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“黃皮口感酸甜，具有消食健胃、化痰平喘、降火助消化、理氣鎮咳的功效。但鮮果只有當季吃，過季就沒了。把它醃成蜜黃皮，常年可吃，放多少年都不壞！”食材明細主料鮮黃皮果（10斤）蜂蜜（10斤）輔料鹽（200克）酸甜（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普...
食材明細主料麪粉（300克）片狀黃油（起酥用）（250克）固體軟化黃油（50克）輔料糖（2勺）水（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）進階（難度）酥皮的製作的做法步驟1、麪粉備好！2、麪粉中放入固體軟化黃油！3、然後揉成細碎狀！4、倒入是涼水和糖揉成...
“紅豆俗名：赤豆，性平，味甘酸，健脾止瀉，利水消腫。《食療本草》：“和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。”《食性本草》：“赤小豆堅筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《產書方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁飲。”《本草綱目》：“通乳汁，和鯉魚、...
“吃黃皮果有什麼好處？吃黃皮果的好處：具有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、行氣止痛頗等功效。黃皮果不像夏季常見的溫性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民間評價它是“正氣”水果一樣，即使多吃也...
陳皮就是我們知道的橘子皮，那麼，本文就介紹一下陳皮的製作方法，以後想要吃這款美食了，就可以自己動手做，陳皮的功效還是比較多的，對於我們身體的調理是比較有好處的，多吃陳皮可以保護自己的腸胃系統，還可以滋補胃部。陳皮的制...
“南方有佳果，名黃皮，色澤金黃，果肉酸甜且多汁。黃皮可直接食用，就像吃葡萄一樣，把果肉擠出食用，果皮和果核棄之。但黃皮的果皮有消風腫去疳積、生津止渴、順氣鎮咳等功效，據說味道越苦澀的黃皮，功效越好。在潮汕，民間素喜歡將...
食材明細主料黃皮果（適量）調料蜂蜜（適量）冰塊（適量）飲用水（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃皮果蜂蜜飲的做法步驟1、黃皮果。2、剪下果子，放入鹽水中泡上15分鐘。3、泡洗好的黃皮果、蜂蜜、冰塊。4、杯中放適量的黃...
蜂蜜酒是一種酒。蜂蜜用水稀釋，透過發酵製成酒精。蜂蜜含糖量很高，滲透壓很高，使微生物難以生長。蜂蜜用水稀釋後，糖的濃度降低，酵母在適當的滲透壓下可以增加。雖然蜂蜜是用仍然在空氣中的天然酵母水稀釋的，但它可以發酵和...
“每逢夏日，人們都喜歡吃一些涼爽可口的食物，比如“涼皮、涼粉、涼麪”之類的爽口美食。既然已近入夏，咱們今天就以“涼皮”爲話題，單講一講我自己對製作“涼皮”的一些經驗和心得，並再次把它展示一遍，也便於喜歡吃“涼皮”...
“黃皮有時太酸，老人小孩都不喜歡直接吃，而且新鮮的儲存時間短。而冰糖黃皮則適合全家老少，且制後放冰箱可儲存一段時間。當然黃皮還有很多功效，這裏就不多說了，親們可以度娘一下”食材明細主料黃皮果（500克）輔料冰糖（50克）水（1...
“黃皮果是廣東人夏季比較喜愛的一種水果，生吃有一種酷似桔柚的清香，開胃促消化。做成蜜餞的話，酸酸甜甜，適合飯後消食。拿做好的蜜餞泡水喝，又有生津止渴，化痰之功效。今天就拿家裏現成的黃皮果，做個蜜餞試試。”食材明細主...
“這些都是化啖、潤肺、護肝的好食材，煲湯很好，但人在不舒服的時候，都希望有更方便、更快的食療法。於是我有空會做些石黃皮秋梨枇杷蜜備用。”食材明細主料鮮石黃皮（2兩）貢梨（4斤）鮮枇杷葉（5張）輔料羅漢果（1個）甜味（口味）煮（工藝）數...
