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“油煎熟餡鍋貼，因爲餡是熟的。熟餡易熟易煎，不用擔心外面燒焦了，裏面的餡還沒熟。”食材明細主料餃子皮（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）肉丁（適量）魚肉丁（適量）火腿丁（適量）萵筍丁（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）蔥香（口味...
“這個素餡鍋貼我們吃一次愛一次，咬一口又鮮又酥脆，調麪糊是關鍵，學會了自己在家做，比外面賣的既好吃又幹淨。”食材明細主料韭菜（1把）麪粉（500g）輔料雞蛋（2個）木耳（少許）胡蘿蔔（1/4個）小蔥（2顆）生薑（1塊）紅薯粉條（適量）調料鹽（1勺）雞精（半勺...
“鮮香焦脆的鍋貼餃,搭配喜歡調味汁,自已動手做吧.用我們的愛,讓孩子們飛得更高!”食材明細主料肥瘦肉（適量）韭菜（適量）餃皮（適量）姜（適量）輔料生粉（適量）胡椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）煎鍋貼...
食材明細主料餛飩皮（適量）菜肉餡兒（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎餃鍋貼的做法步驟1、餛飩皮，餛飩餡兒，只是包的方法不同2、油鍋放油，油燒3分熱，把煎餃鋪好，鍋里加點水，鍋蓋蓋起來，中火燒，兩面翻一翻3、弄點...
餡餅大家都吃過沒有，餡餅是一種麪食，它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似，但唯一不同的是它裏面是有餡料的，外面的是裹着一層面粉，放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作爲一種地道美食，那麼平時我們自己在家裏...
食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）姜（適量）面（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）煎鍋貼的做法步驟1、和好的面和肉餡，肉餡是豬肉白菜姜一起剁，再用鹽、黑胡椒粉、生抽調味2、面切小段3、將...
食材明細主料韭菜（250g）五花肉（250g）餃子皮（適量）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）五香粉（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜肉餡鍋貼的做法步驟1、將五花肉放入攪肉機...
“很多人說吃頓餃子可麻煩了，我確不以爲然，每次弄餃子我都很歡樂，在廚房忙得不亦樂乎，我家包餃子的任務全部落我一人身上了，哈哈~~快成superwoman了~~~跟大家分享下這次包的素水餃。”食材明細主料麪粉（適量）蝦皮（適量）素瓜（適...
食材明細主料餃子皮（550）牛肉末（500克）輔料洋蔥（110克）蔥姜水（適量）雞蛋（1只）香蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮、牛肉末、洋蔥（已清洗切碎）、...
“香脆可口，簡單易做，形似餃子，卻別有一番風味，加水果蔬汁和麪，色彩豐富，養眼又養胃！”食材明細主料胡蘿蔔（一根）韭菜（少許）輔料牛奶（250g）麪粉（500g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）夾餡小鍋貼的做法步驟1、把胡蘿蔔煮熟加牛奶榨...
食材明細主料五花肉（500克）麪粉（適量）輔料香菜（適量）白菜莖（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）白菜餡鍋貼的做法步驟1、備好食材。2、白菜，香蔥切成末。3、五花肉冼淨剁成肉泥。4、將剁好...
食材明細主料餃子皮（適量）肉末（適量）輔料幹香菇（適量）洋蔥（適量）小香蔥（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）相煎鍋貼的做法步驟1、發好的香菇，洋蔥，香蔥，分別卻成細末。2、肉末加鹽...
食材明細主料麪粉（適量）黃瓜（適量）豬肉餡（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）香油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜餡鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水，和成麪糰，醒面20分鐘。3、豬肉...
食材明細主料餃子皮（450克）老豆腐（310克）香菇（新鮮，70克）胡蘿蔔（145克）輔料香蔥（適量）調料五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）五香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三素餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮、老豆腐、新鮮香菇（已清洗）、胡蘿...
五分鐘至十分鐘。製作鍋貼使用的火候不同，煎制的時間也會不一樣。冷凍的鍋貼質地比較硬，比較難熟，需要酌情增加煎制的時間。煎鍋貼的火候不宜過大，以免鍋貼煎糊，影響美觀和口感。煎鍋貼的過程中可以添加適量的高湯或是清水...
食材明細主料五花肉（150g）四季豆（1把）輔料十三香（適量）白胡椒粉（適量）食鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鍋貼的做法步驟1、五花肉洗淨去皮剁碎備用。2、四季豆洗淨切成碎末。3、五花肉放適量十三香，白胡椒...
食材明細主料餃子皮（適量）土豆（適量）火腿腸（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆餡鍋貼的做法步驟1、土豆切絲，流動水沖洗一下、洗去上面的澱粉。2、青椒火腿腸切...
“生煎鍋貼，外皮酥脆，香而不膩，味美鹹香，吃着真過癮。鍋貼是中國傳統小吃，中國著名傳統小吃，屬於煎烙煮餡類食品。製作精巧，味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒...
“兒子回來的這段時間已經吃了好幾次餃子了，於是就想換個花樣，依然是做餃子的方法，只是來個不一樣的造型，所以經常變換點花樣，還是很讓人增加食慾的。”食材明細主料芹菜（230g）麪粉（200g）肉泥（83g）輔料蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）...
食材明細主料餃子皮（適量）豬肉餡（適量）茴香（適量）輔料蔥（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（少許）香油（少許）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香餡鍋貼的做法步驟1、備好食材，豬肉餡加蔥花及所有調...
食材明細主料蘿蔔（1個）韭菜（適量）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）香油（適量）雞蛋（適量）胡椒（適量）薑末（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔餡鍋貼的做法步驟1、籮卜韭菜洗淨瀝乾。2、菜市場攪好的肉餡。3...
“一直喜歡鍋貼，可外面不是覺得油不乾淨，就是覺得肉不新鮮，於是乾脆自己動手。從包法上，北方的鍋貼一般是開口的，而南方的鍋貼不開口，形狀類似於餃子，呈月牙狀。”食材明細主料肉末（500g）大蔥（一根）中筋麪粉（500g）輔料雞蛋（一隻）生薑...
生煎。鍋貼餃子一般都是採用生煎的方法，這樣煎出來的餃子不容易爛掉，煎生餃子時可以在鍋中加入適量的水和油，水是一定要放的，如果只放入油容易使餃子粘鍋，當然也是可以採用熟煎的方式，熟煎餃子只放入油可以了，要控制好火候，不...
食材明細主料雲吞皮（適量）香菇（適量）前腿肉（適量）輔料黑芝麻（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉餡鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨用絞肉機絞成肉末。2、香菇焯燙一下。...
“只要是吃過我做這個鍋貼的人，沒有一個不稱讚的，那麼我就認爲我這個鍋貼不錯，趕緊把做法分享出來，讓跟着做的人也得到稱讚，哈哈哈哈。”食材明細主料韭菜（1把）豬肉餡（500g）大蝦（15只）餛飩皮（50個）輔料大蔥（1根）調料生抽（3勺）耗油（1勺）鹽...
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