嘗試一下用筍絲炒芹菜絲,但炒筍沒有肉的話就沒什麼滋味,所以就來個炒三絲試試,哎,成果還不錯噢,味道很...
食材明細主料冬瓜(1斤)海帶(適量)蝦皮(適量)輔料油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成片。2、幹蝦皮一兩左右就可以。3、泡好的海帶切段。4、鍋內放入底油,直接將蝦皮放...
“今天的“冬筍雞絲湯麪”,家裏剩下的魚湯做底,很隨意炒的時令新鮮菜“冬筍雞絲”,搭配組合在一起,就有了這道味道鮮美、營養豐富的主食,很簡單的做法,味道卻很好,全家人都喜歡。。。”食材明細主料雞脯肉(1小塊)冬筍(1個)麪條(適...
“冬天是吃冬筍的季節,可以炒着吃,燉湯喝味道超級鮮美哦!”食材明細主料牛肉(100克)冬筍(100克)香蒜(2棵)紅辣椒(3個)輔料植物油(2勺)鹽(5克)老抽(0.5勺)料酒(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍炒牛肉絲的做法步驟1、冬筍...
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