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“哈密瓜不但風味佳，而且富有很高的營養價值。哈密瓜的幹物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%，還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。夏天...
“炎熱的夏天，來一個涼涼的、酸酸甜甜的香蕉船，心滿意足。”食材明細主料香蕉（一根）蘋果（一個）芒果（一個）酸奶（一盒）輔料即食麥片（適量）乾果（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉船的做法步驟1、準備原料，香蕉、蘋果、芒果...
“來，蘇式船點的歷史源遠流長。相傳起源於明代，當初採用米粉和麪粉捏成各種動、植物形象，在遊船上作爲點心供應，因而得名。後經名師精心研究，專用米粉爲原料，製作出的船點精巧玲瓏，既可品嚐，又可觀賞。船點的餡心，甜的有玫瑰、...
“昨晚逛超市看到了胖茄子，想着可以做茄盒就買了。結果，結果，也不知鯉魚想了啥，把茄子放冷凍室去了！就這樣凍了一整晚！今天找出茄子時，我心都要碎了！不過竟然有半邊沒凍軟凍壞！茄盒是做不成的，想想就亂髮揮吧，於是，有了這道我都不...
“茶壺在船點中是比較難做的一種形狀。做好的玉壺搭配巧克力書寫的詩句，更能體現蘇點的‘文氣’。”食材明細主料澄粉（200克）糯米粉（100克）輔料綠茶粉（10克）巧克力（50克）水果餡（100克）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）冰心玉壺...
“雲南，雨水充沛，有許多山珍美食，海船便是其中之一，適宜炎炎夏日食用，，微苦，保肝護肝。”食材明細主料海船果實三分之一（200）輔料自制醬料（1份）苦味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海船的做法步驟1、先上成品（焯水後海船切片擺盤，...
“好久好久沒有閒心做菜譜最近更是身煩意亂做菜譜以養性靜下來船兒一帆風順”食材明細香蕉香蕉（1個）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香蕉船的做法步驟1、備香蕉一個，小刀。2、切個底座。3、一側皮切兩條~頭部切斷，根...
“苦瓜船跟釀苦瓜有異曲同工之處，相對於製作釀苦瓜而言又略簡單化，因苦瓜切開後像船狀，故名：苦瓜船。”食材明細主料苦瓜（兩根）五花肉（300g）香蔥（1小把）輔料豆豉（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）生粉（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（...
“過年了，做着小零食送給家人，朋友。”食材明細主料糯米船（個18）杏仁片（50g）輔料黃油（23g）糖漿（18g）奶油（8g）蜂蜜（8g）白糖（20g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米船的做法步驟1、食材準備好。2、先放黃油小夥融化。3、先把除了杏...
“端午到了，最熱鬧不過龍舟船......看我龍舟競渡^_^”食材明細主料火龍果（2個）鮮蝦（250克）菠蘿（適量）雞肉（100克）輔料檸檬汁（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火龍船的做法步驟1、鮮蝦...
甜品行業一直廣受消費者們的青睞，一說到甜品小編第一個就想到的就是冰激凌。冰激凌香甜可口，在夏天吃的時候不僅能夠滿足消費者多樣的口味並且能夠消除夏天的一部分悶熱的感覺。當然冰激凌的市場現在並不限於夏天，越多越...
食材明細主料茄瓜（2條）瘦肉粒（適量）碗豆（適量）茄瓜粒（適量）紅蘿蔔粒（適量）輔料薑片（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄瓜船的做法步驟1、準備所有材料。2、在茄瓜的一...
“#西瓜#，廚房小白的又一個西瓜菜譜，同樣的簡單直接。”食材明細主料西瓜（適量）輔料糖粉（少許）果味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜船的做法步驟1、西瓜切月牙形。2、切出內瓤。3、內瓤切塊。4、再切一塊月牙形西瓜，取一...
“船點的品種很多，這款鴨子船點是稍微有點複雜的一個品種。”食材明細主料澄粉（250克）糯米粉（100克）輔料豆沙（100克）胡蘿蔔（50克）色拉油（15克）黑芝麻（適量）蛋清（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）船點鴨子的做法步驟1、澄粉和糯...
“要過年啦，招待親朋好友不僅僅是要把菜做好吃，還得做的好看，尤其是用西式菜餚招待客人，那更是要講究。就是配菜也要擺的有模有樣的。今天就用哈密瓜做一個水果配菜，擺成小船的樣子，也在這裏祝大家新的一年一帆風順！”食材明...
“今天，再爲熬夜觀戰世界盃做款美食，叫做“慕斯香蕉船冰淇淋”。看美了、吃美了，才叫真的享受呦！四年才一次，朋友們，好好享受吧，呵呵！”食材明細主料色拉油（20ml）酸奶（30ml）鹽（0.5克）糖粉（30克）朗姆酒（10ml）低筋麪粉（20克）玉米澱粉（15克）泡...
““船型茄子”是用土辦法烤制而成的，感覺整體的形狀有點像只小船，所以就把菜餚的名稱叫做“船型茄子”了。像這種簡單的家常菜，叫什麼名字有時候全憑自己的感覺。但是這款“船型茄子”確實挺好吃。”食材明細主料茄子（50...
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋（適量）輔料裝飾餅乾（適量）水果（一些）香蕉（一兩根）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了，再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放...
“下班回家吃罷晚飯，就等世界盃開戰。今天是法國對陣墨西哥，就爲這場賽事我準備熬夜觀戰。法國是歐洲勁旅，在國外時，曾觀看了九八年法國奪冠時的精彩表演。以齊達內爲核心的法國隊，一掃羣雄勇奪世界盃冠軍，至今印象深刻。後...
餐飲提問：老船長冰淇淋有加盟者的請進白百23回答：我在北京，去草橋總部考察過，應該比較可靠，公司成立有幾年了，不過個人感覺技術一般，反正我不愛吃。...
餐飲提問：北京老船長冰淇淋加盟店ai斯基摩迢迢回答：我去看過，不是，實力很大，產品也很多，味道也不錯，服務也很周到。親親小嘴723回答：透過網絡搜尋。發現這個品牌來頭不小，之前它們的兄弟--老船長西服和皮鞋已經很早就進入中國...
“這道玉兔船點，是蘇州船點動物系列裏比較簡單的一種。可以說是船點的入門篇。”食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（200克）豆沙餡（80克）輔料胡蘿蔔泥（少許）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）船點玉兔的做法步驟1、糯米粉和澄粉加...
“炎炎夏日到來了，鮮甜多汁的西瓜已經上市，想起在烈日當空的酷暑午後，啃着冰凍爽脆的西瓜，你是否已經蠢蠢欲動？”食材明細主料西瓜（1個）果味（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冰爽西瓜船的做法步驟1、西瓜底部稍微傾斜切掉三分...
“月亮船呀月亮船，載着媽媽的歌謠，飄進了我的搖籃，淡淡清暉瀅瀅照，好像媽媽望着我笑眼彎彎。月亮船呀月亮船，載着童年的神祕，飄進了我的夢鄉，悄悄帶走無憂夜，不知不覺靠近了青春岸。月亮船呀月亮船，載着一個小小心願停泊在枕邊...
“喜歡帆船自由自在的在海面穿行，海風迎面吹來，感覺超級好~”食材明細主料雞蛋（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）彩椒（適量）輔料沙拉醬（適量）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）帆船沙拉的做法步驟1、1.雞蛋煮熟，切兩半。2、2.黃瓜、火...
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