食材明細主料黃皮（適量）輔料紅糖（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制黃皮蜜餞的做法步驟1、鄉下的黃皮熟了。2、洗淨擠出果核。3、柴火煮。4、加入適量紅糖和鹽小火煮。5、收汁變粘稠即可。6、開動啦。...
食材明細主料黃瓜（1段）清淡（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜花製作的做法步驟1、黃瓜一段！2、從中間切開！3、然後拿出其中一個切開的黃瓜，連着切五刀，之後第五刀切段，如圖，之後把第二片和第四片向裏彎曲，如圖！4、然後依次做...
蜂蜜對人體有很大大好處，蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。而蜂蜜跟梅子結合飲用更是能夠起到美容養顏去角質的作用。你只道蜂蜜醃梅子的具體制作方法嗎？一起...
涼皮是在陝西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統小吃。它的口味有麻辣，酸辣，香辣等各種口味。根據地方的不同，涼皮就會有適合當地的口味。涼皮多使用小麥和麪粉來製作的，當然也有用米粉來製作的涼皮，稱作爲米涼皮，也非常的美味。一般...
陳皮的製作方式比較多，文章介紹了幾種陳皮製作方法都是比較簡單的，並且還介紹了鮮陳皮和陳皮的區別，陳皮的藥用價值也做了比較好的介紹，透過文章我們知道，其實陳皮就是橘子皮製作而成的，一般曬乾以後就可以很好的使用這款美...
“平時特別喜歡吃熟食店裏面賣的皮蛋香腸，對於吃貨的我，因爲愛吃，所以才能去專研，研究明白了，才知道其中的奧祕，原來就是加了一點點神祕物質，簡單到不能再簡單了，喜歡吃皮蛋腸的，沒有腸衣我們一樣製作，下面就來學習一下吧：”食材...
“昨天帶女兒去買菜，看到賣涼皮的好饞啊，在這樣開始熱的天氣吃個涼皮應該很不錯的。但是外面的看起來實在是髒啊。打個電話給老媽，老媽竟然會做。天啊解救了我和女兒兩個吃貨。決定回家做去。看我自己做的手工涼皮，即衛生...
“天熱，吃碗涼皮，就是爽，辣辣的……”食材明細主料麪粉（適量）輔料醋（適量）味達美（適量）蒜泥（適量）辣椒（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼皮製作的做法步驟1、提前和麪，把面和的硬一些，開始洗面2、把洗好的面水放在一邊靜靜3...
“這個量大約可以製作12個蛋撻,還不是很複雜。但是，我會嘗試更簡單的製作方法,如果能成功,會和大家分享的,呵呵....”食材明細主料麪粉（215克）輔料黃油（150克（裹入））其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮的製作方法的做法...
“這款千層酥皮，黃油用量相比其他很多配方來說少了很多，可起酥程度卻格外的好，不僅可以做封面上的蘋果千層酥，還可以做葡式蛋撻、蝴蝶酥、水果塔等等一系列的甜點，做好後的成品還可以儲存一星期呢，”食材明細主料低筋麪粉（20...
“蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中煎取的油，又稱雞子魚、鳳凰油等。蛋黃油是治療輕度燙傷的良藥，這是因爲蛋黃油含有豐富的維生素A、D和卵磷脂等，這些物質對人體面板的再生和代謝有着重要作用，它對治療水燙傷、火燙傷效果很好。輕...
“涼皮爲陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分爲米麪皮和麪皮兩大類，米麪皮實爲米皮。現有西府寶雞擀麪皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。涼皮歷史久遠，涼皮傳說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。”食材明細主料麪粉...
如何製作皮蛋。皮蛋作爲我國獨有的一種特色食物，受到很多國人的喜愛，但是其獨特甚至有點恐怖的外形也讓很多外國人難以接受，認爲那是十足的黑暗料理，不過，吃過的人都會愛上皮蛋獨特的味道。一般我們想要吃皮蛋，都要到市場或...
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