有關團圓宴必備的下酒菜——醬牛肉的精選大全
“每在團圓宴上總是需要出力露一手,這道醬牛肉就是廚房新手露一手的好機會。做法簡單,味道極其贊。”食材明細主料牛腱(500g)輔料幹黃醬(30g)大蔥(1段兒)姜(5片)香葉(6片)砂仁(2顆)白芷(2片)肉蔻(1顆)桂皮(1小段)八角(3顆)鹽(1茶匙)酸鹹(口味)滷...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料海蝦:1000蔥:少許馬蹄:250豬白肉:150輔料鹽:適量味精:少許麪粉:一把食用油:適量具體步驟1.蝦去頭、去殼、去蝦線;2.將蝦切成粒;3.吸乾蝦粒的水分;4.豬白肉切...
“前天去菜場買了些牛肉,好貴的牛肉,30多元一斤,買了兩斤多,昨天自己滷好,做的【辣醬拌牛肉】味道沒的說,過年待客可是一道下酒好菜!”食材明細主料牛肉(2斤多)輔料紅椒(適量)香菜(適量)大蔥(適量)蒜頭(適量)青椒(適量)配料香辣豆豉醬(適...
“微辣,醬香濃郁。肉質緊緻入味。”食材明細主料牛犍(一個)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)乾紅辣椒(適量)薑片(適量)海天豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬牛肉的做法步驟...
“雖然已經進入工作日好多天了,但按中國人的傳統,一直到正月十五,節纔算過完了,又是一個正月十五,又是一個團聚的日子,森林裏的小夥伴們也出來聚餐啦。小雞的春節過得很開心,和爸爸媽媽一起走了好多地方,點擊這裏檢視小雞快跑...
食材明細麪包麪粉(1碗)酸奶(220ml)雞蛋(4個)白砂糖(適量)奶油檸檬汁(20克(白醋))牛奶(480ml)機器打蛋器(1個(電動))裝飾水果(1個)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)下午茶必備甜點的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離,這一步注意不要崩潰,不要崩潰,...
“牛肉中含有豐富的蛋白質,它的氨基酸組成比豬肉更接近我們人體的需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。秋冬食牛肉,有暖胃的作用,也是補益的佳品。我是一個很怕...
說到芽菜,芽菜包子、芽菜拌麪都是我的最愛,芽菜真的是飲食界的萬精油,鹹香可口,細細碎碎的特別下飯,今天這道芽菜肉末炒飯當然也是我的心頭好,有時候下班回家太晚,沒時間做得太豐盛,一盤芽菜肉末炒飯既滿足了我的味蕾,還填飽了...
“哈哈,其實呀,這就是牛肉醬炒飯的拗造型版,也就是飯炒好後,捏成團,再給飯糰綁了根腰帶而已。所以,眼尖滴童鞋就會說啦:“呀,這貨它不就是炒飯嗎,哼,就你綁了根腰帶我照樣認得你!”呵呵,認得就認得唄,關鍵是我討小朋友喜歡呀!和所謂...
“第一次做,可能有地方做的不好,別介意啊~”食材明細主料絞肉(適量)棗子(適量)輔料菠蘿(適量)牛奶(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓肉丸的做法步驟1、清洗棗子2、在絞肉裏家...
八月十五是中秋,很多人都很喜歡這個節日,是一家團圓的日子,還有令人期盼的團圓宴,很多的親戚朋友聚在一起,享受美食美景,賞月吃月餅,感覺是一件很幸福的事。那麼,中秋百家團圓宴吃什麼呢,今天,小編爲您推薦常見的中秋團圓宴菜品...
“經常做菜的緣故,已經摸索出了一些看家菜,特別是這道滷牛肉,深得家人、朋友、同事的稱讚,吃過的個個都會豎起大拇指,誇讚好吃且筋道!想想現在是夏天了,涼菜逐漸登上各家飯桌,上班時間緊張,趁週末滷好一些牛肉放在冰箱裏,週一到...
“家庭版水煮牛肉,麻辣鮮香,下酒下飯都是很不錯的。”食材明細主料牛裏脊(300克)金針菇(200克)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(一勺)鹽(適量)料酒(一勺)生粉(適量)生薑(2片)大蒜(3瓣)小米辣(4個)香菜(一顆)辣椒粉(適量)食用油(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)超...
在經過了一天忙碌的工作生活之後,人們都喜歡進行一些放鬆的活動,而放鬆的活動當中,最好的選擇就是約上三五好友,聚在一起小酌幾杯,喝酒不僅僅可以放鬆身體,也可以放鬆緊繃的大腦神經,然而在喝酒的時候,也需要一些零食來調劑的...
“毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。夏天,大街小巷,到處都是燒烤攤,而毛豆跟燒烤最配,一般我們在吃燒烤的時候,都會點一盤水煮毛豆,做下酒菜。不單如此,毛豆也是追劇必備小食...
“今日,2013年09月19日。農曆的八月十五,中秋節!我祝大家中秋節快樂!肉圓裏藏了小黃金,黃金是南瓜而不是鹹蛋黃。節慶菜式來個團團圓圓的!”食材明細主料南瓜(50克)豬肉糜(300克)糯米(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口...
“鮮美,醬香濃郁。”食材明細主料自制醬牛肉(一塊)XO醬(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒醬牛肉的做法步驟1、醬牛肉一塊。2、切成薄片。3、鍋內適量油燒熱,姜...
“1、牛肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物;2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞;維持健康的膚色,對面板的健美具有重要...
中國人好酒,幾乎家家戶戶在享受美食的時候都離不開酒,既然喝酒,那麼就少不了下酒菜了。下酒菜有很多種類,其中野山椒泡雞爪是受人們歡迎的菜品之一,野山椒泡雞爪的製作過程簡便,自己做的也比外面買的要乾淨,因此很多人都喜歡...
平時大家請客吃飯都喜歡選擇去飯店,其實飯店的菜餚雖然好吃,但是多少會缺少家的味道,缺少一些親近的感覺,而且外面的菜餚相對來說價格普遍比較貴,口味也不是全部適合家人口味。所以如果小夥伴想請客吃飯,其實也可以在家宴請...
“啥時候吃都覺得特別好吃。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞蛋(適量)奧良烤翅粉(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)團圓飯牙籤牛肉的做法步驟1、牛肉洗好。2、切丁...
現在年輕人結婚免不了要辦喜宴,結婚是人生的重大事項,人們一般都比較重視,因此喜宴的準備工作比較多和瑣碎,辦喜宴前,要列出出席賓客、覈算投入資金、佈置場地等等。喜宴桌上一般都會有酒,那一定要知道喜宴酒價格是多少,如何...
“老家過年必吃雞,但是雞爪必須給家裏的頂樑柱吃,從小我就知道,我家年夜飯上的雞爪,只有爸爸媽媽能吃,小朋友是隻能吃雞腿和雞翅膀的媽媽說,媽媽說,對雞爪,今年爸爸媽媽就能抓回來更多的錢,而小朋友吃雞翅膀,表示以後能飛得高。...
“牛肉蛋白質含量高、脂肪低,是我家比較常吃一種肉。前天我買了一些牛腱子,把它煮熟後,用李錦記的豆豉醬、蠔油、香油涼拌了一下,感覺味道棒極了!”食材明細主料牛腱子(1000克)李錦記風味豆豉醬(適量)李錦記蠔油(適量)李錦記香油...
“牛肉的營養價值:1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛肉有補中益氣,滋養脾胃...
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