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“金絲牛肉,口味微辣,但並不柴,老少皆宜,屬於休閒食品。推薦推薦!”食材明細主料牛肉(500g)輔料花椒(適量)八角(適量)生薑(適量)香葉(少許)料酒(適量)鹽(適量)辣椒麪(按自己口味來)孜然(同上)熟芝麻(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金絲...
“學了一種醃牛肉的方法,偶就立竿見影,在用字上下功夫,實踐起來了,效果灰常好。”食材明細主料金針菇(適量)菜椒絲(適量)牛肉絲(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉金針菇菜椒絲的做法步驟1、先說醃牛肉,將牛肉切成絲,先...
“大雨天正是吃酸湯肥牛的最佳時機噢😄~”食材明細主料肥牛(400g)粉絲(1把)娃娃菜(1顆)萵筍(1/3根)紅蘿蔔(少量)輔料蔥花(一點)調料金湯醬(1/3袋(酸辣))酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯粉絲肥牛的做法步驟1、萵筍切絲、紅蘿蔔切...
“超市裏肉鬆飄香,但着實不敢買,對於外面買的肉製品總是不放心啊!所以買了一塊牛肉自己回來做,沒有超市的那麼鹹,沒有超市的那麼甜,但是比超市的更鮮更安全,再加上獨門祕料,真是香的鼻孔冒煙啊!”食材明細主料牛肉(350克)輔料生...
“特點:外酥裏嫩,造型美觀。這是一款金陵風味小點。”食材明細主料豬精肉(適量)餛飩皮(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)配料生薑(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金絲肉丸的做法步驟1、豬精肉、雞蛋、澱粉、餛...
“金針菇的營養價值很高,是益智菇。常吃可提高人體免疫力,緩解疲勞。”食材明細主料金針菇(200克)尖椒絲(半根)胡蘿蔔絲(半根)豬肉絲(50克)輔料蒜末(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
“女兒很喜歡吃金絲肉鬆餅。酥軟香脆的外皮兒包裹着豐滿充實的肉鬆餡兒,綿軟甘甜,滿嘴酥香。不用說孩子,就是成人也抵禦不了它的誘惑。既然喜歡,那就做起~~~”食材明細水油皮面粉(120克) 玉米油(30克)白糖(10克)玉米油(30克)熱水...
“經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因爲它是一種高鉀低鈉食品。”食材明細主料金針菇(200克)輔料豬肉(100克)配料醬油(適量)白醋(適量)白糖(適量)鹽(適...
““初一餃子初二面”。大年初一,這天,幾乎家家戶戶都要吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“舒服不如倒着,好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成爲必不可少的美味。說到過年的吃,總是“...
食材明細主料小金瓜(1個)牛肉(適量)輔料小青椒(2個)大紅椒(1個)雞精(適量)鹽(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉金瓜絲的做法步驟1、金瓜去皮,切成絲,小青椒2個,大紅椒1個也切成絲,放入碗中,加適量的鹽抓均後醃製10分...
“金針菇,降脂降壓,益智健腦,抗癌防癌。”食材明細主料牛肉(400克)金針菇(200克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(1湯匙)胡椒粉(少許)澱粉(少許)白糖(少量)小蘇打(極少)蔥(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇牛肉的做法步驟1、牛肉...
食材明細主料白菜(1顆)揚州乾絲(150g)金針菇(100g)輔料紅燉牛肉(1碗)調料蔥(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)白菜乾絲金針菇燴牛肉的做法步驟1、食材,白菜,乾絲,金針菇。2、紅...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,炎炎夏季食用嫩姜乃一大除溼美食,特別當其以肉絲相伴實屬美味。”食材明細主料肉絲(900g)嫩姜(200g)輔料鹽(一小勺)嫩肉粉(少量)料酒(少量)紅99麻辣燒雞調料(80g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金姜肉絲的做...
