有關黃瓜芙蓉蟹怎麼做好吃的精選大全
“秋天的餐桌少不了各種蟹，今天用黃瓜和蛋白配的梭子蟹，清口味美，不可多得的一道宴客美味！”食材明細主料梭子蟹（2只）輔料黃瓜（1根）雞蛋白（3個）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）白醋（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：半個雞蛋：2個蔥：2根調料：：適量料酒：1大匙醬油：2大匙番茄醬：1大匙糖：半大匙鹽：1/4茶匙清水：半杯麪粉：少許輔料具體步驟1.做法：2.江蟹洗淨、剁小塊，在肉面處沾少...
“南瓜甜甜綿綿，雖討喜但沒個性，配上鹹香有勁的鹹蛋，正好突顯出南瓜的優點。也可增加量鹹蛋黃的分量，做成金沙南瓜。”食材明細主料南瓜（1/2個）雞蛋（1粒）鹹蛋（1~2粒）輔料蔥（2根）大蒜（2粒）辣椒（1根）美乃滋（2大匙）料酒（2大匙）黑胡椒（少許）白鬍...
一提到炒芙蓉蟹，很多人立馬都垂涎三尺，這是一道色香味俱全的菜，同時因爲做法簡單，也非常適合在家裏做，我們經常會看到網上有提問關於炒芙蓉蟹的一些問題，透過查閱蒐集資料以及一些向專業人士的考證，關於炒芙蓉蟹是哪裏的菜以...
準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大閘蟹：2只取蟹粉蟹殼：4個蛋清：1個輔料具體步驟1.大閘蟹4只蒸熟，其中兩隻取蟹粉備用。另外兩隻就直接啃了吧~蟹殼洗淨留用2.起油鍋，加姜蒜末和蟹粉翻炒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青蟹：2只雞蛋：6個輔料太白粉水：適量鹽：1/2匙味素：1/2匙高湯：8兩雞粉：1匙雞油：2匙水：8兩蔥段：10個具體步驟1.青蟹洗淨切塊備用。2.雞蛋和味素、鹽、水攪拌均勻後...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料螃蟹：兩隻雞蛋清：4只輔料鹽：適量酒：適量蔥段：適量薑片：適量具體步驟1.將螃蟹洗淨，洗不到的地方用小刷子刷乾淨。2.從中間一切兩半，擺入盤中。3.放入蔥段、姜...
“做月餅用了鹹蛋黃，剩下的蛋清加絲瓜燒湯。”食材明細主料絲瓜（適量）鹹蛋清（適量）調料油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮切條。2、鍋中放水燒開，下入絲瓜燒煮。3、鹹蛋清加...
“夏季炎熱乾燥，對於大魚大肉之類的葷菜在這個季節似乎總是給人很油膩厚重的感覺，那麼不妨做一道清爽一點的菜，瓜片本身就有非常清爽的味道，再配以雞蛋，蝦仁，那口味就相當不錯了。”食材明細主料雞蛋（3個）黃瓜（1根）蝦仁（100g）輔料...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹粉（大約：150雞蛋：6只輔料蔥：適量鹽：適量味精：少許高湯：150溼澱粉：少許具體步驟1.先把6只雞蛋的雞蛋清倒出，攪拌均勻，然後加入高湯適量，之後加入鹽、味精調料攪...
“今天的這道菜叫“芙蓉冬瓜”，它使用冬瓜和雞蛋清所做。冬瓜是夏季的時令蔬菜，餐桌上的家常菜。冬瓜的功效有很多，咱今天只講一下它的減肥和美容。冬瓜所富含的一種丙醇二酸，能有效地控制體內糖類轉化爲脂肪，防止體內脂肪...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一道在上海有名的名菜——芙蓉蟹鬥上場啦，做法可能有點難，但是成果很好吃喲，吃完酒店的芙蓉蟹鬥後回家就想學會自己做，昨天終於學會啦，然後擺盤裝飾自己發...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹肉：1杯蛋白：1個糖：1/3大匙香油：2小匙水：1又1/2大匙輔料具體步驟1.將芥蘭菜洗淨瀝乾水份後，再切成5公分段備用，蟹肉洗凈過濾掉水份備用。2.蛋白倒入鋼盆中，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根雞蛋：3個鮮蠣蝗：若干輔料植物油：適量鹽：少許高湯精：少許具體步驟1.苦瓜去瓤切片，焯水後用涼水冰一下，瀝水備用2.雞蛋取蛋清打發備用（蛋黃留着做別的菜...
“蒸螃蟹的時候經常會有些蟹黃溢出，其實還蠻香的，今天看到主頁的螃蟹花樣吃裏有個蟹殼蒸蛋，借鑑了下，就做了這道菜。小子簡直停不了嘴，我就嚐了口，都被他吃了。。”食材明細主料螃蟹（1只）雞蛋（3個）輔料香菜（一小棵）配料香油（適量）蠔...
“這碗芙蓉南瓜湯，主要食材是南瓜和雞蛋清，是一道素食菜，清清淡淡，加了香菜葉，更能提香提味。”食材明細主料南瓜（170g）蛋清（2個）枸杞（5g）輔料蒜（適量）香菜葉（適量）油（適量）糖（適量）鹽（適量）生粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蟹：1200輔料香菜：50雞蛋清：120大蔥：50姜：50鹽：4味精：2料酒：10植物油：50澱粉(豌豆)：10辣椒油：10小麥麪粉：20具體步驟1.活蟹宰殺洗淨後剁成塊，切口處蘸乾麪粉，放植...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蟹：1000雞蛋：500輔料豬油（煉製）：50料酒：25鹽：10味精：2胡椒粉：1大蔥：10姜：10香油：15具體步驟1.將螃蟹用清水洗淨，先切下蟹腿和螯，再除去蟹殼和鰓以及臍板；將蟹根和...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：400雞蛋清：2個輔料油：適量鹽：適量胡蘿蔔：少許具體步驟1.主料；2.南瓜去皮去籽切滾刀塊；3.入開水中燙熟後撈出；4.胡蘿蔔去皮切碎；5.雞蛋開啟取蛋清；6.熱...
“蝦含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、維生素AB羣、菸鹼酸、牛磺酸等。芙蓉蝦色澤金黃，香酥鮮美。不管是作爲主食還是零食，都是大人小孩難以抗拒的美味。”食材明細主料新鮮蝦（四隻）輔料麪粉（一勺）雞蛋（一個）麪包糠（適量）配料鹽（適...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料螃蟹或者梭子蟹一隻：200雞蛋：3個蔥花：適量輔料具體步驟1.用竹筷插進活的螃蟹腹腔致其“安樂死”，然後再解掉捆綁的繩子，清洗乾淨後剝開蟹殼，去除兩眼中間的...
“芙蓉蟹鬥是一道有名的上海菜，因其芙蓉潔白，蟹粉鮮美，很受歡迎。傳統方法爲油炸，而且用的是大閘蟹。我這次用的是鮮活的梭子蟹，肉多鮮美。雖然九月吃公蟹，十月吃母蟹，現在還沒多少蟹黃，不過做起來吃吃也很不錯，哈哈~~”食材明...
準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘是以芙蓉蟹鬥主要食材的菜餚，這道菜主要是由蟹肉搭配蔥花檸檬汁和不同的調味料烹飪而成。蟹肉是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。蟹肉的營養十...
食材明細主料冬瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料雞蛋（1個）青菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜芙蓉湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、冬瓜胡蘿蔔切絲。3、青菜焯水切碎。4、鍋中燒油放胡蘿蔔絲翻炒。5、加適量水。6、...
“螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液...
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佳友記
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