香菇肉餡鍋貼的做法 - 香菇肉餡鍋貼怎麼做
來源:飄香吧 1.54W
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇肉餡鍋貼的做法步驟
1、前腿肉洗淨用絞肉機絞成肉末。
2、香菇焯燙一下。
3、焯燙過的香菇用絞肉機絞幾下。
4、香蔥洗淨切蔥花。
5、將肉餡和香菇,香蔥一起加入花生油,蠔油,雞精,鹽攪拌均勻。
6、取一張雲吞皮,舀入香菇肉餡。
7、捏緊包起即可。
8、熱鍋下油放入鍋貼。
9、煎至兩面金黃。
10、再加入少許清水,燜至水份收幹。
11、灑上熟黑芝麻。
12、再灑上蔥花即可出鍋。
13、成品。
14、成品。