“牛蒡是日本菜中最常見的食材之一,可以切絲切片切塊,炒着吃拌着吃煮着吃。來日本之前,我對這種樹根味道的食物並不是很喜歡,來了以後,據說牛蒡對女性的身體各種好啊,於是就試着吃了一點兒,不過還是對這種味道耿耿於懷。於是...
“金燦燦的金桔,寓意着財源滾滾、大吉大利。牛肉代表牛市,寓意富貴發財。以此菜恭祝朋友們龍年大吉大利,身體健康,走鴻運。”食材明細主料牛肉(適量)輔料蓮藕(適量)金橘(5個)山楂(4個)配料蔥(適量)薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量...
食材明細主料牛裏脊肉(150克)小土豆(350克)青辣椒(少許)紅辣椒(少許)輔料色拉油(少許)豆瓣醬(少許)生抽(少許)白糖(少許)雞精(少許)生薑(少許)輔料蒜子(少許)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切片小土豆切片...
食材明細主料牛肉(適量)輔料糖(適量)辣椒(適量)辣椒油(適量)薑絲(適量)花椒(適量)五香粉(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉絲的做法步驟1、準備好食材,2、肉醃置放入鍋蒸,前面醃肉的時候忘拍照片了上鍋蒸30分鐘3、出鍋待冷,...
“白白的麪糰,用牛奶來和,金燦燦的金絲,用南瓜泥來和。各位注意了,做此種花樣麪糰,咱儘量把麪糰和的硬一些,硬到什麼程度,揉起來費勁!記得小時跟外婆一起做過春節的大棗饅頭,我的手都揉起了泡,不停的揉麪,不停的往裏加麪粉,俺這叫...
“今天想吃點有味道的,想到了金湯肥牛,酸辣過癮😋懶得去超市,翻到冰箱裏有一塊牛肉,就是瘦了點,不算肥牛,儘量切薄一點,就勉強用這個來做吧。”食材明細主料牛肉(3兩)輔料金針菇(半把)豆皮(1張)粉絲(一把)黃色西紅柿(一個)海南黃燈籠椒...
“老公下班回來問我做啥呢,我沒來得及搭理他,他到廚房說、呀,金絲小餅,哈哈、那就叫它金絲小肉餅好了。幕後花絮:剁餡兒的時候把菜刀剁壞了~~”食材明細主料高筋麪粉(400g)肉(200g)圓白菜(200g)青椒(50g)輔料油(適量)鹽(2小勺)醬油(半碗...
“味道一流”食材明細主料金菇(兩紮)肥牛(兩盒)粉絲(一紮)輔料水(半碗)生粉(兩茶匙)配料耗油(一茶匙)沙茶醬(兩茶匙)糖(一茶匙)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金菇肥牛粉絲煲的做法步驟1、金菇兩紮,肥牛兩盒,粉絲一紮,姜,蒜,蔥,辣...
“⒈金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;⒉金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗...
“有很多人將蘭州拉麪和蘭州牛肉麪混淆,蘭州拉麪是一個品類,而牛肉拉麪它是蘭州拉麪裏面的一個品種,如臊子面、炸醬麪、打滷麪、涼麪等等也是其重要品種,蘭州還有專門的雜醬麪店、臊子面、打滷麪店等。一碗成功的牛肉麪應...
“金針菇是最歡迎是最受歡迎的食用菌之一,性寒、味甘,據有益氣補虛,健體抗癌的保健功效。適用於氣血不足、體質虛弱、營養不良者食用。也適用於高血壓、高血脂和肥胖症患者,可以促進體內新陳代謝,加快排毒速度,增強免疫。金...
“家裏蒐羅食物的時候發現了朋友送的牛肉丸突然腦洞大開於是出現了這道菜口感方面的話:入口脆接下來會出現牛肉丸所具有的Q彈最後在咀嚼的時候會發現黃金外衣上面點點的鹽花所帶來的鹹味會帶走油炸食品的油膩感感覺不...
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