有關金花菜炒文蛤的精選大全
“以前只吃過金花菜炒蚌肉。覺得炒文蛤應該也不錯吧,就試了一下,果然很好吃。”食材明細主料文蛤(600克)金花菜(300克)輔料姜(三片)大蒜頭(3頭)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金花菜炒文蛤...
食材明細主料花蛤(適量)香菜(適量)輔料蠔油(適量)油(適量)花椒(適量)紅椒絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐乾淨清洗好。2、鍋中熱油加入花椒爆出香味然後把花蛤翻炒。3、蓋上蓋子開口時...
“放假了,帶着寶貝去市場買菜,看到有新鮮的花蛤,寶貝愛吃,炒了一大盤。”食材明細主料花蛤(800g)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)八角(適量)蔥(適量)料酒(50ml)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒花蛤的做法步...
“文蛤餅是我們江蘇地區名小吃,以號稱“天下第一鮮”的文蛤肉與鮮豬肉、荸薺或絲瓜等脫嫩蔬菜,剁茸和麪煎餅。色澤金黃,滋味鮮美。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上說,它能...
“愛吃各種貝殼、要是可以、我假裝它是減肥餐”食材明細主料文蛤(500g)榨菜(1包)輔料鹽(若干)蔥(若干)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)文蛤榨菜湯的做法步驟1、一般買來文蛤、我都是先用小刀、把它劈開、有泥沙的話、提前處...
“小青菜快速焯水後不失營養,蔥薑蒜辣椒能對海鮮的寒性起到互補作用,非常簡單的一道快手菜”食材明細主料文蛤(2斤)小青菜(半斤)輔料小米椒(3顆)蔥(適量)姜(適量)蒜(3瓣)魚露(1湯匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)文蛤小青菜...
食材明細主料魔芋結(300克)文蛤(11個)雞蛋(1只)輔料香蔥(適量)豬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)文蛤蛋花魔芋湯的做法步驟1、食材:魔芋結。2、文蛤(已清洗)。3、雞蛋(已打成蛋液)。4、香蔥。5、豬...
食材明細主料花蛤(570克)雪菜(120克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒花蛤肉的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗)。2、花蛤(已吐完泥沙洗淨焯開)。3、將已焯開的花蛤挖出肉,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切...
“花蛤是福建沿海人喜歡的食物。福建的花蛤個小肉嫩,在做法上以清炒爲主,保持花蛤的原味。在我們莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡爲主而且海鮮一般都是白灼的,很少用油炒連我媽媽{四川的),也不吃辣,比我爸還不能辣一點也不像...
食材明細主料花蛤(310克)梅乾菜(65克)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜炒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、梅乾菜(已提前浸泡1個小時)、薑片。2、將浸泡好的梅...
食材明細主料韭菜花(1把)花蛤(500g)小米椒(3個)姜未(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒花蛤的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裏水燒開倒入花甲。3、開口就撈出用水沖洗乾淨。4、把花甲肉取出。...
“文蛤的營養非常豐富,也是補鈣得佳品。加入辣椒炒的文蛤鮮美多汁,微辣開胃,讓人越吃越上癮。也是佐酒的美味佳品。”食材明細主料文蛤(500克)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(1個)配料蔥(適量)姜(適量)蒜瓣(8個)料酒(適量)糖(3克)鹽(適量)生抽(15克)...
在中國有一句俗話叫做民以食爲天,現在在餐飲界中也有同樣的話誕生——百業以餐飲爲王,據國家統計局發佈的中國餐飲行業消費總額每年已經高達上萬億元,同比之前增長比例達9%,這樣的數據足以證明我國的餐飲行業比較好黃金行...
食材明細主料文蛤(500g)輔料姜(適量)油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒文蛤的做法步驟1、文蛤清洗乾淨,姜、蒜切末有小蔥放點更好2、小火把姜、蒜末炒香3、放進文蛤一起炒4、炒到都張開口放適量鹽,炒文蛤...
“文蛤清熱利溼、化痰、散結、潤五臟、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。這道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家飯店裏看來的,這樣的搭配味道非常鮮美哦!很符合阿拉寧波人的吃法。。。”食材明細主料文蛤(310克)雪菜(90...
文蛤。文蛤燉蛋是一道味道鮮美,口感絲滑的食品。文蛤鮮香,雞蛋羹滑嫩,二者結合鹹鮮十足。在製作過程中,文蛤需要漱乾淨,文蛤的錶殼也要清洗乾淨。蒸蛋的過程中少放鹽,文蛤本身味鮮,有一定鹹度。文蛤蒸蛋需要先將文蛤煮熟,將生...
食材明細主料文蛤(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒文蛤的做法步驟1、文蛤吐沙後洗淨。2、切好姜蔥。3、鍋中放油下入姜蔥。4、加入文蛤。5、加入料酒、鹽和水。6、煮至文蛤開口即熟。7、...
“文蛤肉質細嫩,鮮美異常,是貝類海鮮中的上品,素有“東海第一鮮”的美譽。文蛤營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有糖類、各種氨基酸、維生素及多種人體必需的礦物元素。文蛤的吃法多種多樣,可煲湯、生煎、燴炒、...
食材明細主料文蛤(340克)輔料薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)蔥段(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒文蛤的做法步驟1、材料:文蛤(已清洗)2、配料:薑片、蒜片、幹辣椒(已切碎)...
食材明細主料花蛤(410克)筍乾菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜炒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)。2、筍乾菜(已泡發清洗)。3、燒鍋倒油燒熱,下入花蛤,加點料酒翻炒一下。...
食材明細主料花蛤(500克)輔料紅辣椒(1個)青椒(1個)配料老乾媽辣子雞丁(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)大蔥(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面,放鹽浸泡1小時,在用清水...
食材明細主料菜芯(210克)花蛤(450克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蛤肉炒菜芯的做法步驟1、食材:菜芯2、花蛤(已吐完泥沙洗淨)3、薑片4、將菜芯洗淨,撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將花蛤...
爆炒文蛤、豆瓣醬炒文蛤,辣炒文蛤,文蛤炒絲瓜,文蛤蒸蛋文蛤,白灼文蛤,文蛤豆腐湯等。文蛤在食用之前需要清洗乾淨,將文蛤放入有少量的鹽和食用油的水中,浸泡半小時,文蛤才能吐沙吐乾淨。炒文蛤要熱鍋冷油,全程大火炒5分鐘即可,...
不要。文蛤肉味鮮美,蛋白質含量高,含有各種維生素成分,有很高的營養價值。在處理文蛤的時候,可以先提前浸泡它一段時間,讓裏面的沙子都吐出來。在烹飪文蛤粉的時候千萬不能焯水,因爲焯水之後文蛤的肉就會變得很老,就沒有了它...
食材明細主料花蛤(適量)金針菇(適量)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤金針菇的做法步驟1、花蛤放水裏再來一點鹽吐沙兩小時。2、開水把洗過的金針菇煮熟,放入碗底。3、起鍋燒油熱倒入蔥薑蒜,入味...
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