冰鎮紅珍珠奶茶的做法 - 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做

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冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做

炎炎夏日,來一杯冰鎮紅珍珠奶茶,爽心又開懷。

食材明細

主料
  • 牛奶 (兩袋)
  • 紅茶 (2克)
  • 自制紅珍珠 (5克)
製作紅珍珠方法:
  • 火龍果粉 (10克)
  • 木薯澱粉 (20克)
  • 牛奶 (30克)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 進階 (難度)

冰鎮紅珍珠奶茶的做法步驟

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第2張

    1、準備火龍果粉,木薯澱粉。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第3張

    2、碗中放入木薯澱粉、火龍果粉。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第4張

    3、碗中加入牛奶。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第5張

    4、揉成光滑的麪糰。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第6張

    5、用手指在砧板上搓成小小的圓珍珠。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第7張

    6、在煮鍋內煮至透明浮起後撈出。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第8張

    7、在烤碗內倒入紅茶。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第9張

    8、倒入兩袋牛奶。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第10張

    9、煮開後,撈出紅茶渣。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第11張

    10、奶茶倒入玻璃杯。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第12張

    11、倒入紅珍珠。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第13張

    12、放入冰箱冷藏半小時。

  • 冰鎮紅珍珠奶茶的做法 冰鎮紅珍珠奶茶怎麼做 第14張

    13、品嚐紅珍珠奶茶的芳香和冰鎮的涼爽。

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