金絲牛肉的做法 - 金絲牛肉怎麼做

“金絲牛肉，口味微辣，但並不柴，老少皆宜，屬於休閒食品。推薦推薦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金絲牛肉的做法步驟

• 1、清水將牛肉洗乾淨，備用。

• 2、放入花椒，八角，生薑，香葉，料酒，鹽。

• 3、將牛肉小火煮制2小時，撈出

• 4、冷卻，撕至絲狀。

• 5、放油，分次下鍋炸！炸至顏色發紅，但不能變黑，會糊的。

• 6、放辣椒麪，熟芝麻，孜然粉，花椒粉，撒到牛肉絲上拌勻。完成！

小竅門

1.牛肉一定要煮熟。2.牛肉絲要粗細均勻。3.炸的時候油並不需要很多，而且記得分批下炸制。4.至於調料的分類，別說UP主說的太少，主要還是按自己口味來。5.感謝您的閱讀。